Fede Guerrero

02/05/2026

09/02/2025

LA BUENA BARRA: De origen regio, esta cantina contemporanea de alto nivel abrió sus puertas en la CDMX en el año 2014 sobre Av Presidente Masaryk, en el mero corazón de Polanco. El lugar es moderno y muy agradable, para nada ostentoso. Su comedor tiene un ambiente ideal para las comidas de negocios, para celebrar una ocasión especial, ó bien para disfrutar de un rato agradable comiendo y bebiendo con los amigos. Excelente opción para ir con la familia en fines de semana.

La especialidad de la casa es la Cocina Regia re-inventada, es decir, platillos típicos de la cocina mexicana, que preservan la tradición culinaria del norte del país, mientras le incorporan un toque contemporáneo. Francamente todo está delicioso. La propuesta gastronómica ofrecida es bastante extensa y variada, utilizando siempre la más alta calidad en todos sus ingredientes. Me encantó su terraza con vista espectacular, la cual está considerada como una de las más trendy de Polanco, muy agradable. Amplia carta de vinos y licores, su mixología super creativa y original.

Aquí en la Buena Barra podras disfrutar de carne de primerísima calidad, siendo la especialidad de la casa los cortes como el rib eye, la arrachera outside, y también la caña de filete al mezcal sobre bloque de sal entre otros. De los pocos restaurantes certificados para vender carne Kobe en la CDMX. El platilllo estrella es sin duda, el mismísimo: Taco Lord. El taco más caro de México. Son 25 gr de fino corte New York de carne Kobe, asado a la parrila directamente en la mesa, montado sobre una tortilla hecha en casa, aguacate, y chicharrón de habanero. Ambiente super agradable, salsas sorprendentes, comida riquísima, drinks buenísimos y excelente servico.

Mi experiencia de comida con 2 personas más:

• TACO DE JAIBA DESNUDA
• SOPECITOS DE TUETANO CON ESCAMOLES
• TROMPRO AL PASTOR
• ENSALADA LA DE MACADAMIAS
• ARRACHERA OUTSIDE
• SALMÓN A LA PLANCHA
• BARBACHERA
• TACO LORD (El taco más caro de México, 25gr de Carne Kobe)
• VOLCAN DULCE DE LECHE

09/02/2025

CAMBALACHE OASIS COYOACÁN: Qué lugar tan bonito, elegante y acogedor. Super amplio, con pisos y muebles en tonos madera, repleto de plantas en el techo, y con una espectacular vista a las cascadas, te sientes super relajado, como si estuvieses fuera de la ciudad. Realmente está padrísimo. La comida como siempre: Deliciosa. Se ubica dentro de la Plaza Oasis Coyoacan en Av. Miguel Ángel de Quevedo 227, en la CDMX. Desde que abrió su primera sucursal hace más de 40 años, Cambalache es un referente en nuestro país de lo mejor de la gastronomía Argentina, donde la cocina es un arte heredado. Se destaca por ofrecer la mejor calidad de cortes USDA Prime, pescados y mariscos importados de Canadá y EUA. En Cambalache, la cocina es más que una mera mezcla de ingredientes y recetas: es un arte que se respira, se vive y, por supuesto, se saborea. Con una carta de vinos recolectados de los exuberantes viñedos de Mendoza, Argentina, la experiencia culinaria en Cambalache es un festín para los sentidos. Al día de hoy Cambalache cuenta con 8 sucursales: Cancún, Coyoacán, Insurgentes, Interlomas, Polanco, San Jerónimo, Toluca, y Vallejo. Sin miedo a equivocarme… Cambalache es y siempre ha sido sinónimo de Calidad. Super recomendable.

