12/01/2022
วันนี้ทางเรามีวิธีหมักไก่มาฝากค่ะ🍗😋
(สูตรสำหรับสะโพกหรืออกไก่3ชิ้น)
ก่อนอื่นเอาสะโพกไก่มาแทะเอากระดูกออกก่อน จากนั้นก็ใช่มีดกรีดเล็กน้อยให้เครื่องปรุงซึมซาบได้ดี
หมักด้วยน้ำมันมะกอก1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาครึ่งซ้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส1ช้อนชา
เราใส่น้ำตาลหญ้าหวานด้วย1ช้อนชา
ใส่กระเทียมสับ(ถ้ามีรากผักชีตำด้วยจะยิ่งเพิ่มความหอม)
ใส่พริกไทยขาย+พริกไทยกำบดเล็กน้อย
หมักทิ้งไว้อย่างน้อยสัก30นาทีก่อนอบ
อบไฟบนล่าง200องศา ประมาณ20นาที(หรือใครจะเอาไปย่างบนกระทะก็ได้ค่ะ)
เมื่อเสร็จแล้วไก่อบหอมกรุ่นอร่อยๆก็พร้อมเสริฟแล้วค่ะ
🙂อย่าลืมกินคู่กับผักตามชอบเพื่อเพิ่มประโยชน์ให้กับสุขภาพของคุณด้วยนะคะ
