Kostkunskap med Lovisa

Hem
Sverige
Kristinehamn
Kostkunskap med Lovisa

Jag erbjuder personlig rådgivning och föreläsningar inom kost och hälsa. Jag är utbildad näringsfysiolog och PT med fördjupning inom bl.a.

idrottsnutrition och tarmhälsa. All konsultation jag ger är evidensbaserad. Välkommen att kontakta mig! Boka mig via hemsidan (www.kostkunskap.se) eller gå direkt till Boka direkt: https://www.bokadirekt.se/places/kostkunskapse-47303

17/08/2026

Harvest season 🌻🥕🍅✨

Sommaren kom med eldenergi och mycket intensitet. Det har varit kul men också överväldigande och dränerande. Ohämmad eld sprider sig lätt och skapar kaos. Lär vi oss att kontrollera elden kan vi dock skapa fantastiska saker. Men eld behöver vatten för att balanseras. Intensitet behöver följas av återhämtning. 🔥💧

Som tur är övergår alla säsonger i något nytt. Nu går vi in i sensommaren och så småningom hösten. Det betyder skördetid. Jordelementet. Det är nu vi skördar sommarens frukter. Fyller på kropp och själ med näring och fyller upp förråden inför vintern. Grundar oss. Stabiliserar energin. Hittar ett långsammare tempo. Lyssnar inåt. Kanske finner vi läkning och återhämtning i naturen. Kanske hittar vi tillbaka till mjuka aktiviteter som läsning, matlagning och handarbete. 🌳🌻🍂

Min intention är att göra plats för mer yoga och reflektion. 🧘🏼‍♀️ Jag mår ju så bra av det, men glömmer lätt bort att prioritera det för mig själv. Det brukar kännas lite lättare på hösten dock. Att skapa plats för nya hälsosamma vanor. Girls new year osv. Håller du med, eller är det bara jag som springer lite för fort på sommaren? 😅☀️

14/08/2026

En ny termin är äntligen igång med yinyoga på Kristinehamn Arena! 🧘🏼‍♀️ Varje onsdag kl.18 och kl.19 är du välkommen att landa på mattan och låta dig guidas till återhämtning och djup avslappning 💛

Du som är medlem bokar enkelt via appen Go Active och du som inte är medlem än kan få hjälp att boka via receptionen.

📸 Bakom kameran: fantastiska Anna Rebecka. Bilder från ett av våra event med yoga, cacao & andliga budskap ✨

12/08/2026

Tarmbakterierna vill inte att du tar bort livsmedel eller livsmedelsgrupper. De vill att du inkluderar mer. 🌱

🥦 mer grönsaker
🍎 mer frukt & bär
🥜 mer nötter & frön
🫘 mer baljväxter
🌾 mer fullkorn & gryner
🥛 mer fermenterat (kefir, surkål)
🫒 mer olivolja (kallpressad)

Ju mer du eliminerar från din kost desto sämre mår dina tarmbakterier. De behöver ha stor variation av fiberrik mat för att trivas och växa i antal.

Högre bakteriemångfald = bättre hälsa! 🌟

Dieter som keto, carnivore och LCHF riskerar att ta bort för mycket av växtrikets fiberrika livsmedel. Low carb eller mer protein är inte lösningen - mer fibrer är 💚

📸 Tårtan på bilden är en raw cake med botten av dadlar, hasselnötter och kakao samt en fyllning med bl.a hallon, körsbär, cashewnötter och kokos. Supergod och full med näring och fibrer till tarmbakterierna! Det ena utesluter inte det andra. 🍒

06/08/2026

Vegetariska måltider jag ätit på sistone! 🌱

Kanske ger de dig lite ny inspiration till att äta mer baljväxter (och fibrer)! Visste du att baljväxter är rika på flera olika fibrer som gynnar våra goda tarmbakterier och skyddar mot flera sjukdomar? 🌟

Vi rekommenderas att äta minst 25-35 g fibrer om dagen - och mer baljväxter (bönor, ärtor och linser), gärna dagligen. Det är billigt, hållbart och näringsrikt. 🫘🫛

Genom att öka intaget av baljväxter minskar du risken att drabbas av:
✅ hjärt- och kärlsjukdomar
✅ typ 2-diabetes
✅ högt blodtryck
✅ övervikt

Ökar du dessutom ditt intag av fullkorn minskar även risken att drabbas av tjock- och ändtarmscancer. 🌾

Alla livsmedel jag nämner i bilderna är fiberrika och särkilt bra för tarmbakterierna. Fiberrik och varierad kost är nyckeln till en hög bakteriemångfald, som i sin tur är starkt kopplat till god hälsa och långlevnad. 💚

03/08/2026

Chiapudding är ett av mina favoritsätt att få i mig magvänliga fibrer som matar de goda tarmbakterierna. Lika gott som efterrätt och passar till såväl frukost som mellanmål. 😋

Den här varianten, med smak av kokos, vanilj och citron, innehåller 5 g protein och 5 g fibrer per portion (110 g). Dessutom får du i dig viktiga mineraler, bland annat fosfor, kalcium, magnesium, järn och zink. Vill du öka näringsintaget ytterligare kan du toppa med bär, frukt och frön. 🍓🫐

Chiapudding med kokos, citron & vanilj

INGREDIENSER, 8 portioner:
▪️ 400 ml kokosmjöl på burk
▪️ 4 dl sojadryck Alpro High Protein
▪️ 8 msk chiafrön
▪️ 1 tsk vaniljpulver
▪️ 1 tsk citronzest

