Abbasi Pakwan Center Kahuta

03/10/2026

Alhamdulilah ✨✨✨
Abbasi Pakwan Center Kahuta

01/10/2026

چکن گریوی 🍗

مزیدار، گاڑھی اور مصالحے دار چکن گریوی — روٹی، نان، پراٹھے اور چاول کے ساتھ بہترین۔

عباسی پکوان سنٹر کہوٹہ
📍 کلر روڈ، نزد بوائز ہائی سکول، کہوٹہ
📞 0342-4235740 | 0344-5541178

30/09/2026

Abbasi Pakwan Center Kahuta

29/09/2026

قیمہ پلاؤ بنانے سے پہلے 5 ایسی باتیں جو اگر آپ کو نہیں پتہ تو آپ کا قیمہ پلاؤ خراب ہو سکتا ہے!

قیمہ الگ، چاول الگ اور کھلے کھلے ہوں، پلاؤ میں بہترین خوشبو آئے اور ذائقہ بھی زبردست ہو، تو یہ 5 باتیں لازمی یاد رکھیں۔

1. قیمہ کس طرح تیار کرنا ہے؟
قیمے کو مصالحوں کے ساتھ اچھی طرح بھوننا بہت ضروری ہے۔ جب تک قیمے کا اپنا پانی خشک نہ ہو جائے اور قیمہ اچھی طرح بھن نہ جائے، آگے نہ بڑھیں۔ یہی بھنائی پلاؤ کے ذائقے کی بنیاد بنتی ہے۔

2. چاول کتنی دیر بھگونے ہیں؟
باسمتی چاول کو عموماً 20 سے 30 منٹ بھگونا کافی ہوتا ہے۔ زیادہ دیر بھگانے سے چاول ٹوٹ سکتے ہیں۔
اگر سیلا چاول استعمال کر رہے ہیں تو انہیں عموماً 2 سے 3 گھنٹے بھگونا بہتر رہتا ہے۔

3. قیمے کی یخنی اور چاول کا حساب درست رکھیں۔
قیمہ پلاؤ میں سب سے اہم چیز یخنی کا صحیح حساب ہے۔ یخنی زیادہ ہو گی تو چاول چپک سکتے ہیں اور کم ہو گی تو چاول کچے رہ سکتے ہیں۔
چاول کی قسم اور بھگونے کے حساب سے یخنی کی مقدار رکھیں۔

4. چاول ڈالنے کے بعد بار بار چمچ نہ چلائیں۔
چاول یخنی میں ڈالنے کے بعد صرف ایک بار ہلکے ہاتھ سے مکس کریں۔ بار بار چمچ چلانے سے چاول ٹوٹ سکتے ہیں اور پلاؤ کھلے کھلے نہیں بنے گا۔

5. دم کا صحیح وقت اور طریقہ یاد رکھیں۔
جب یخنی تقریباً خشک ہو جائے اور چاولوں کی سطح پر ہلکے ہلکے سوراخ نظر آنے لگیں تو دم لگا دیں۔
پہلے تقریباً 2 منٹ درمیانی آنچ پر، پھر 15 منٹ بالکل ہلکی آنچ پر دم دیں۔ نیچے توا رکھنا بہتر ہے۔
دم کے بعد 5 منٹ ڈھکن بند رہنے دیں، پھر چاول کھولیں۔

اب کمنٹ میں بتائیں 👇

کیا آپ کو قیمہ پلاؤ بنانے کی یہ 5 باتیں پہلے سے پتا تھیں؟
اور آپ قیمہ پلاؤ بناتے وقت ان میں سے کتنی چیزیں فالو کرتے ہیں؟ 😋

28/09/2026

قیمہ پلاؤ🍚🥩

خوشبودار چاول، مصالحہ دار قیمہ اور بہترین ذائقہ — دعوت، نیاز اور ہر خاص موقع کے لیے بہترین انتخاب۔

عباسی پکوان سنٹر کہوٹہ
📍 کلر روڈ، نزد بوائز ہائی سکول، کہوٹہ
📞 0342-4235740 | 0344-5541178
سرپرستِ اعلیٰ و زیرِ نگرانی: استاد سلیم (کے آر ایل)

27/09/2026

Biryani
Chicken biryani

27/09/2026