Accha Authentic Indian food Bangkok

26/01/2021

HAPPY REPUBLIC DAY !! 🥳🎉🎉
สุขสันต์วันชาติอินเดียนะจ้านายจ๋าาา 🥳🎉🎉

วันที่ 26 มกราคม ของทุกปีถือเป็นอีกหนึ่งวันแห่งประวัติศาสตร์ที่มีความสำคัญกับชาวอินเดียเป็นอย่างมากเพราะถือเป็นวันแรกที่ประกาศใช้รัฐธรรมนูญฉบับใหม่ในปี 1950 หลังจากการประกาศเอกราชในวันที่ 15 สิงหาคม 1947 โดยถือว่าวันนี้เป็นวันชาติ (Republic Day of India) ที่อินเดียได้รับการสถาปนาเป็นสาธารณรัฐอย่างสมบูรณ์นั้นเอง !! (ซึ่งปีนี้ก็ถือเป็นการเฉลิมฉลองวันชาติ ปีที่ 72)
ประเทศอินเดียได้จัดงานเฉลิมฉลองยิ่งใหญ่เพื่อรำลึกถึงวันสำคัญนี้ทั่วประเทศ โดยเฉพาะในนครหลวงนิวเดลี ทุกปีจะมีขบวนพาเรดตระการตาจัดขึ้นที่นี่ ขบวนพาเรดจะเริ่มจากเชิงเขา Raisina ใกล้กับ Rashtrapati Bhavan ทำเนียบของประธานาธิบดี ไปตาม Rajpath ผ่าน India Gate และ Red Fort ในขบวนพาเรดมีกองทัพทุกหน่วยเข้าร่วมสวนสนามในชุดเครื่องแบบที่ตกแต่งประดับประดาสวยงาม ประธานาธิบดีของอินเดียซึ่งถือเป็นผู้บัญชาการทหารสูงสุดของกองกำลังติดอาวุธอินเดียจะเป็นผู้ตรวจพลสวนสนาม ในขบวนพาเรดยังตามด้วยการแสดงทางวัฒนธรรมที่แตกต่างหลากหลายจากรัฐและภูมิภาคต่างๆ ของอินเดีย รวมทั้งเสียงเพลงและดนตรีครึกครื้นตลอดขบวน ปิดท้ายด้วยการแสดงการบินผาดโผนโดยเครื่องบินเจ็ทของกองทัพอากาศ และงานนี้จะมีการถ่ายทอดสดและกระจายเสียงไปทั่วประเทศ อีกทั้งการเฉลิมฉลองดังกล่าวนี้ยังจัดขึ้นในเมืองหลวงต่างๆ ของแต่ละรัฐอีกด้วยค่ะ ^^
อ่านเพิ่มเกี่ยวกับ วันชาติอินเดีย: https://learningpune.org/2015/01/26/happy-republic-day/
Every year Republic Day is celebrated in India on 26th January with zeal and enthusiasm. Spectacular parades at Janpath, New Delhi, consisting of the Indian National Army and national flag hoisting in various parts of the country are common practices followed on this day. It was this day in history in 1965 when Hindi was declared as the official language of India. This year it will be marked India’s 72th Republic Day.
Read more: https://timesofindia.indiatimes.com/.../arti.../80420975.cms

31/12/2020

HAPPY NEW YEAR 2021 สวัสดีปีใหม่ 2021
A new year. A fresh, clean start! It’s like having a big white sheet of paper to draw on! A day full of possibilities!
~ Bill Watterson

We look forward to welcoming you soon !

