14/08/2026
Parece simples. Não é.
A nossa Matcha Cotta nasce da procura pelo equilíbrio, não pelo excesso de doçura.
Matcha, uma delicada quenelle de sésamo preto e gel de framboesa, cada elemento é preparado separadamente e, no final, tudo se encontra no mesmo prato.
Cremosa, ligeiramente amarga, com notas de sésamo e a acidez fresca da framboesa.
Uma sobremesa de verão, à maneira da Senzi.
Matcha Cotta.
Já disponível no Senzi Kitchen,
no Cais do Sodré.
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Looks simple. It isn’t.
Our Matcha Cotta is built around balance, not sweetness.
Matcha, a delicate black sesame quenelle and raspberry gel, each element prepared separately, then brought together on one plate.
Creamy, slightly bitter, nutty, bright and acidic.
A summer dessert, the Senzi way.
Matcha Cotta.
Now at Senzi Kitchen,
Cais do Sodré.
