Ciclos Café

26/02/2026

Regresamos de Japón a Perú con la maleta llena de buen café.
Probamos cafés increíbles que nos encontramos en nuestra ruta. Tostadores de Tokio, Osaka y Kyoto en directo este sábado 28 de febrero durante todo el día en la barra de ciclos! Son solo y hasta agotar Stock y se estará sirviendo durante todo el día 💕

13/02/2026

https://m.youtube.com/watch?v=7pFZ-Pzl1S8&t=17s

What happens when a chocolate expert and a coffee roaster fall in love — and open their dream businesses in the same building?In Barranco, Lima’s most creati...

26/01/2026

Última semana para disfrutar nuestro espacio actual! Volvemos con todo ! Nunca paramos de aprender, cuidar los detalles y seguir construyendo experiencias desde el oficio y la pasión por lo que hacemos ✨

Por eso, del 3 al 7 de febrero, nos tomamos una pausa para realizar trabajos de mantenimiento y mejoras en nuestro espacio, con el mismo compromiso de siempre: buscar la excelencia en cada taza, en cada barra y en cada momento compartido.

Volvemos el 8 de febrero, listos para seguir ofreciendo experiencias pensadas con intención y cariño. ☕💚

Gracias por su comprensión.

31/12/2025

¿Cuánto se puede hacer en 364 días?
Este año nos casamos en Ollantaytambo Cusco!
Ciclos café y El Cacaotal Perú 🤵🏽🤵🏼‍♀️
Vivimos uno de los mayores hitos de nuestra historia donde pudimos presentar nuestros cafés y chocolates en NY en SEY!
Hicimos un pop up de un día entero en el que pudimos compartir con Coffee Nerds de NYC y de distintos lugares 🤗
Seguimos nuestro compromiso con la educación y seguimos compartiendo conocimiento con nuevos aliados y los de siempre! Estuvimos compartiendo conocimiento en 3 países!
Visitamos Chacra de D**o y Mariposa 3 veces experimentando y mostrándole a nuevos potenciales compradores el proyecto!
10 años de la mano con estos espectaculares aliados !
Visitamos Santa Teresa para ver a Sara Gamarra y nuestros asociados más de tres veces este año y seguimos de cerca sus progresos!
Compramos 5 lotes en la subasta de Santa Teresa 2025 😇
Nueva sala de catas y experiencias diseñada y pensada para elevar al máximo las aventuras sensoriales de nuestros clientes! Un sueño hecho realidad en la búsqueda de la excelencia.
Estuvimos en muchos eventos y conciertos este año compartiendo café de especialidad con gente espectacular !
Hasta Fuimos parte del backstage de Dua Lipa!
Catamos más que nunca!
Este año experimentamos con levaduras añadidas en Chacra de D**o y catamos sus resultados junto a Fermentis !
No solo de café vive el hombre. Margarita y Jenn a cargo de nuestro programa de tés especiales de Perú 🥰
Compartimos conocimientos con nuestros aliados de Bodega Murga donde pudimos aprender mucho más acerca de su trabajo con el pisco y los vinos naturales peruanos!
Lanzamos al mercado nuestra primera cerveza de café de la mano de Two Brothers y Silvi! Fue espectacular 👻
Visitamos Tarapoto para capacitar al grupo Patarashka y Suchiche ! Tostamos, catamos y disfrutamos !

27/11/2025

Gracias por permitirnos ser parte de este espectacular evento! lindo11 y en los controles de las máquinas y servimos cafes de origen de Cusco ✨🫶

24/06/2024

Aprendiendo cada día más como equipo. Viajamos a finca cada año (está es nuestra 4 visita a finca en 2024) y en cada visita distintos integrantes del equipo traen estos aprendizajes hasta Barranco y los compartiremos con el equipo y clientes que nos visitan día a día 🔥
Nuestro grupo en Cusco se fortalece y crece cada año, paso a paso en búsqueda de la excelencia.
En esta visita hicimos las primeras pruebas de fermentaciones pensando en los resultados esperados para este 2024.
A diferencia del 2023 este año las lluvias han sido más constantes lo que debería tener impactos en los perfiles de sabor de nuestros cafés.
Estamos listos para Catar los resultados que están en pleno proceso de secado.

En el trabajo a largo plazo
Los riesgos son compartidos
Lo mejor está por venir…

18/06/2024

Ya comenzó nuestra temporada favorita! En las fincas de nuestros productores asociados se está viviendo con intensidad el momento más crítico del año. Extensas jornadas que comienzan a las 4 am y terminan cerca de las 00:00.
Cosecha selectiva, despulpado, secado, contratar mano de obra para la cosecha, precios inestables en el mercado, cocinar para grupos grandes que están trabajando en tu finca, enviar a tus hijos a la escuela, control de plagas y enfermedades, y muchas otras cosas ocurriendo todo al mismo tiempo.
Lo que compramos café solo nos queda apoyarlos pagando de manera justa y siendo un alivio en distintos aspectos en los que nos podemos involucrar.
El camino para llegar a una taza de café es largo y sinuoso. Cómo la parte final de la cadena no seamos un problema más y valoremos la taza de café limpia y de especialidad que bebemos cada día en ☕️

05/04/2024

🤗🇵🇪 Es el actual campeón nacional de barismo y representará al Perú en el próximo mundial del café en Corea del Sur. Perú21 entrevistó al barista Antonio Venturo. https://tinyurl.com/3afd2pmm

✍️: Mijail Palacios