Order / table reservation: https://lin.ee/6IBP51S


ร้านอัชชา อาหารอินเดีย เชียงใหม่ (นิมมาน ซอย 5)
ขออวยพรให้ลูกค้าทุกท่าน จงมีแต่ความสุข ความเจริญ ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บทั้งปวงนะคะ ^^

ปล. วันที่ 1 มกราคม 2564 ร้านเปิดปกตินะคะ

สั่งอาหาร / จองโต๊ะ: https://lin.ee/6IBP51S

03/12/2020

ช้าไม่ได้แล้ว !!
อาหารอินเดียหอมกรุนส่งตรงถึงลูกค้าที่น่ารัก

เจอกันได้ที่ สุพรีม คอมเพล็กซ์ ตั้งแต่วันที่ 3 - 9 ธันวาคม 2563 ตั้งแต่เวลา 10.00 - 21.00

แล้วเจอกันนะคะ ^^

HURRY UP !!!
We're bringing Indian food to Supreme Complex
Meet us @ functional space from 3 - 9 December (10.00 - 21.00)

See you soon ^^

14/11/2020

็HAPPY DIWALI 2020 !! 👳‍♂️🥳

Lead me from Untruth to Truth. Lead me from Darkness to Light. Lead me from Ignorance to Enlightenment. Lead me from Death to Immortality

😍

11/11/2020

พิเศษ เฉพาะวันที่ 14 พฤศจิกายน 2563 นี้เท่านั้น
ฟรี Ladoo 1 ชิ้น / ท่าน สำหรับลูกค้าที่เข้ามารับประทานอาหารที่ร้าน Accha สาขา ไอคอนสยาม ชั้น 4 โซน Food Republic

แล้วเจอกันค่ะ ^^
สอบถามเพิ่มเติม: https://lin.ee/6IBP51S

#อาหารอินเดีย #รีวิวเชียงใหม่ #เชียงใหม่ #กินอะไรดี

11/11/2020

ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาล ดีวาลี (Diwali) หรือ ที่รู้จักกันในนาม “เทศกาลแห่งแสงสว่าง” ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันที่ 14 พฤศจิกายน 2020

Diwali (ดิวาลี) หมายถึง แถวหรือแนวของตะเกียงไฟ (rows of lighted lamps) ดังนั้น Diwali จึงเป็นเทศกาลแห่งแสงไฟและความรื่นเริง เพื่อต้อนรับปีใหม่ของชาวฮินดู อีกทั้งยังเป็นการเฉลิมฉลองชัยชนะของคุณงามความดีที่มีต่อความชั่วร้าย และแสงสว่างที่อยู่เหนือความมืดมน ยังแสดงถึงการเริ่มต้นฤดูหนาวอีกด้วย จริงๆ แล้ว Diwali นั้นเป็นการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแด่ พระราม และ นางสีดา พระมเหสี ในการเสด็จกลับมาสู่พระนคร อโยธยา (Ayodhya) ตามความเชื่อของชาวฮินดู


เทพเจ้าองค์สำคัญที่นิยมบูชากันในเทศกาลนี้ก็คือ พระลักษมี เทวีแห่งความมั่งคั่ง และพระคเณศ เทพเจ้าแห่งการกำจัดอุปสรรคทั้งปวง เชื่อกันว่าพระลักษมีจะทรงไปเยือนทุกบ้านเรือนในช่วงเทศกาลนี้ เพื่อนำพาความมั่งคั่งและโชคลาภมาให้ กล่าวกันว่าพระนางจะมาเยือนบ้านหลังที่สะอาดที่สุดเป็นแห่งแรก ดังนั้นผู้คนจึงต้องทำความสะอาดบ้านจนแน่ใจว่าสะอาดพอ จากนั้นจึงจะจุดตะเกียงไฟเพื่อเชื้อเชิญพระนางเข้ามาในบ้าน


การเริ่มต้นเฉลิมฉลองเทศกาลนี้อยู่ในช่วงเดือนตุลาคม หรือเดือนพฤศจิกายน ตามปฏิทินจันทรคติ และเฉลิมฉลองต่อเนื่องเป็นเวลา 5 วัน ในแต่ละวันของการเฉลิมฉลองก็จะมีความหมายแตกต่างกันออกไป

