29/10/2022
Let’s light it up!
Vrijdag deelt met zondag de titel ‘beste besteldag van de week’.
Hoe kun je nou meer orders binnen halen op zulke dagen? Welke handigheidjes biedt de dark kitchen wereld hierin?
- meerdere virtuele restaurants vanuit 1 keuken!
Bij The Kitchen Dojo kun je vanuit je private kitchen meerdere, anders gebrande concepten draaien. Dus niet 1 restaurant online, maar misschien wel 4!
- dish based concepts!
Zeker in combinatie met het vorige punt.. je zou je kunnen focussen op de beste Thai Green Curry en alleen die als hoofdgerecht op je kaart hebben staan (kip, shrimp en veggie bijv) met een paar sides en dessert en je merk is klaar, met als focus: de beste Thai Green Curry. Tegelijkertijd, uit dezelfde keuken: een Roti merk, met dezelfde opzet, alleen totaal anders gebrand en focus op 1 gerecht (met drie variaties) ontzettend goed doen…
Wij geloven dat dit te toekomst is… focus…