03/07/2026
Harini saya ada story menarik nak share dengan awak , nak dengar tak?
Okay kalau nak meh dekat sikit..
Minggu lepas Sabak Salai ada terima panggilan dari sebuah restoran di Masai , yang bertanya tentang pembelian Daging Salai secara borong ..
Kami pun buat discussion dengan pemilik restoran dan semasa perbincangan tu client ada tanya kami beberapa perkara.
Mula mula dia tanya tentang MOQ , untuk yang tak familliar MOQ tu ,minimum order quantity ..
Saya pun tanyalah client ni , beli ni untuk jual semula ke atau untuk jadikan hidangan restoran .
Sebabnya kami jual Daging Salai ni 95 RInggit untuk 1Kg di kedai , katanya nak beli secara borong.
Saya beritahu pada client MOQ untuk Daging Salai kita 10Kg , dapat murah banyak kalau nak dibandingkan dengan beli sekilo sekilo.
Client tanya lagi daging yang kita salai ni guna bahagian apa dan berapa ketebalannya.
Saya pun jawablah kita guna bahagian Silverside sebab bahagian ni antara bahagian yang sedap dan kurang lemak.
Bagi ketebalan p**ak , 4 mm adalah ketebalan standard bagi kami.
Kalini client tanya p**a tentang upah salai , saya pun beritahu yang upah salai ni lebih murah tapi...'
Daging perlu beli sendiri , kalau beli dalam kuantiti yang banyak macam kami yang sekali ambil kurang kurang 1 tan dapatlah murah ,
kalau beli setakat 20 - 30 kg tak berbaloi.
Belum ambil kira transport pergi dan balik untuk hantar dan ambil daging , kalau lepas kira kira semua tu beli Daging Salai yang dah siap lagi mudah.
Pendekkan cerita , client terus nak order Daging Salai 100 KG dengan ketebalan 2.5mm .
Tapi saya p**ak yang risau , macam nipis sangat je potongan yang di request..saya hantar gambar beberapa opsyen potongan daging dekat client.
Dan akhirnya client pun proceed dengan ketebalan yang di request.
Masuk p**a bab penghantaran..
Kalau nak menghantar produk sejuk beku ni seeloknya gunakan Cold Truck tapi mahal la kos nya , boleh sampai RM 600 - 1000 lebih .
Bas p**a mahal sebab ikut per box , kalau dah sampai 100kg berapa kotak yang nak kena guna kan?
Lalamove pun agak pricey bagi client...akhirnya client request untuk kami yang buat doorstep delivery , memudahkan urusan katanya.
Saya pun start engine kereta Ford (diesel MAHAL ye awaknya) dan loading barang yang akan di hantar ,
Daging Salai yang nak dihantar ni diletakkan dalam Ice Box warna oren yang besar , jadi sepanjang perjalanan kami 3 - 4 jam ke Masai tu daging masih kekal beku.
Daging pun dah dibekukan seharian di dalam Coldroom sebelum dihantar , jadinya bila client terima produk tu masih dalam keadaan fresh frozen.
Bermulalah perjalan kami ke Masai...jauh juga rupanya ye Masai ni ,3-4 jam jugalah untuk sampai ke destinasi yang kami tuju..terasa penat nya.
Tapi Alhamdulillah dalam masa yang sama dapatlah kami jalan jalan makan angin .
Sampai je kami disana , kami terus handover daging yang client minta. Lega rasanya bila semua dah selesai , saya pun happy bila client puas hati .
Jadi kepada pengusaha restoran atau cafee , jika anda memerlukan pembekal produk salai ..
Sabak Salai mempunyai lebih dari 20 produk , jangan malu malu untuk pm kami yeee.