รู้จักเทศกาล Diwali กันไปแล้ว อย่าลืมมาฉลองด้วยกันนะคะ ^^
จองโต๊ะ / สั่งอาหารกลับบ้าน: https://lin.ee/6IBP51S

ขอขอบพระคุณบทความดีๆจากเพจ: Wow India
(https://is.gd/wowindiafb)

Photo credit: https://bellaprana.com/dewali/

04/11/2020

“สารพัดแกงอินเดีย”
ลูกค้าหลายท่านถามแอดเข้ามาว่าช่วยแนะนำแกงกะหรี่อินเดียหน่อย
จริงๆแล้วแกงอินเดียมีหลากหลายรูปแบบมาก ขึ้นอยู่วัตถุดิบและกรรมวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันทั้งนี้ แอดได้เลือกเมนูแกงให้ลูกค้าลองสั่งเวลามาทานอาหารอินเดีย

Vindaloo : แกงอินเดียรสชาติเผ็ดร้อน เปรี้ยวปลายเล็กน้อย
Tikka Masala: แกงอินเดียรสชาติเข้มขน กลมกล่อม ปรุงรสด้วยของย่าง ตามที่ลูกค้าเลือก เช่น ไก่ย่าง ชีสย่าง
Madras: แกงอินเดียกลิ่นยี่หร่าและขมิ้นเข้มข้น หวาน
Korma: แกงอินเดียปรุงรสเดียวเครื่องเทศและกะทิ

** ลูกค้าสามารถเลือกเนื้อสัตว์ หรือ เครื่องปรุงหลักใส่ไปในแกงได้ตามตัวเลือกที่ทานร้านมีให้ในเมนู **

นอกจากนี้แนะนำมา ยังมีแกงอินเดียอีกหลายอย่างให้ลองที่ร้านอัชชา นะคะ ^^

จองโต๊ะ / สั่งอาหารกลับบ้าน: https://lin.ee/6IBP51S
ร้านอัชชา อาหารอินเดีย (กรุงเทพ - ไอคอนสยาม ชั้น 4 Food Republic)

#ร้านอาหาร #อาหารอินเดีย

28/10/2020

พาทัวร์กับเมนูถั่ว

เมนูโปรดของคนกินเจและมังสวิรัติ รวมไปถึงของคนอินเดียที่ถูกกล่าวถึงก็คงหนีไม่พ้น เมนูที่ทำมาจาก "ถั่ว" ไม่ว่าจะเป็นข้าวเกรียบ ซุป จนถึงแกง ทำอะไรก็อร่อย นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางอาหารอย่างมากอีกด้วย

ถั่วที่นิยมนำมาประกอบอาหารอินเดีย ก็คือ เลนทิล(Lentils) หรือ ดาล(Daal) ซึ่งถือเป็นวัตถุดิบที่มีโปรตีนสูง คนอินเดียจึงนิยมนำมารับประทานแทนเนื้อสัตว์นั่นเอง ลองไปถามเพื่อนคนอินเดียได้ ในหนึ่งวันนั้นจะต้องมีเมนูแกงถั่วสักมื้อแหละ 555

สำหรับใครที่อยากลองเมนูแกงถั่ว ทางร้านมีเมนูแกงถั่วหลายแบบให้ได้ลองนะคะ
Daal Tadka แกงถั่วเหลือง
Daal Makhani แกงถั่ว 3 ชนิด หอมเนยและครีม
Mixed Daal แกงถั่วรวม 5 ชนิด
Daal Palak แกงถั่วเหลืองกับผักโขม
Papad ข้าวเกรียบถั่ว

สั่งอาหารกลับบ้าน: https://lin.ee/6IBP51S
ร้านอัชชา อาหารอินเดีย (กรุงเทพ - ไอคอนสยาม ชั้น 4 Food Republic)

Daal so called “Lentils”

Daal is an important part of South Indian cuisine. It is usually cooked in soups. It is a great source of protein for vegetarians. It provides low fat and low cholesterol. Plus, it cleanses your stomach and frees your body of digestive problems !

