Lunes 10am - 8pm Martes 10am - 8pm Miércoles 10am - 8pm Jueves 10am - 8pm Viernes 10am - 8pm Sábado 10am - 4pm

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El saber del café

Casa
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Puebla Centro
El saber del café

Un lugar para entender, difundir, conocer y apreciar el arte y cultura del café
(226)

El saber del café

Empresa dedicada a la distribución de café mexicano en grano, con mezclas y tuestes personalizados para cafeterías y clientes con gusto por el café de especialidad, dedicada también a capacitaciones de barismo principalmente para cafeterías.

06/08/2026

Kari se está preparando para abrir su propia cafetería en Puebla y decidió comenzar por lo más importante: aprender y capacitarse.

Nos encanta recibir en nuestras instalaciones a emprendedores tan decididas como Kari, que entienden que detrás de una buena cafetería no solo existe un sueño, también debe existir conocimiento y preparación. 🙌🏼

Gracias por confiar en nosotros para acompañarte en el inicio de esta nueva etapa. Esperamos que muy pronto podamos visitar tu cafetería aquí en Puebla. 💙
# Cafetería Barismo Puebla

01/08/2026

CURSO ADMINISTRACIÓN Y COSTEO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS || 💯 porciento en línea y sin salir de 🏠

Ya tienes tu negocio o estas por abrir y no sabes cómo administrarlo❓🙃❓

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Aprende a costear los alimentos y bebidas de tu negocio ☕🥤🥙🥐🥧 conoce la importancia de porcionar tus insumos ⚖ presupuestar tus compras a proveedores 🛒 y sobre todo estandarizar tus recetas para optimizar costos de producción 💲📉 manteniendo la calidad de tus productos 👌🏽🔰✔

Verás todo lo relacionado a tu punto de equilibrio 📈 gastos fijos 💵 qué hacer con tus ingresos y egresos 📁 cómo hacer tú corte de caja 🖥💵
TEMARIO

En este curso te enseñaremos:
☑ COSTEO DE MENU ☑

✅ COSTEO DE BEBIDAS
✅ PLANTILLA BASE DE EXCEL
✅ IMPACTO DE LOS INSUMOS
✅ FABRICA DE PROMOCIONES 🚀
✅ DEEFINIENDO MIS PRECIOS

☑ ADMINISTRACIÓN ☑
✅ PLANEACIÓN
✅ PUNTO DE EQUILIBRIO
✅ COMPRAS Y PROVEEDORES
✅ REPORTES DE VENTA
✅ REGISTROS DE VENTAS DIARIAS
✅ ANALISIS FINANCIERO
✅ ADMINISTRACIÓN DE RRHH
Impartido por:
👩🏻‍🏫Anaís Acevedo
🥇Barista certificada por la SCA ☕
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01/08/2026

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¿No sabes por dónde empezar?
No te preocupes: Te diremos cómo, con quién, dónde y cuánto necesitas para iniciar tu cafetería.

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🚀 TEMARIO:
✅ Modelos de negocio del café
✅ Define tu concepto
✅ El local ideal
✅ Identifica a tu cliente
✅ Presupuestando mi cafetería
✅ Tu primera lista de compras
✅ Dónde comprar el mejor equipo
✅ Diseño inteligente de tu barra
✅ Crea tu marca
✅ Haz que tu cafetería sí funcione
✅ Marco legal (trámites y permisos)
📆Fecha: Sabado Martes 18 agosto 2026
🕐Horario: 6:00 PM horario centro de México
🛡️El curso se quedara grabado 15 dias para que puedas consultarlo las veces que quieras.
Impartido por:

👩🏻‍🏫Anaís Acevedo
🥇Barista certificada por la SCA ☕
🥇Maestra tostadora SCA 🔥
🥇Licenciada en gastronomía 📄
📍 Sesión clara, directa y enfocada en TU proyecto.
🗓 Edición Especial – Cupo limitado
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30/07/2026

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☑ CURSO: BEBIDAS PARA CAFETERÍA || 🧋☕🥤

Esta es la oportunidad para iniciar en el mundo del café y convertirte en BARISTA capaz de ofrecer calidad y gran experiencia a tus clientes en cada taza de café.

