The cooking style of Restaurante "O Barradas" is based on original Portuguese cuisine and recipes adapted into a more contemporary defined taste.To accomplish this natural taste we only chose the best ingredients often found in the local region such as the finest aromatic garden herbs, daily caught fresh fish from the ocean mostly taken from the area of Sagres. It is our preference to use the fine
st virgin olive oil and the tenderest meat from the region of Alentejo, raised in Nature and having the benefits of eating healthy food. Your dining experience can be completed with the superb wine selection we offer. Feel free to visit our wine cellar and ask for a recommendation for your chosen dish. To extend your gourmet experience, please visit our selection of homemade natural products for sale at our patio shop and add our taste to your own recipes. O estilo de cozinha do Restaurante “O Barradas” baseia-se em receitas originais de cozinha Portuguesa adaptadas a um contexto mais contemporâneo. Para obter um sabor mais natural, escolhemos apenas os melhores ingredientes regionais tais como as mais perfumadas ervas aromáticas e o mais fresco peixe apanhado no próprio dia na costa de Sagres. É da nossa preferência usar o mais puro e virgem azeite e as mais tenras carnes do Alentejo, obtidas a partir de gado criado na Natureza e com os benefícios de uma alimentação saudável. A sua experiência connosco completa-se com a soberba colecção de vinhos que temos ao seu dispor. Sinta-se à vontade para visitar a nossa adega de vinhos e pedir uma recomendação para o prato escolhido. Se quiser prolongar a sua refeição gourmet, por favor visite a selecção de produtos caseiros que temos disponíveis para si na loja do pátio e adicione o nosso sabor às suas próprias receitas.