At Accha, we serve various dishes cooked with daal 🙂
Daal Tadka (Yellow lentils cooked with Indian spices)
Daal Makhani (3 types of daal cooked in butter creamy flavor)
Mixed Daal (5 types of daal cooked with Indian spices)
Daal Palak (Yellow lentil cooked with spinach)
Papad (Crisp made of black gram flour)

Book table / order food: https://lin.ee/6IBP51S

#ร้านอาหาร #อาหารอินเดีย

24/10/2020

“เพราะอาหารอินเดียไม่ได้มีแค่แกง”
หลายคนเข้าในว่าอาหารอินเดียมีแต่แกง แสดงว่าโดนแกงแล้วนะคะ ฮ่าๆ
นอกจากแกงอินเดียแล้ว ยังมีเมนูอื่นๆ ที่อยากแนะนำไม่ว่าจะเป็น ของย่าง ของทอด หรือ เมนูผัด

เมนูของย่าง
Chicken Sholay Kebab (อกไก่สมุนไพรย่างเตาถ่าน)
Chicken Seekh Kebab (ไก่สับปรุงรสด้วยสมุนไพรอินเดียย่างเตาถ่าน)

เมนูของทอด
Mix-veg Pakora (ผักรวมชุปแป้งทอด)
Paneer Pakora (ชีสนมสดทอด)
Onion Bhaji (หอมแขกชุปแป้งทอด)

เมนูผัด
Aloo Gobi Dry (ผัดกะหล่ำและมันฝรั่งปรุงรสด้วยเครื่องเทศอินเดีย)
Chilli Chicken (ไก่ผัดเผ็ดซอสเปรี้ยวหวานสไตล์อินเดีย)
อย่าลืมมาลองทานนะคะที่ร้านอัชชา (กรุงเทพ - ไอคอนสยาม ชั้น 4 Food Republic)

จองโต๊ะ / สั่งอาหารกลับบ้าน: https://lin.ee/6IBP51S
#ร้านอาหาร #อาหารอินเดีย

20/10/2020

ยินดีต้อนรับเข้าสู่เทศกาลกินเจจ้านายจ๋าาา
(เทศกาลกินเจ 17 - 25 ตุลาคม 2563)

หลายคนคงสงสัยว่า การกินเจ คืออะไร ? กินอะไรได้บ้าง ??
การกินเจ ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของ คนที่ต้องการรักษาศีล 8 อันรวมไปถึงการไม่เบียดเบียนสัตว์ หลายคนเลือกกินเจ เพื่อปรับสมดุลของร่างกายจากการบริโภคเนื้อสัตว์เป็นเวลานาน เพื่อทำบุญ และเพื่อละเว้นกรรม

สิ่งที่ไม่สามารถกินได้ ในช่วงการกินเจ ได้แก่
- ผักที่มีกลิ่นฉุน 5 อย่าง ได้แก่ กระเทียม (ไม่ดีต่อหัวใจ), หอมใหญ่ แดง ขาว ต้นหอม (ไม่ดีต่อไต), หลักเกียว ผักของจีน มีลักษณะคล้ายกระเทียมโทน (ไม่ดีต่อม้าม), กุยช่าย (ไม่ดีต่อตับ) และ ใบยาสูบ (ไม่ดีต่อปอดเมื่อใช้สูบ)
- นม เนย น้ำมัน และผลิตภัณฑ์จากสัตว์
อาหารรสจัด ไม่ว่าจะเป็นเค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือเผ็ดจัด
- เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
- ใครที่กินเจจริงจัง ห้ามทานอาหารบนภาชนะที่ใช้ร่วมกับผู้ที่ไม่ได้กินเจ และต้องทานอาหารที่ปรุงจากคนที่กินเจด้วยกันเท่านั้น

