04/03/2026
ทำไมอูนิบางวันหวาน บางวันไม่หวานเท่าเดิม?
เพราะอูนิคือวัตถุดิบธรรมชาติ 100%
รสชาติไม่ได้คงที่เหมือนสินค้าแปรรูป
แต่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล และสภาพแวดล้อมของทะเลในช่วงนั้น
🥚ช่วงก่อนวางไข่
อูนิจะสะสมสารอาหารอย่างเต็มที่
เนื้อจึงแน่น หวานเข้ม สีชัด และมีความมันละมุน
🌊หลังวางไข่
พลังงานถูกใช้ไปกับการสืบพันธุ์
เนื้อจะบางลง ความหวานลดลง และโครงสร้างไม่แน่นเท่าเดิม
🌡️อุณหภูมิน้ำทะเล
❄️น้ำเย็น (ปลายหนาว–ต้นใบไม้ผลิ)
การเผาผลาญของเม่นทะเลช้าลงทำให้สะสมไกลโคเจน (glycogen) มากขึ้นรสหวานจึงชัดและลึกกว่า
🔥เมื่อน้ำอุ่นขึ้น
การเผาผลาญเร็วขึ้นพลังงานสะสมน้อยลง ความหวานจึงน้อยลงตามธรรมชาติ
เพราะแบบนี้อูนิแต่ละช่วงจึงมี “เสน่ห์” ต่างกัน นี่คือความสวยงามของวัตถุดิบตามฤดูกาล ✨
หากใครสนใจสามารถมาสั่งซื้อได้เลยค่ะ💕
✅Line :
📍หน้าร้านอยู่ พัฒนาการ
📦จัดส่งทั่วประเทศ กทม.มีส่งแมสด่วนค่ะ
#อูนิ
