27/06/2025
En liten sommerhilsen fra meg 🌞
Det siste halvåret med oppstart av Bakken kafé og kulturscene har lært meg utrolig mye – ikke bare om drift, menyer og svinn problematikk... men også om meg selv.
Jeg må innrømme at det stikker litt når noen heller vil ha en pizza hos naboen enn maten jeg har laget for å gi de et sunnere alternativ. Men jeg prøver å minne meg selv på at det jeg gjør, betyr noe – for noen.
Jeg har kjent på hvor hardt det var å stå innestengt i kaféen den dagen solen endelig skinte etter en lang, kald vinter. For det er sol og varme jeg lever for, og det gjør noe med meg når jeg ikke får gå ut før solen går ned.
Jeg har spurt meg selv om Hovden er det rette stedet å bo. Kanskje flytter jeg til Spania om noen år, kanskje blir vi her – men for nå har jeg bestemt meg for å skape en trivelig møteplass her inntil videre.
Derfor blir høsten og vinteren vår tid å skinne – da skal vi lage det varmt, koselig og levende inne på Bakken.
☀️ I sommer vil vi ha åpent hver helg – både pub og kafé.
🌼 Ellers åpner vi spontant når sola skinner og sentrum våkner til liv – og da sier vi fra på story på Instagram og Facebook, så følg med!
💛 Takk til alle dere som har kommet innom, støttet, spist, smilt, og delt dette stedet med oss. Det betyr mer enn dere tror!