Martes 1:30pm - 6pm Miércoles 1:30pm - 6pm Jueves 1:30pm - 6pm Viernes 1:30pm - 6pm 7pm - 9:30pm Sábado 1:30pm - 6pm 7pm - 9:30pm Domingo 2pm - 6pm

Sotero Rest Mx

Name: Sotero Rest Mx
Address: Pachuca, MX
Telephone: +527717194770
Price range: $$
Rating: 4.8

Casa
Mexico
Pachuca
Sotero Rest Mx

Cocina de Oficio. Casa del señor Sotero, donde son bienvenidos a probar los manjares hidalguenses de manos del Chef Aquiles, nieto de don Sotero.
(743)

22/05/2026

En esta tercera y última parte de la entrevista, el Chef Aquiles Chávez nos comparte algo que siempre ha sido el corazón del restaurante: el agradecimiento a cada comensal que ha sido parte de esta historia.

Porque cada visita, cada celebración y cada mesa compartida han hecho posible todo lo que Sotero es hoy.

Gracias por estos 10 años de oficio, sabor y familia.

21/05/2026

Entre el mar y el sabor de siempre, nuestra tostada de pulpo a la gallega llega para quedarse en la memoria. 🐙
Pulpo suave, notas ahumadas y ese toque especiado que hace de cada bocado una pausa perfecta para disfrutar sin prisa.

Una tostada pensada para compartir la mesa, la conversación y esos antojos que merecen algo extraordinario.

21/05/2026

Para celebrar nuestra primera década, queremos regresar al momento más feliz de la semana: el brunch dominical.

Este domingo 24 de mayo, el Chef Aquiles Chávez será el anfitrión de una mañana inolvidable en Sotero.
Ven a compartir la mesa con nosotros, a brindar por el camino recorrido y a disfrutar de esos sabores que ya son parte de la historia de Pachuca. ¡Te esperamos en casa! 🍳🥐

📅 Domingo 24 de mayo
⏰ 9:00 a.m. a 12:30 p.m.
💵 $435 por persona
📲 Reserva tu lugar al 771 322 0321.

19/05/2026

En esta segunda parte de la entrevista con el Chef Aquiles Chávez, nos comparte por qué Sotero es mucho más que un restaurante: es una familia.

Una familia que se construye todos los días entre cocina, servicio, historias y las personas que forman parte de este lugar.

Porque al final, los mejores proyectos también se cocinan con cariño, equipo y comunidad.

14/05/2026

En el marco de nuestro aniversario, el Chef Aquiles Chávez nos lleva de vuelta al origen. Nos cuenta por qué Sotero lleva ese nombre y nos revela la vulnerabilidad de aquel primer día: la incertidumbre de una puerta que se abría por primera vez y el compromiso innegociable de respetar el producto y la tradición.

No te pierdas esta entrevista donde celebramos el camino recorrido y el aprendizaje que solo el tiempo y la constancia otorgan.

05/05/2026

El paso de Jorge Vallejo por Sotero nos dejó platos memorables, pero sobre todo, nos dejó la inspiración de ver a dos equipos apasionados trabajando como uno solo.

En este carrusel te compartimos un vistazo de lo que se vivió detrás de cámaras: la concentración en el emplatado, el dinamismo del servicio y el alma que le pusimos a cada detalle de la noche.

¿Cuál fue tu momento o plato favorito de la cena? 👇

02/05/2026

Una noche de estrellas que se queda en nuestra historia.

Celebrar 10 años de Sotero recibiendo a un referente mundial como el Chef Jorge Vallejo ha sido una experiencia transformadora. Gracias, Jorge, por compartir tu visión y por elevar nuestro producto local a través de la maestría que define a Quintonil.

Gracias a todos los que nos acompañaron en esta cena de aniversario inolvidable. ¡Sigamos honrando nuestra cocina de oficio!

02/05/2026

Este domingo continuamos con nuestros brunches de aniversario.

🗓️ Domingo 3 de Mayo
🕙 9am a 12:30pm
$435 por persona

Sotero, 10 años de oficio, sabor y familia.

30/04/2026

Antes de Sotero, hubo niñas y niños con curiosidad infinita.

Ellos son quienes hacen posible cada detalle en la cocina, en el pan, en el servicio, en cada rincón de Sotero.

¡Feliz día de las niñas y niños!

29/04/2026

El primer sabor que nos conecta con la vida es el de mamá.

Este 10 de mayo, queremos que dejes la cocina en nuestras manos para que tú solo te encargues de disfrutar con ella. En Sotero, celebramos a las mujeres que nos enseñaron que el ingrediente más importante siempre es el amor.

Te esperamos para compartir la mesa con un menú diseñado para apapacharla desde el primer bocado. 🥂

🥐 Brunch: 9:00 a.m. a 12:30 p.m. ($650 p/p)
🍽️ Comida: Solo con reservación ($1200 p/p)
📲 Reserva hoy mismo al 771 322 0321.

24/04/2026

Este domingo continuamos con nuestros Brunches de aniversario.

🗓️ Domingo 26 de Abril
🕙 9:00 am a 12:30 pm
$435 por persona

Sotero, 10 años de oficio, sabor y familia.

Dirección

Pachuca

Horario de Apertura

Martes	1:30pm - 6pm
Miércoles	1:30pm - 6pm
Jueves	1:30pm - 6pm
Viernes	1:30pm - 6pm
	7pm - 9:30pm
Sábado	1:30pm - 6pm
	7pm - 9:30pm
Domingo	2pm - 6pm

Teléfono

+527717194770

Página web

http://www.sotero.com.mx/

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