Café Xiojana

07/07/2026

¿Sabías que el pilado del café es uno de los pasos que define la calidad del grano? ☕🌿

Después del secado al sol, el café pasa por el proceso de pilado, donde se retira cuidadosamente la capa seca que protege el grano. Este paso requiere precisión para conservar su integridad y prepararlo para la selección y el tueste.

Cada etapa tiene un propósito. No se trata solo de producir café, sino de proteger el resultado de meses de trabajo en la finca.
En Café Xiojana creemos que una taza excepcional comienza mucho antes de llegar a la cafetera. Comienza en la tierra, continúa con el cuidado de cada árbol y se perfecciona en procesos como este.

Ahora cuéntame: ¿Conocías qué es el pilado del café? Déjanos tu respuesta en los comentarios. 👇☕

07/07/2026

06/07/2026

Feria Agrícola Nacional del Valle de Lajas 2026
Departamento de Agricultura

04/07/2026

Si no cuidamos la finca, no habrá café que preparar.

Hoy más que nunca necesitamos valorar a quienes cultivan, protegen y sostienen el origen de cada taza.

Porque el futuro del café depende de la tierra que decidamos cuidar hoy.

Apoya café de origen único. Apoya al agricultor. Apoya la tierra. 🌱

01/07/2026

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28/06/2026

Con el corazón lleno de gratitud ayer recibimos la dedicatoria del Primer Festival Turístico de Las Marías.

Ser reconocidos como una familia agricultora ejemplo para nuestro amado pueblo es un honor que abrazamos con humildad, orgullo y compromiso. Este reconocimiento no solo celebra nuestro trabajo, sino también el sacrificio, la perseverancia y el amor por la tierra que ha pasado de generación en generación.

Agradecemos profundamente al equipo de , , al y a su .AlcaldeEdwinSoto por valorar y exaltar la labor de quienes día a día sembramos esperanza, cultivamos futuro y mantenemos vivas nuestras raíces.

Este reconocimiento pertenece a toda nuestra familia, a nuestros hijos, a quienes creen en la agricultura y a todos los que apoyan el café puertorriqueño. Seguiremos trabajando con la misma pasión, llevando en alto el nombre de Las Marías y de Puerto Rico.
Porque sembrar la tierra es también sembrar legado. ☕🌱🇵🇷

18/05/2026

Después del marcado…
después de abrir la tierra…
llega el momento más importante: SEMBRAR 🌱☕

Cada semilla colocada lleva detrás sacrificio, dedicación y amor por nuestras raíces cafetaleras.
Pocas personas conocen el proceso.
Menos aún, deciden vivirlo.
Nosotros seguimos aquí… sembrando futuro para Puerto Rico. 🇵🇷

15/05/2026

El marcado al contorno es una técnica agrícola donde se trazan las siembras siguiendo las curvas naturales del terreno, en lugar de hacerlo en línea recta. 🌱⛰️

¿La importancia?

✔️ Ayuda a conservar el suelo fértil
✔️ Reduce la erosión causada por la lluvia
✔️ Retiene mejor la humedad del terreno
✔️ Evita el desgaste de la finca con el paso del tiempo

Cada marca en el terreno no solo define dónde irá un árbol de café… también protege la tierra que lo hará crecer. 🤎🌿

puertorriqueño

14/05/2026

Cada bandera🚩 representa planificación, visión y el inicio de un nuevo capítulo en nuestra finca. ☕🇵🇷

Pocos conocen el trabajo que existe detrás de una taza de café.
Nosotros lo vivimos paso a paso, desde el primer marcado hasta la futura cosecha. ❤️