04/02/2026
🍫🍮 CHOCO FLAN ARTESANAL
📝 Ingredientes
Caramelo artesanal
1 taza de azúcar blanca
2 cucharadas de agua
Unas gotas de limón
Flan cremoso
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
4 huevos frescos
1 cucharadita de vainilla natural
Bizcocho de chocolate
1 taza de harina sin preparar
1/3 taza de cacao en polvo artesanal o sin azúcar
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
1/2 taza de leche
1/3 taza de aceite vegetal
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
👩🍳 Preparación
Caramelo
Lleva el azúcar, agua y limón a fuego bajo hasta obtener un caramelo ámbar. Vierte en el molde cubriendo bien la base.
Flan
Licúa ligeramente la leche condensada, evaporada, huevos y vainilla. Vierte con cuidado sobre el caramelo.
Bizcocho
Mezcla los ingredientes secos. Incorpora los líquidos y el huevo hasta lograr una masa lisa.
Vierte suavemente sobre el flan.
Horneado
Cubre con papel aluminio y hornea a 180 °C a baño María por 60–70 minutos.
Reposo
Deja enfriar, refrigera mínimo 2 horas y desmolda lentamente.
✨ Toque artesanal (valor agregado)
Usa vainilla natural y cacao de buena calidad.
Hornea en molde de aluminio o loza para cocción pareja.
Decora con frutas rojas, ralladura de chocolate o almendras tostadas.
💡 Contenido de valor: El choco flan artesanal destaca por su textura casera, ingredientes nobles y presentación elegante, lo que aumenta su valor percibido y lo hace ideal para emprendimientos dulces.
Si quieres, te preparo una versión individual para venta, costeo, o un eslogan artesanal para redes sociales 📸✨
