Lunes 8am - 8pm Martes 8am - 8pm Miércoles 8am - 8pm Jueves 8am - 8pm Viernes 8am - 9pm Sábado 8am - 11pm Domingo 8am - 8pm

Almatierra Restaurant

Casa
Mexico
Francisco Zarco
Almatierra Restaurant

Ojo Azul Resort’s rustic but refined theme extends to our on-site restaurant. Enjoy true farm-to-t

17/09/2026

¡Ya estamos a tan solo 2 días!

Este 19 de septiembre acompáñanos a celebrar nuestro séptimo aniversario en donde habrá fiesta y gastronomía.

¿Ya tienes tu reserva?👀
Acceso gratis✨

17/09/2026

RAÍCES se celebra entre grandes cocinas.

Para esta celebración tan especial, nos acompaña el chef David Lara de Yatai, quien será parte de nuestro aniversario para compartir su propuesta y sumar su talento a una noche llena de gastronomía, creatividad y buenos momentos. 🍽️🔥

Una celebración para honrar nuestras raíces, lo que hemos construido y todo lo que está por venir.

📲 Reserva tu lugar y sé parte de RAÍCES.

15/09/2026

RAÍCES se cocina entre amigos.

En esta celebración de nuestro 7º aniversario, recibimos a Bocalobina, quien se suma a RAÍCES para compartir su propuesta y crear una experiencia gastronómica muy especial.

Dos cocinas, una celebración y muchos sabores por descubrir. ✨

Reserva tu lugar y celebra RAÍCES con nosotros.
🎟Entrada gratuita
🗓19 de Septiembre

13/09/2026

Sabores que conectan dos mundos en un mismo plato. 🥩🌿
Para nuestro evento RAÍCES, preparamos un platillo especial que rinde homenaje a la rica tradición gastronómica turca: jugoso kebab servido sobre suave pan pita casero, pimientos salteados, la frescura del yogur griego y el toque final que hace la magia: nuestra salsa de mantequilla caliente vertida al momento.
Una verdadera experiencia sensorial que solo podrás disfrutar durante nuestra celebración de aniversario.

¡Ven a probarlo!
📍 Almatierra, Valle de Guadalupe
📲 (646) 107 4135

11/09/2026

Cada platillo es un mundo por descubrir y los nuestros van directo a nuestro lugar favorito: tu mesa. ✨
Descubre los especiales que tenemos para ti durante nuestro aniversario. Sabores a la leña, kebabs de turquía y recetas de autor creadas por el Chef Alejandro Flores para celebrar un año más juntos en el Valle. 🤎🌿

🎟Entrada gratuita
🗓19 de Septiembre

09/09/2026

Fine dining is built on patience, technical precision, and a deep respect for local ingredients. 🌿👨‍🍳
Led by Valle de Guadalupe native Chef Alejandro Flores, our kitchen transforms fresh regional produce into extraordinary culinary stories.
Experience the passion and craft behind every single plate.

📲 (646) 107 4135

07/09/2026

RAÍCES sigue creciendo entre grandes cocinas.

En nuestro 7º aniversario, recibimos a Hugo Lara de FORMA, quien se suma a esta celebración para compartir su propuesta y ser parte de una noche llena de sabores, creatividad y grandes momentos. ✨

Una experiencia que reúne talento, gastronomía y nuestras raíces en una misma mesa.

📲 Reserva tu lugar y celebra RAÍCES con nosotros.
🎟Entrada gratuita
🗓19 de Septiembre

05/09/2026

Nuestro chef te invita a ser parte de RAÍCES, nuestro 7º aniversario, donde podrás descubrir los platillos que hemos preparado especialmente para esta celebración 🧿

Una noche para compartir nuestra historia a través de los sabores, brindar por lo que hemos construido y celebrar todo lo que viene 🍷

Reserva tu lugar y ven a celebrar con nosotros:
🎟Entrada gratuita
🗓19 de Septiembre
📲(646) 107 4135

03/09/2026

En el Día del Chocolate, le rendimos homenaje a uno de los ingredientes más nobles y fascinantes de la gastronomía. 🍫🤎

Acompáñanos a ver la dedicación y precisión detrás de nuestras creaciones, desde el atemperado del cacao hasta el emplatado de nuestro Selva Negra con mousse crujiente y brownie, o la textura dorada de nuestro Postre Dubai.

El pretexto perfecto para cerrar tu visita a Almatierra con una experiencia dulce e inolvidable.
📍Almatierra, Valle de Guadalupe
📲 Reserva tu mesa: (646) 107 4135

02/09/2026

El final perfecto para una comida memorable en el Valle. ✨🩵
Una creación única que combina la intensidad del pistache con la ligereza de un fino kataifi dorado, queso crema y pistaches tostados.

El equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo cremoso para conquistar tu paladar desde el primer bocado.

Descubrelo, en RAÍCES 🧿
🗓19.09.2026
🎟Entrada gratuita

Dirección

Francisco Zarco

Horario de Apertura

Lunes	8am - 8pm
Martes	8am - 8pm
Miércoles	8am - 8pm
Jueves	8am - 8pm
Viernes	8am - 9pm
Sábado	8am - 11pm
Domingo	8am - 8pm

Página web

http://www.almatierrarestaurant.com/

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