30/04/2026
Yerba Mate vs Coffee
Kandungan Kafein & Mekanisme Tenaga
Kedua-duanya mengandungi kafein, sejenis bahan aktif yang bertindak sebagai antagonis kepada reseptor adenosina di otak. Ini mengurangkan rasa mengantuk dan meningkatkan kewaspadaan.
* Yerba mate: ±70–90 mg kafein per cawan
* Kopi: ±80–120 mg kafein per cawan
Walaupun kandungan kafein hampir sama, yerba mate juga mengandungi theobromine dan polyphenols, yang memberi kesan tenaga yang lebih stabil dan kurang “crash”.
📚 Rujukan:
* Heck & De Mejia (2007), Journal of Food Science
* McCusker et al. (2003), Journal of Analytical Toxicology