09/04/2020
6 СОВЕТОВ КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ СВАДЕБНЫЙ ТОРТ.
⠀
Свадебный торт — это не простой десерт, это одно из главных украшений свадебного банкета, и дань традициям.
⠀
Как среди множества предложений выбрать один, самый лучший праздничный десерт, поговорим ниже 👇
⠀
Если у вас на носу свадебное торжество, рекомендую сохранить этот пост 💾
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ВЕС ТОРТА
⠀
Рассчитывается, исходя из среднего размера порции - 150-200 г на 1 гостя.
❗ВАЖНО Минимальный вес для двухъярусного торта – 3,5 - 4 кг, а для трёхъярусного – 6 кг, иначе торт будет выглядеть непропорционально маленьким.
⠀
Свадебный торт может быть:
🎂Одноярусный
🎂Многоярусный
🎂Композицией из нескольких тортов.
🎂Композицией из разных десертов.
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ФОРМА ТОРТА.
⠀
Все привыкли, что по традиции классический свадебный торт имеет круглую форму. На самом деле, вариантов очень много:
✔Квадратный
✔Прямоугольный
✔В форме сердца
✔Необычной геометрической формы: треугольник, многоугольник и т.д.
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ КОНСТРУКЦИЯ ТОРТА
⠀
Бывает:
✔Классической - с ярусами одинаковой формы, пропорционально уменьшающимися в диаметре к верхушке
✔С ярусами одинаковой формы, смещенными от центральной оси
✔С ярусами одинаковой формы и разной высоты
✔С ярусами разной геометрической формы: например, внизу - квадрат, а вверху – круг или треугольник.
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ВЕРХНЕЕ ПОКРЫТИЕ ТОРТА.
⠀
На смену мастике в современных кондитерских пришли крем-чиз, глазурь, велюр, шоколадный ганаш.
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ НАЧИНКИ ДЛЯ ТОРТА.
⠀
Когда вы определились с формой и покрытием для вашего десерта, самое время придумать, какую выбрать начинку для свадебного торта. Кондитеры всегда предлагают на выбор несколько вариантов начинок – можно выбрать разные вкусы для каждого яруса, чтобы порадовать гостей.
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ДЕКОР ТОРТА.
⠀
Для декора торта можно использовать:
✔Ягоды
✔Живые цветы
✔Декоративные (не искусственные!) цветы из вафельной бумаги или мастики
✔Шоколад и шоколадный декор ✔Сладости: безе, макароны, маршмелоу
✔Украшения из изомальта (твердая карамель, из которой можно сделать даже сложные фигуры).
⠀
В .rv вы можете сделать заказ на торт любой сложности. Наш кондитер проконсультирует вас по телефону: 8(918)6353990. @ Novorossiysk