What are the opening hours?

Monday 11:30 - 22:00 Tuesday 11:30 - 22:00 Wednesday 11:30 - 22:00 Thursday 11:30 - 22:00 Friday 11:30 - 22:00 Saturday 11:30 - 22:00 Sunday 11:30 - 22:00

等记 x 香杉木桶鱼 / Dengji x XiangShan

Name: 等记 x 香杉木桶鱼 / Dengji x XiangShan
Address: 304, Persiaran Spring, Kampung Kenyalang Park, Kuching, 93300, MY
Telephone: +60146841419

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等记 x 香杉木桶鱼 / Dengji x XiangShan

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 等记 x 香杉木桶鱼 / Dengji x XiangShan, Restaurant, 304, Persiaran Spring, Kampung Kenyalang Park, Kuching.

💚创立于1996年的《等记》，源自吉隆坡半山芭Pudu，以鲜甜浓郁的丝瓜鱼煲及闻名已久的鱼头米粉大受欢迎。东马首家等记正式落户古晋，将超过30年的招牌美味带给更多人。每日供应新鲜鱼料理，逢星期一、三、五、日提供猪肉系列，星期二、四、六则供应鸡肉系列。（We use local OMEGA fresh pork）

🤎《香杉木桶鱼》用香杉木、活鱼、黑石、青花椒再添加多种天然食材焖煮而成。好吃的鱼会说话，吃鱼时先喝汤后吃鱼，鱼嫩汤鲜，清香四溢。（Reg No: 202301015960） 💚 **等记 Deng Ji**

创立于1996年的《等记》，源自吉隆坡半山芭 Pudu，以丝瓜鱼煲及经典鱼头米粉闻名。超过30年来，坚持新鲜食材与熟悉的家常味道。如今，东马首家《等记》正式落户古晋，把半山芭的经典美味带到砂拉越。店内每日供应新鲜鱼料理；星期一、三、五及日提供本地 OMEGA 新鲜猪肉系列，星期二、四、六则供应鸡肉系列。

Established in 1996 in Pudu, Kuala Lumpur, Deng Ji is known for its signature Luffa Fish Pot and Fish Head Noodles. Its first East Malaysia outlet in Kuching brings over 30 years of familiar Pudu flavours to Sarawak, with fresh fish served daily.

💚 香杉木桶鱼 XiangShan Fish Steamboat

木桶为器，热石为烹。香杉以手工木桶配合高温雨花石烹煮鲜活鱼，汤底倒入时热气升腾，让鱼肉快速焖熟，保留鲜甜嫩滑的口感，并带出淡淡木香。

At XiangShan Fish Steamboat, handcrafted wooden barrels and heated rainstones create a unique cooking experience, gently cooking live fish while preserving its freshness, tenderness and natural sweetness.

吃活鱼，到香杉！

13/09/2026

鱼眼睛到底能不能吃？原来我们都误会了👀

小时候是不是常听长辈说：
“吃鱼眼睛，对眼睛好！”

答案是 👉🏽可以吃，但没有传说中那么神奇啦！

真正让很多人爱上的，反而是鱼眼周围软嫩、滑润的口感，吸满热腾腾的鱼汤后，那一口真的很鲜 🤤

所以，下次鱼头上桌……
鱼眼睛你吃，还是让给别人？😂

📍香杉木桶鱼｜The Spring Kuching 二楼
🕦 每天 11:30am – 10:00pm
☎️ 014-6841419

#香杉木桶鱼 #古晋美食 #鱼眼睛 #鱼头 #古晋吃什么

07/09/2026

这一碗鸡丝河粉，看起来简单却越吃越香 🍜

鸡肉嫩嫩的，河粉滑滑的，
再配上一口热热鲜香的汤～🤤

有时候想吃的，就是这种简单又舒服的一碗。

🗓️ 每周二、四、六供应

📍等记｜The Spring 2楼

#古晋美食 #鸡丝河粉 #等记 #古晋吃什么 #香杉木桶鱼

03/09/2026

吃饭最难的，就是大家都说：
“随便啦～都可以！” 😂
（小编理解您的心情....）

结果......
🌶️ 有人爱辣，有人不吃辣
🥩 有人爱肉，🥬 有人爱菜
🐟 还有人就是想吃鱼！

所以聚餐，火锅刚刚好 ❤️
想吃什么自己选，一锅满足大家！

今晚“吃什么”？交给香杉木桶鱼 ♨️🐟
📍 The Spring Kuching（二楼）
⏰ 11am to 10pm
📞 014-6841419

#香杉木桶鱼 #古晋美食 #聚餐吃什么 #火锅控 TheSpringKuching

29/08/2026

这个假日，来等记 × 香杉木桶鱼清凉一下！🌿🧊

我们特别推出假日限定凉茶饮料，吃完热腾腾的美食，再来一杯冰冰凉凉，刚刚好！🥤✨

外面天气热、空气灰蒙蒙？没关系～
我们就在 Mall 里面，冷气凉凉，舒舒服服吃饭，不怕晒、不怕雾霾。❄️

而且来吃饭还有一个小福利：
Parking 我们帮你还！🚗💰

这个假日，不用烦去哪里。
来等记 × 香杉木桶鱼，吹冷气、吃美食、喝凉茶，轻轻松松过假期 ❤️

📍 The Spring Kuching（二楼）
⏰ 等记 11am to 6pm （周一至五）
等记 10.30am to 7pm （周六、日）
⏰ 香杉木桶鱼 11.30am to 10am （每日）
📞 014-6841419