วันนี้มีเมนูแนะนำมาให้ลองทานกันค่ะ 4 เมนู
1.Veg Comdo (Veg) ชุดอาหารมังสวิรัติที่มาพร้อม ข้าว นาน ข้าวเกรียบ แกง Daal Tadka และ Mix-veg curry
2.Veg Briyani (Veg) ข้าวหมกผักรวม
3.Daal Tadka (Vegan) แกงถั่วดาลสีเหลือง
4.Chana Masala (Vegan) แกงถั่วลูกไก่เข้มข้น

ปล. หากต้องการคำแนะนำเมนูอื่นๆ สามารถสอบถามทางร้านได้ค่ะ
Veg: อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่มีการปรุงอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นม หรือ เนย
Vegan: อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ปราศจากการปรุงอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นม หรือ เนย
ฝากเมนูทั้ง 4 อย่างไว้ให้ไปลองทานกันที่ร้าน อัชชากรุงเทพ สาขาไอคอนสยาม ชั้น 4 โซน Food Republic ด้วยนะคะ
Jain Food: คล้ายการกินเจ คือ หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ และไม่รับประทานวัตถุดิบที่โตใต้ดิน อาทิ หอม กระเทียม แครอท
แล้วเจอกันค่ะ ^^

Dear our beloved fan,
Welcome to Vegetarian Festival 2020 !! (17 - 25 October 2020)
Since Veg - Vegan & Vegetarian food became very popular. Here are some recommendations for you !
1.Veg Comdo (Veg)
2.Veg Biryani (Veg)
3.Daal Tadka (Vegan)
4.Chana Masala (Vegan)
#มังสวิรัติ #อาหารเจ #วันพระ #อาหารอินเดีย #กินหรูอยู่สบาย
#ร้านอาหาร

11/10/2020

สาวกคนชอบชีสต้องห้ามพลาด !!!
หลายคนคงคุ้นเคยกับ เชด้า หรือ เฟต้า ชีส แต่ใครจะรู้ว่าอินเดียเองก็มีชีสเหมือนกัน และที่สำคัญก็อร่อยม๊วากกกกกด้วย ลูกค้าหลายคนยกให้เป็นที่หนึ่งดวงใจเลยย !! นั่นก็คือ “ปานีร์” (Paneer) เป็นชีสที่ทำมาจากการต้มนมสดเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ปานีร์ไม่มีกลิ่นแรงเหมือนชีสประเภทอื่น รสชาติได้กลิ่นนมและเนื้อสัมผัสคล้ายเต้าหู้ ละลายในปาก

Who knows? Indian cheese is incredibly delicious !

Paneer (ਪਨੀਰ) is soft pillowy cubes of fresh cheese. It is considered as one of the main staples of vegetarian food in India. It is cooked in Indian curry, masala, wraps and stews. It is consumed especially in North and East of India.

เมนูชีสต้องห้ามพลาด เมื่อมาทานอาหารอินเดียที่ร้านอัชชา/ Here are our recommended menu:
Paneer Chilli (ชีสผัดเผ็ด)
Paneer Tikka (ชีสย่างเตาถ่าน)
Paneer Makhani (แกงชีสเข้มเข้นสไตล์อินเดีย)

Order food / book a table: https://lin.ee/6IBP51S
#ร้านอาหาร #อาหารอินเดีย

12/09/2020

คูปองส่วนลดมูลค่า 200 บาท สุดคุ้มซื้อวันนี้ราคาเพียง 100 บาท !! ซื้อคูปองได้แล้วที่ https://thailandfoodparadise.com/ เท่านั้น !!! (ตั้งแต่วันที่ 1 - 30 กย 63 นี้เท่านั้น)

Buy 100 Baht (e-coupon), get 200 Baht off on your next order at Accha Bangkok !!! (only from 1-30 Sep 2020)
Hurry now !! Book e-coupon: https://thailandfoodparadise.com/

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดมหกรรมแพ็คเกจเพื่อการกินเที่ยวครั้งใหญ่แห่งปีกับโครงการ “คิดถึงอาหา...