En nuestro curso de BEBIDAS PARA CAFETERÍA || 🧋☕🥤(✅ Curso de Barismo y ✅ Curso de bebidas frías) aprenderás todo lo necesario para comenzar a estar detrás de la barra, ya que aprenderás de ⿠ a 💯.

📆 Fecha: Domingo 16 AGO 2026
Horario: ▪10:00 am- 6:00 pm (duración 8 horas aprox).
👥 Cupo limitado
📍 Lugar: Rio Panuco, Col. Issste, Pachuca Hidalgo
💺Aparta tu lugar con $500 a través de transferencia o depósito.
💳 || Bienvenidas todo tipo de tarjetas (CyD).
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29/07/2026

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✅ TALLER: MÉTODOS DE EXTRACCIÓN || ⌛☕

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Comprenderás los principios básicos de la extracción del café, conocerás sobre los fundamentos químicos y físicos de la extracción del café, incluyendo cómo el tiempo, la temperatura, la proporción de café, calidad del agua y el tamaño de la molienda modifican el sabor final de la bebida.

✅ Dominarás diversas técnicas de extracción y vas a desarrollar habilidades de cata y evaluación sensorial.
✅ Prepararás y degustarás diferentes métodos de extracción tanto fríos como calientes.

✅Chemex
✅Aeropress
✅Sifón Japones
✅Totem
✅ Torre Fría - Cold Brew y mas....

📆 Fecha: Sabado 15 AGOSTO 2026
⏰ Horario: ▪10 am- 3:00 pm (duración 4 horas aprox).
👥 Cupo limitado
📍 Lugar: Pachuca, Hidalgo.
💺 Aparta tu lugar con $500 a través de transferencia o depósito.
💳 || Bienvenidas todo tipo de tarjetas (CyD).
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28/07/2026

EMPRENDER NO ES HACER LO QUE QUIERAS 😅 O SI? 🤔

27/07/2026

👼🏻⛪☕💥‼CURSO BARISMO+MÉTODOS DE EXTRACCIÓN || PUEBLA PUEBLA ‼💥☕👼🏻

‼ÚNICA FECHA DEL AÑO‼ PRECIO IRREPETIBLE ‼

Esta es la oportunidad para iniciar en el mundo del café y convertirte en BARISTA capaz de ofrecer calidad y gran experiencia a tus clientes en cada taza de café.

En nuestro curso de BARISMO + MÉTODOS DE EXTRACCIÓN aprenderás todo lo necesario para comenzar a estar detrás de la barra, ya que aprenderás de 0 a 💯.

☕ Taller Barismo + Métodos de Extracción
📆 Fecha: Sábado 8 AGOSTO 2026
⏰ Horario: ▪9:00 am- 5:00 pm (duración 8 hrs aproximado)
👥 Cupo limitado
📍 INSTALACIONES EL SABER DEL CAFE || PUEBLA, PUEBLA
💺 Aparta tu lugar con $500 a través de transferencia o depósito.
💳 || Bienvenidas todo tipo de tarjetas (CyD).
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10/07/2026

YA LLEGAMOS!!!

Nos vemos este viernes para vivir, convivir y compartir la magia del café en Saltillo.

🦖🦕☕️✨💯

08/07/2026

CURSO BARISMO☕CAFÉ

🔴⚪🔴🇲🇽☕💥‼ TOLUCA || TOLUCA ‼
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Esta es la oportunidad para iniciar en el mundo del café y convertirte en BARISTA capaz de ofrecer calidad y gran experiencia a tus clientes en cada taza de café.

En nuestro curso de BARISMO aprenderás todo lo necesario para comenzar a estar detrás de la barra, ya que aprenderás de 0 a 💯.

☕ Taller Barismo
📆 Fecha: Sabado 25 de JULIO 2026
⏰ Horario: ▪9:00 am - 4:00 pm (duración 7 hrs aproximado).
👥 Cupo limitado
📍 Colonia La Merced, justo enfrente del estadio de futbol 😈🏟️⚽
💺 Aparta tu lugar con $500 a través de transferencia o depósito.
💳 || Bienvenidas todo tipo de tarjetas (CyD).
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👉 https://walink.co/34702d
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Puebla Centro

Horario de Apertura

Lunes	10am - 8pm
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