15/05/2026
Parras presenta oficialmente el Festival de la Discada 2026, una celebración de sabor, tradición y música
La mañana del 15 de mayo de 2026 se llevó a cabo la rueda de prensa oficial del Festival de la Discada Parras 2026, en las instalaciones del Restaurante Rincón San Miguel, donde autoridades municipales, representantes del sector turístico, hotelero y gastronómico, así como organizadores del evento, dieron a conocer todos los detalles de esta gran fiesta que se realizará los días 29 y 30 de mayo en Parras de la Fuente, Coahuila.
El evento fue encabezado por la Lic. Olga Lara Rodríguez, presidenta de OCV Parras, acompañada por la Lic. Amira Portillo Ríos, Directora de Turismo Municipal en representación del alcalde Lic. Fernando Orozco Lara; la Dra. Ofelia Montoya Agüero, presidenta de la Asociación de Hoteles; el C. Miguel Morales, director del Comité Organizador; el Lic. Rachid Arrañaga, director de la touroperadora Nikaui; José Guadalupe Aguirre, presidente de la Asociación de Gastronomía y Vinos de Parras; el Ing. Miguel Ángel Moncada, coordinador general del festival; y el Lic. Bernardo López García, director de OCV Parras.
Durante la presentación se destacó que este festival busca fortalecer la identidad gastronómica y turística de Parras, promoviendo la tradicional discada como uno de los platillos más representativos de la región, acompañado de música, cultura y convivencia familiar.
El programa iniciará el viernes 29 de mayo con la tradicional Callejoneada del Santo Madero a las 8:00 pm, partiendo desde la iglesia del Santo Madero hacia el Restaurante Rincón San Miguel, acompañados de mojigangas, música de tamborazo, mezcal y un gran ambiente familiar. Más tarde, a las 9:00 pm, se celebrará la Fiesta Retro Rincón San Miguel, una gran bienvenida para equipos y visitantes con música de los años 80’s y 90’s a cargo de DJ Nikko.
El sábado 30 de mayo, de 12:00 a 4:30 pm, se realizará la esperada Competencia de Discada, donde más de 20 equipos demostrarán quién prepara la mejor discada, salsa y postre. Además, de 12:00 a 9:00 pm estará disponible la Zona de Artesanos, con emprendedores y artesanos locales ofreciendo sus productos.
