03/09/2026
CHILI CON CARNE | voor 4 personen 🥩
Een heerlijke, goedgevulde chili con carne met rijst. Simpel om te maken, bomvol smaak en perfect voor een gezellige avond aan tafel. 😋
🛒 Dit heb je nodig voor 4 personen:
🥩 500 g gehakt
🧅 2 ui
🧄 2 tenen knoflook
🫑 2 rode paprika
🫘 400 g kidneybonen
🍅 600 g gepelde tomaten
🌿 2 takjes verse peterselie
🥛 100 g zuivelspread
🌶️ 2 el chili con carne kruiden
🍚 Rijst voor 4 personen
🫒 Scheutje olijfolie
🧂 Peper & zout
👨🍳 Zo maak je ’m:
Snipper de uien, hak de knoflook fijn en snijd de paprika’s in kleine stukjes. Hak ook de verse peterselie fijn.
Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook. Voeg daarna het gehakt en de chili con carne kruiden toe en bak het gehakt mooi rul.
Zet ondertussen de rijst op en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking. 🍚
Spoel de kidneybonen goed af en voeg ze samen met de gepelde tomaten toe aan het gehakt. Roer alles goed door. Voeg vervolgens de gesneden paprika toe en laat het geheel lekker pruttelen.
Meng ondertussen de fijngehakte peterselie met de zuivelspread. 🌿🥛 Zodra dit goed gemengd is, voeg je het toe aan de chili con carne. Roer alles goed door en laat het nog even zachtjes pruttelen.
Schep de rijst op de borden, verdeel de chili con carne erover en… aan tafel! 🔥
Een makkelijk recept met goed vlees als basis. Precies zoals we het bij Betuws Vlees graag zien. ❤️