02/09/2026
Tento rok pečiem už svoju 10. sezónu vianočných oblátok. Za tú dekádu mi kuchyňou prešli stovky litrov cesta, tisíce upečených kusov a predovšetkým – mala som možnosť dôkladne otestovať prakticky všetky dostupné stroje na vianočné oblátky od našich slovenských výrobcov.
A musím zložiť klobúk dole. Nesmierne sa teším, že si slovenskí výrobcovia dlhodobo držia svoju vysokú kvalitu a nepoľavujú v poctivom remesle:
Neskutočná odolnosť: Tieto stroje nie sú stavané len na občasné upečenie desiatich kúskov. Zvládajú celodenné šichty bez prehrievania či straty výkonu, rok čo rok.
Precízne platne a stabilné teplo: Masívny materiál drží teplotu na stupeň presne, vďaka čomu sa oblátka prepečie do rovnomernej zlatistej farby bez spálených stredov.
Detailný reliéf: Gravírovanie slovenských motívov je hlboké a ostré, takže každý motív či ornament vystúpi na oblátke v plnej kráse.
Robiť takéto remeslo s vedomím, že sa môžem oprieť o kvalitnú slovenskú výrobu strojov, ktorá ani po rokoch nestráca úroveň a kvalitu dáva celej tejto tradícii pečenia vianočných oblátok skutočný zmysel.