Mi experiencia fue de comida en compañía de 1 persona más:

• Jugo de Carne: $160.00
• Sopa Escocesa: : $150.00
• Empanada de 7 Queesos: $105.00
• Empanada de Espinaca c/Queso: $105.00
• Bife de Chorizo: $980.00
• Papa al Horno: $155.00
• Queso Provoleta: $260.00
• Pastel de Chocolate: $180.00
• Soda Argentina Manzana Verde: $90.00
• Soda Argentina Mango: $90.00
• Sprite Cero: $60.00

09/02/2025

SAKS SAN ANGEL: La calidad de los alimentos refleja el amor y el cuidado que ponen en ellos, todos los platillos gourmet se hacen con ingredientes 100% naturales de primera calidad, libres de conservadores, y muchos de ellos orgáncos. Un lugar con obsesión por el detalle y el buen servicio, que te harán sentir como en casa. Su filosofía es ofrecer comida sana con un servicio eficiente y amigable, en una atmósfera agradable e informal, en donde se respira un clima de honestidad y de confianza. Se ubica en Plaza San Jacinto # 9, entre calles empedradas, parques románticos, y antiguas casonas en San Angel, una de las zonas más bellas del sur de la CDMX.

Qué lugar tan hermoso. Una casona colonial con preciosa decoración que te enamorará a primera vista. Su colección de tequilas es la más grande del mundo. La relación calidad-precio está 100% garantizada en todos sus productos. Si por algún motivo los alimentos no han sido de tu agrado, simplemente no estás obligado a pagar, Wow… Conoces otro restaurante que ofrezaca lo mismo? Saks San Angel es sin duda alguna un lugar que sí o sí tienes que visitar.

Mi experiencia fue de desayuno en compañía de 1 persona más:

• Paquete Omelette Queso de Cabra y Orégano: $398.00
• Paquete Molletes: $398.00

“Los paquetes de desayuno incluyen Plato de Fruta, Pan Dulce, Pan Salado, todo los Jugos, Chocolates, y Cafés que desees.”

.saks

08/02/2025

HACIENDA DE CORTÉS: Qué hermosura de lugar. Ubicada en Fernandez Leal # 70, a tan solo 2 calles del Centro de Coyoacán en el sur de la CDMX, esta antigua casona de estilo colonial mexicano fue parte de las caballerizas del conquistador español Hernán Cortés. Sus bellos jardines, coloridas instalaciones, y excelente servicio, son ideales para disfrutar los platillos de la tradicional cocina Mexicana, mientras escuchas sonidos de la naturaleza que te harán sentir el placer y la alegría de vivir en el ambiente provinciano de este hermoso pueblo de Coyoacán. Con el propósito de difundir la cultura de México y el mundo, abrió sus puertas al público en 1993. El encanto y la magia que envuelven la atmósfera de este lugar, han hecho que en el se hayan realizado innumerables películas, telenovelas y comerciales para televisoras nacionales y extranjeras. Además, su antigua casa ha sido catalogada por el INAH como Casa Histórica.
Algunas peresonalidades destacadas que la han visitado son los expresidentes Lázaro Cárdenas, Pascual Ortiz Rubio, Miguel de la Madrid y Carlos Salinas de Gortari; los premios Nobel Rigoberta Menchú y Gabriel García Márquez; los pintores Raúl Anguiano, Antonio García Bustos, José Luis Cuevas y Nicolás Moreno; así como las pintoras Rina Lazo y Olivia Mejía. Del campo de la música podemos nombrar a Don Julián Carrillo y al Maestro Armando Manzanero, así como también al Maestro Miguel Bernal Matus.

Esto es realmente una joya 100 % Mexicana. Algo diferente para salir de la monotonía. Ofrece varios paquetes de desayunos. Muy buena relación Calidad- Precio. Qué lugar tan chingón.

Mi experiencia fue de desayuno en compañía de 1 persona más:

• Desayuno Clásico: $310.00
• Desayuno Pachuqueño: $315.00
• Atole : $75.00
• Chocolate Caliente: $75.00

Desayuno Clásico: Jugo, coctel de fruta, chilaquiles verdes con pollo y frijoles refritos. Pan blanco y café o té.

Desayuno Pachuqueño: Jugo, coctel de fruta, dos huevos revueltos con frijoles, acompañados de queso fresco chiles toreados. Pan blanco y café o té.

