10/07/2025
Clitoria, una planta poder que nutre y embellece
La clitoria es una planta de rápido crecimiento en nuestro clima, resiste altas temperaturas, fija nitrógeno, sirve como forraje y es excelente como cultivo de cobertura. Además, tiene ciertas propiedades medicinales que ayudan con la indigestión, constipación y hasta con síntomas de artritis, en infusión.
El azul brillante de su flor, no solo alegra la vista, también se usa como colorante natural para alimentos y bebidas. .madree nos inspira con este delicioso pastel decorado con clitorias frescas.
