Sommelise

Hi! Ik ben Elise Mooren, het gezicht achter Sommelise. Maar daarnaast deel ik ook graag al mijn kennis met jullie, dus ontdek er op los!

Ik verzorg wijnproeverijen aan huis, wijnadvies én ben wijndocent, kortom alles wat maar met wijn te maken heeft!

18/07/2026

VINOLOOG!!🍷

Wat is er leuker dan bericht krijgen dat je je laatste module (Frankrijk) hebt gehaald als je op vakantie bent in het hart van de wijnregio Piemonte☀️

Cheers to that! 🥂

Heel trots op mijn uiteindelijke cijferlijst van de 4 examens:
9️⃣ Frankrijk & wijnbouw/vinificatie
6️⃣ Overig europa
6️⃣ Nieuwe wereld wijnen
9️⃣ Proeftechnische deel

In september mag ik mijn diploma in ontvangst nemen😊🎓

(En grote dank aan mijn ouders die braaf mijn post dagelijks in de gaten hielden 🫶)

12/07/2026

❌ Lauwe wijn drinken of wijn met ijs bestellen ➡️ dat zijn echte no go's!

Wat je wel kan doen?
🧊 Voordat je een nieuw glas wijn inschenkt, even het glas koelen met een ijsklontje🍷

☀️ Dat ijsklontje gaat daarna in mijn waterglas, en mijn wijn blijf heerlijk op temperatuur 🙌

Deel deze tip met je wijnbuddies en volg voor meer wijntips 😊

07/07/2026

Juni🌸

🍾 Corpinat schenken in een proeverij
📚 Heel veel leren
🍷 Sherry tasting
⚛️ Masterclass wijnaroma's
⚡ Vrijgezellendag lieve Jentel
💍 Ceremoniemeester bruiloft P&A
🥂 Masterclass Duitse Sekt
🎡 Werken bij de wijnbar van Jera on Air
🥵 Proeverijen bij 38°C
🫐 Blauwe bessen plukken
🏅 Naar de halve finale van Lafite Laureaat
🥬 Heel veel oogst verwerken
🍾 Dikke wijnen borrel (okay dit was net in juli🤭)

Wat een maand🥰

18/06/2026

📚Als wijnkenner ben je nooit uitgeleerd...

De afgelopen 2 maandagavonden verdiepte ik mij in een masterclass over wijnaroma's (ze herkennen én de scheikunde achtergrond ervan begrijpen)

Super interessant en leerzaam en na afloop met de blindtest kijken of je de aroma's nu kunt herkennen? ✅ Beide blindtesten alles goed🥳

Sietze Wijma | The Art of Tasting
Verenigde Vinologen Nederland

15/06/2026

Wat is het toch heerlijk! 🥰Na maanden hard te werken in het voorjaar is het eindelijk tijd om wekelijks veel kunnen oogsten🌱

Vandaag "shopte" ik:
🍓 Aardbei en Framboos
🥒 Courgette
🥬 Snijbiet
🧄 Knoflook
🥬 Andijvie
🥦 2 soorten sla
🌱 Raapstelen

🍷Wil je ook heerlijk genieten van pure producten in prachtige gerechten met een mooi bijpassend glas wijn?

🍅MOESTUINDINER
📆 vrijdag 31 juli
📆 vrijdag 14 augustus
📆 zaterdag 15 augustus

Meer informatie & tickets via de webshop

05/06/2026

MOESTUINDINERS 2026

Na het succes van 2025 zijn ze weer te boeken: de moestuindiners in 2026. Dit jaar maar liefst 3 avonden!

📆 Vrijdag 31 juli 19.00u
📆 Vrijdag 14 augustus 19.00u
📆 Zaterdag 15 augustus 19.00u

Wat je kan verwachten?

🥂 Aperitief + amuse
🍽 5 gangen (voor, tussen, tussen, hoofd, na)
🍷 5 glazen bijpassende wijn
☕ Koffie of thee na

📍Sommelise's wijnlokaal
Adres: Veerweg 15, Broekhuizen

👉 Tickets via de webshop (link in bio)
VOL = VOL

02/06/2026

Weekend.. it's all about balance

Mijn weekenden bestaan vaak uit een drukke afwisseling van werken en lekker ontspannen. 🌞

Zo ook afgelopen weekend:

🍓 Oogsten in de moestuin
🍷 Nieuwe jaargang proeven/blenden bij
🔥 BBQ'en met vrienden
👩‍🍳 Koken voor proeverij
🍴 Wijn-spijs les geven
🥂 Proeverij met bijpassende hapjes in wijnlokaal
🎲 Spellen met familie

Genieten & werken dat kan gewoon naast elkaar❤️

29/04/2026

Waar verras je je moeder dit jaar met moederdag weer mee?🤷‍♀️

Met een wijnproeverij/creatieve workshop samen! 🍷

🩷 Qualititime
🥂 Lekkere wijn
🎨 Creatief en ontspannen
🍾 Gezamenlijk aandenken dat je nog vaak gaat gebruiken

Tickets te boeken via de webshop! Vol=vol

Adres

Hegelsom

Website

http://www.sommelise.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Sommelise nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.