08/02/2025

TANDOOR CONDESA: Una fascinante experiencia culinaria de comida auténtica del norte de la India y Pakistan, imperdible para los amantes del buen comer. Honestamente es una exquisitez total, una cocina milenaria deliciosa, sana, variada, llena de condimentos como la cúrcuma, el jengibre, el nabo, el cardamomo, y demás. Al día de hoy Tandoor cuenta con 3 sucursales en la CDMX, la primera abrió en 1986 en Masaryk y posteriormente se mudó a la Anzures, la segunda se ubica en La Condesa y la tercera en San Angel. Al frente del lugar se encuentra el Chef Riaz Ahmad, quien a través del Tandoor (que significa horno de barro), nos hace vivir una experiencia única, deleitándonos con platillos riquísimos y descubriendo nuevos sabores y texturas en un ambiente relajado, rodeado de bellas artesanías originarias de las culturas de India y Pakistán. Un espacio que combina calidez, tradición, y una experiencia gastronómica inolvidable. Acontinución dels muestro rápidamente una probadita de todas la ricuras que disfrutamos, comenzando por un par de Lassi, unas bebidas de yogurt y fruta, las Panneer Pakooras (unas tortitas rellenas de queso), las empanadas; la Queema Samosa (de carne), la Aalu Saosa (la de papa y chicharo), la Makai Paneer Samosa (la de queso y elote); las mega riquísimas salsitas de nombre Raitas; la de pepino con chile de árbol, la de hierbabuena con con chile verde, la Mixed Pickle hecha a base de frutas, y la Mango Chutney… la sopa de lentejas de nombre Muligatawny Soup, el Badami Chicken Curry, la Bhuna Mushroom, el Balthi Gosht a base de carnero, el Basmati Rice, el Palak Paneer de espinacas y queso, el riquísimo pan en forma de tortilla de nombre Naan, comenzando por el kashmiri Naan que es el de frutas mixtas, el de ajo, el de queso, y el natural. Por este lado tenemos el Copper Plate, cocinado sin una sola gota de grasa, con Kebab, Lamb Boti Tikka, y Tandoori Chicken. El té Chai Masala, y por último los postres: Rus malai, que lleva leche en polvo, leche normal, y leche condensada; el Gulab Jaman, una bolita de leche con queso preparada con miel y cardamomo; el Kheer que es un arroz con leche que lleva almendras y pistache; el pastel de zanahoria.

08/02/2025

ONOMURA NIGIRI ROOM: Tradición Japonesa, exquisitez, sofisticación, y arte culinario autentico. Onomura significa en español ”Lugar de encuentro”. Y es precisamente aquí, en donde la buena comida y el gusto refinado cruzan sus caminos. Este fin de semana tuve el gusto de asistir a Onomura Lomas al famoso Ronqueo del Atún, una antigua práctica que tiene sus orígenes en Japón, cuya técnica tiene al menos tres mil años de historia. El nombre al que se debe el ronqueo viene de la palabra “roncar”, ya que cuando el cuchillo con el que el pescado se corta pasa por su espina dorsal, suena justamente como si roncara. La magia detrás del ronqueo reside en la exactitud para identificar, cortar y agrupar la carne del pescado; un ritual, un arte y una ciencia. Si aún no conoces esta mágica experiencia gastronómica, te invito a que disfrutes de los 9 deliciosos tiempos, y vivas una inolvidable velada gourmet. Lo mejor de todo es que el costo incluye todo el atún que puedas comer, así es, se vale repetir las veces que gustes cualquiera de los suculentos platillos, como la ven? Al día de hoy Onomura cuenta con 5 sucursales en la CDMX: Santa Fé, Bosques, Interlomas, Cibeles, y Lomas, que fue la que yo visité. El lugar combina un diseño moderno y contemporáneo con típicos toques japoneses y una larga barra donde podemos observar a los chefs de sushi creando sus obras de arte culinarias. La atmósfera es apacible y elegante, sus plantas y árboles naturales resaltan el moderno diseño del lugar. Amplia variedad de Sakes, cocktlería, cervezas niponas, y más. Servicio intachable.

Mi experiencia de cena fue en compañía de 1 persona más:

• 2 Ronqueos: $3,600.00
• Kikumasa Kojo 300ml: $670.00
• Limonada Lichiee: $100.00
• Limonada Frutos Rojos: $100.00
• Maracuyá Paradise: $120.00
• Topo Chico: $80.00
• Té de Jengibre: $50.00
• Té de Manzanilla: $54.00