GÖR SÅ HÄR:
Skaka burken med kokosmjölk. Häll ner i en stor skål. Tillsätt övriga ingredienser och vispa så att allt blandar sig. Ställ i kylen över natten. Vid servering, toppa med valfri frukt och bär samt strö eventuellt över lite frön eller nötter. Njut! 💙

21/07/2026

En tallrik fylld med gottigheter - för såväl kropp, själ och tarmbakterier! 😉

Jag måste tipsa er om den här salladen jag gjorde häromdagen. Den blev såå god! 🫶🏽

MELON- MYNTA- & FETASALLAD:
▪️ Romansallat
▪️ Cantaloupe-melon
▪️ Salladslök
▪️ Surkål (extra bra för tarmbakterierna!)
▪️ Färsk mynta (trädgårdsmynta)
▪️ Fetaost
▪️ Äppelcidervinäger
▪️ Kallpressad olivolja (med citronsmak)
▪️ Salladskrydda och citronpeppar

Hacka, tärna, smula, toppa. Servera & njut! 💛

Jag åt salladen ihop med ugnsrostad sötpotatis, morot och lök samt air fry:ad marinerad tempeh ena dagen och ugnsbakad lax andra dagen. Tänker mig att den är väldigt god ihop med räkor och quinoa också! 👌

15/07/2026

Snack ideas in the heat! ☀️

Värmeböljan är här! Kroppen kämpar med temperaturregleringen. Det gör oss trötta och aptiten minskar. 🥵 Matsmältningen genererar nämligen värme, precis som fysisk aktivitet. Varm mat värmer oss dessutom ytterligare.

Eftersom kroppen försöker göra sig av med värme signalerar den till oss att röra oss mindre och äta mindre.

Men näring och rörelse behöver vi ju för att må bra. Det bästa är att välja kall och lätt mat. Typ sallad, smoothies och snacks. Träningen är bäst att få till tidig morgon eller senare på kvällen när det är svalare ute. Eller på gymmet där det finns AC.

Här kommer 3 tips på hälsosamma snacks:

🍓🍉 Bär & frukt: toppenbra snacks i värmen! De ger oss vätska och massa vitaminer och antioxidanter. Meloner är som naturens egen sportdryck och passar perfekt en varm dag!

🫒🧀 Oliver, lagrad hårdost & rågsnacks: bra och hälsosamma snacks varma dagar då det ger både salt, fibrer och näring. Det hjälper kroppen att upprätthålla saltbalansen när vi svettas. Men kom ihåg att dricka mycket i kombination med salt mat!

🥛🍨 Smoothie & Nice cream: toppenbra mellanmål som kyler ner oss i värmen! 🧊 Gör smoothie eller glass på fryst frukt och bär och yoghurt/kefir eller valfri mjölk. Min favorit är fryst banan, avokado, sojadryck och kakao. En len och krämig chokladdröm! 😋

08/07/2026

Bovetevåfflor med skagenröra på kallrökt lax - såå god och fräsch sommarmat! 😍

Våffelsmeten gör jag genom att vispa ihop följande ingredienser:
- 3 ägg
- 4 dl valfri mjölk
- 2 dl bovetemjöl
- 1 stor nypa salt

Man kan lika gärna steka pannkakor av smeten om man föredrar det, det är minst lika gott! Kanske godare med tanke på att man då kan steka i lite smör 😉

Skagenröran gjorde jag på:
- 2/3 naturell yoghurt, 3% fett
- 1/3 majonnäs
- rödlök, hackad
- färsk dill, hackad
- pepparrot på tub
- kallrökt lax, strimlad

💡 Bovetemjöl har jag tipsat om många gånger förut. Det är ett naturligt glutenfritt mjöl som innehåller mer vitaminer och mineraler, mer protein och mer fibrer än vetemjöl. Det ger kroppen och tarmbakterierna massa bra näring, vilket är toppen för hälsan!

💡 Skagenröran innehåller lax som ger livsviktigt omega-3-fett (EPA & DHA). Dessa fettsyror är essentiella och viktiga för bland annat hjärnan, synen och hjärt-kärlhälsan. De bidrar även till hälsosamt åldrande genom att verka antiinflammatoriskt i kroppen.

23/06/2026

Jag har gått på semester på halvtid, vilket innebär mer tid till träning. Jag jobbar med klienter på fm och tränar på em när gymmet är tomt på folk. Det är fantastiskt! Jag mår så bra, känner mig stark och lycklig! 💪😀

Tänk att träning är så bra för välbefinnandet! Och att det kommer som en överraskning varje gång man återvänder efter ett uppehåll, haha. Allt blir lättare. Stressen rinner av en. Kroppen samarbetar. Energin återvänder. Självförtroendet blomstrar. Fantastiskt! 🌟

Sommaren är min bästa träningsperiod. Det känns lätt att få till träningen och mycket rörelse kommer dessutom gratis i form av trädgårdsarbete, cykling och bad. ☀️

Vilken är din bästa träningsperiod? Hur tränar du på semestern? 🏋🏻‍♂️🚴🏼‍♀️💦

Adress

Kristinehamn

Webbplats

http://Kostkunskap.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Kostkunskap med Lovisa postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Kostkunskap med Lovisa:

Vill du placera din affär längst upp i Restaurang-listan i Kristinehamn?