Ciro

Ciro Mediterranean Fire Cooking
Born from fire, rooted in the Algarve
Open Wed-Sun | 18:00 - 22:30

Inspired by the Mediterranean.Thoughtfully crafted behind the bar and served with the colours, warmth and spirit of long...
03/09/2026

Inspired by the Mediterranean.

Thoughtfully crafted behind the bar and served with the colours, warmth and spirit of long summer evenings.

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Inspirado no Mediterrâneo.

Cuidadosamente preparado atrás do balcão e servido com as cores, o calor e o espírito das longas noites de verão.

A celebration of freshness.Bright citrus, delicate textures and a finish that lets every ingredient shine.//Uma celebraç...
31/08/2026

A celebration of freshness.

Bright citrus, delicate textures and a finish that lets every ingredient shine.

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Uma celebração da frescura.

Notas cítricas vibrantes, texturas delicadas e um final que permite que cada ingrediente se destaque.

Where simplicity meets depth.Charred aubergine, silky tahini, a touch of chilli and the gentle crunch of seed granola co...
28/08/2026

Where simplicity meets depth.

Charred aubergine, silky tahini, a touch of chilli and the gentle crunch of seed granola come together in perfect balance.

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Onde a simplicidade se alia à profundidade.

Berinjela assada, tahini cremoso, um toque de malagueta e a textura ligeiramente crocante da granola de sementes combinam-se num equilíbrio perfeito.

More than a flame.Where patience, precision and the power of fire come together, shaping every dish before it reaches yo...
25/08/2026

More than a flame.

Where patience, precision and the power of fire come together, shaping every dish before it reaches your table.

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Mais do que uma chama.

Onde a paciência, a precisão e o poder do fogo se unem, dando forma a cada prato antes de este chegar à sua mesa.

A sweet ending.Golden on the outside, irresistibly creamy within. The perfect finale to an evening at Ciro.//Um final do...
22/08/2026

A sweet ending.

Golden on the outside, irresistibly creamy within. The perfect finale to an evening at Ciro.

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Um final doce.

Dourado por fora, irresistivelmente cremoso por dentro. O final perfeito para uma noite no Ciro.

Crafted with intention.A thoughtfully balanced cocktail, made to be savoured.//Criado com cuidado.Um cocktail cuidadosam...
20/08/2026

Crafted with intention.

A thoughtfully balanced cocktail, made to be savoured.

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Criado com cuidado.

Um cocktail cuidadosamente equilibrado, feito para ser saboreado.

A place made for lingering.From golden hour to the last candlelight, every detail invites you to stay a little longer.//...
17/08/2026

A place made for lingering.

From golden hour to the last candlelight, every detail invites you to stay a little longer.

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Um lugar feito para se demorar.

Desde a hora dourada até à última luz das velas, cada detalhe convida-o a ficar mais um pouco.

A Ciro signature.Chicken, fire roasted to perfection and finished with our signature chilli oil, bringing warmth, depth ...
15/08/2026

A Ciro signature.

Chicken, fire roasted to perfection and finished with our signature chilli oil, bringing warmth, depth and bold Mediterranean character to every bite.

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Uma especialidade do Ciro.

Frango assado na brasa até à perfeição e temperado com o nosso óleo de malagueta exclusivo, conferindo calor, profundidade e um carácter mediterrânico marcante a cada dentada.

Meet the chef behind the fire.At the heart of Ciro is Chef Francisco Barbosa, whose passion for open flame cooking and r...
12/08/2026

Meet the chef behind the fire.

At the heart of Ciro is Chef Francisco Barbosa, whose passion for open flame cooking and refined craftsmanship shapes every experience.

Guided by timeless techniques and a deep respect for exceptional ingredients, he brings warmth, character and authenticity to every plate.

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Conheça o chef por trás do fogo.

No coração do Ciro está o chef Francisco Barbosa, cuja paixão pela cozinha à brasa e pelo artesanato requintado molda cada experiência.

Guiado por técnicas intemporais e por um profundo respeito pelos ingredientes excecionais, ele confere calor, personalidade e autenticidade a cada prato.

Every detail leads back to the fire.Warm textures, natural materials and intimate corners come together to create a spac...
09/08/2026

Every detail leads back to the fire.

Warm textures, natural materials and intimate corners come together to create a space where Mediterranean evenings unfold.

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Cada detalhe remete para a lareira.

Texturas aconchegantes, materiais naturais e recantos acolhedores combinam-se para criar um espaço onde as noites mediterrânicas ganham vida.

Endereço

Rua General Humberto Delgado, 16-18
Guia
8200-447

Horário de Funcionamento

Quarta-feira 18:30 - 22:30
Quinta-feira 18:30 - 22:30
Sexta-feira 18:30 - 22:30
Sábado 18:30 - 22:30
Domingo 18:30 - 22:30

Website

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