27/02/2026
Koniec teasowania, czas na KONKRETY.
Ostatnio bazowaliśmy na samej głównej karcie bez sezonowych wkładek - to teraz wracamy z taką naprawdę konkretną i taką, której jeszcze w Tonari nie było!
Marzyliśmy od początku, aby mieć w karcie sobę - ten ciemny, gryczany makaron w aromatycznym, ciepłym bulionie. Doskonale otulający, dla nas pełen wspomnień, ale i dobrego samopoczucia - soba to świetny wybór, gdy chcemy zjeść coś naprawdę lekkiego.
Łączymy to z kolei z chrupiącą, gorącą, sezonową tempurą w dwóch wersjach - warzywnej oraz z owocami morza.
Jak zawsze, wszystko zrobione w pełni przez nas wraz z naszym własnym, ręcznie wyrabianym makaronem. To NIE jest sezonówka tylko na weekend - soba z tempurą zostaną z nami przez najbliższy czas. To nie zmienia faktu, że zapraszamy już od dziś, nie ma co czekać ze sprawieniem sobie drobnej przyjemności.
Jak zwykle, nie wymyślamy kuchni japońskiej na nowo, nie robimy z niej kuchni japolskiej. To po prostu stare, dobre, klasyczne japońskie jedzenie. To nie wymaga zmian.
Do zjedzenia wyłącznie przy Jackowskiego 37, do zobaczyska!