#等记 #木桶鱼 #假日限定 #凉茶系列 #古晋美食 #假日吃什么

27/08/2026

🐷 苦瓜猪肉煲｜不是只有苦瓜抢戏！

满满一煲，本地 OMEGA 猪肉才是主角之一！ 😋
搭配苦瓜一起煮，汤头鲜甜带回甘，热热喝特别舒服。

而且我们的猪肉不是每天都有哦 👀
🗓️ 每周一、三、五、日供应

想吃记得看准日子来！
来【等记】，不用等啦！😂

#等记 #苦瓜猪肉煲 #古晋美食 #香杉木桶鱼

25/08/2026

酒喝不完？没关系，我们帮你“等” 😂

来【等记】吃东西，
我们的 ‘绍兴酒’ 不只是拿来配
是直接加进去，香气才到位！

丝瓜鱼煲可以加，其他【等记】餐点喜欢的话也可以加，
那股绍兴酒香一出来，真的很不一样 🤤

重点来了👇
一瓶喝不完怎么办？

带回家，可以。
放在【等记】，也可以！

下次回来直接拿出来继续喝、继续加，
而且。。寄放不另收费哦！

毕竟我们叫【等记】嘛，
人不用等，酒可以在这里等你 😆

#等记 #古晋美食 #香杉木桶鱼

23/08/2026

【等记】是上等的“等”，不是叫你等 😂

KL 吃这一口，可能要等。
Kuching 吃【等记】，不用等啦！

今天就看这一煲：
🥒 丝瓜清甜
🐟 鱼肉鲜嫩
🥣 满满一煲都是料
再加一点酒提香，汤头更鲜、更有味！

最后来一口吸满汤汁的Q弹米粉……
嗯，这个值得 🤤

30年 KL 老味道，现在 Kuching 直接 Serve！

【等记】上等的“等”，不用等的“记” 😂

快来 The Spring Kuching哦~

#等记 #古晋美食 #香杉木桶鱼 #丝瓜鱼煲

20/08/2026

最近古晋的空气真的不太理想 🌫️
大家出门记得多注意身体，多喝水 💧、减少长时间户外活动，尤其老人、小孩更要多加留意。

想出门吃顿饭，又不想在户外待太久？
那就来等记 X 香杉木桶鱼 @ The Spring Kuching 🧡

❄️ 商场内 Fully Air-Conditioned
🍲 舒舒服服坐下来，安心吃顿热腾腾的饭
🚗 而且停车费，我们帮你付！

天气和空气我们控制不了，
但至少吃饭的时候，可以让自己舒服一点。☺️

📍 The Spring Kuching（二楼）
⏰ 11am to 10pm
📞 014-6841419

#等记 #香杉木桶鱼 #古晋美食古晋空气 Kuching 安心用餐商场美食

19/08/2026

从食材开始，为每一道猪肉料理多一份讲究。

Omega Pork 透过特别饲养方式，让猪肉拥有更理想的脂肪酸组成，同时保留大家熟悉的肉香与口感。

🥩 Omega-3 脂肪酸含量较高
💪 优质蛋白质来源
🌾 特别饲养，更讲究食材品质
✨ 含维生素B群、铁、锌等天然营养素

无论是我们的苦瓜猪肉煲，还是其他猪肉料理，
好不好吃很重要，用什么肉，我们也认真选择。

一样爱吃肉，选好一点的。
这就是等记对食材的小小坚持。 🧡

👉 完整 Menu：
https://khsj.cn/v31u04on6hhlj74

📍 The Spring Kuching（二楼）
⏰ 11am to 6pm
📞 014-6841419

#等记 #苦瓜猪肉煲 #精选食材 #古晋美食 #吃肉也要选好一点

15/08/2026

在 KL吃老味道要等？来到 Kuching，不用等酱久哦！😎
KL Pudu 的30年老味道“等记”，现在古晋 The Spring 就吃得到！

不用特地飞 KL ✈️
不用等久久 ⏰
而且最重要的是.......
🚗 Parking 我们还帮你付！

所以真的可以讲：
来等记，不用等啦！😂

🐟 一周七天｜鲜鱼料理
🐷 星期一、三、五、日｜猪肉料理
🐔 星期二、四、六｜甘榜鸡料理
……想看今天吃什么？

👉 完整 Menu：
https://khsj.cn/v31u04on6hhlj74

📍 The Spring Kuching（二楼）
⏰ 11am to 6pm
📞 014-6841419

#等记 #等记古晋 #不用等啦 #古晋美食

Address

304, Persiaran Spring, Kampung Kenyalang Park
Kuching
93300

Opening Hours

Monday	11:30 - 22:00
Tuesday	11:30 - 22:00
Wednesday	11:30 - 22:00
Thursday	11:30 - 22:00
Friday	11:30 - 22:00
Saturday	11:30 - 22:00
Sunday	11:30 - 22:00

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