28/01/2024
Ostiones Mediterráneos 🦪
Este platillo se compone de 3 partes:
1. Un espejo de crema de pimiento rostizado
2. Base de quinoa y pimientos
3. Ostiones con una reducción de vino tinto
La combinación de estos sabores nos transporta a una experiencia gastronómica única y deliciosa.
La crema de pimiento rostizado le da un sabor ahumado y ligeramente picante a la base de quinoa y pimientos, mientras que los ostiones aportan un toque marino y suave. La reducción de vino tinto combina perfectamente con todos los sabores y da un toque de dulzura al plato. Este platillo es perfecto para aquellos que buscan una opción gourmet y saludable al mismo tiempo. 👩🏻🍳
