16/11/2025
🧈🌿 La Historia de Mi Mantequilla – Cómo empezó todo
Todo empezó de la manera más simple…
y al mismo tiempo más mágica.
En mis servicios de catering, yo preparaba una mantequilla especial para el pan de mesa.
La hacía con amor, con mis propias manos, con los ingredientes que más me representaban:
mantequilla casera, romero, albahaca, orégano y ajo.
No era un producto.
No era un negocio.
Era solo un detalle más de mi cocina…
algo para consentir a los invitados.
Pero cada evento pasaba lo mismo:
El pan desaparecía.
La gente preguntaba qué tenía esa mantequilla.
Me pedían “¿me puedes vender un frasquito?”
Y siempre sobraba un poco…
Y un día pensé:
“Pues… solo haber si se vendía.”
Era un hobby.
Un experimento.
Un frasquito en un rinconcito de mis mesas.
Una idea chiquita.
Pero la mantequilla habló por sí sola.
Se vendió.
Se volvió a vender.
Y luego se volvió indispensable.
La gente regresaba solo por ella.
Llegaban mensajes:
“¿Tienes mantequilla?”
“¿Cuándo vuelves a hacer?”
“No dejes de venderla, por favor.”
Lo que empezó como un detalle en mi catering…
terminó siendo MI BEBÉ.
Mi creación más especial.
La que abrió el camino para Romero & Albahaca.
La que me llevó a hacer mis primeros eventos y mis primeras ventas reales.
La que se acomodó en tiendas, stands, refrigeradores, mercados, cocinas y familias.
Mi mantequilla ya no era un hobby.
Era una marca.
Era identidad.
Era mi historia.
Era parte de mí.
Y aunque la vida me detuvo por un tiempo —pandemia, pérdidas, enfermedad—
ella siempre siguió viva en la memoria de las personas.
Porque mi mantequilla tenía eso…
esa mezcla que no solo era receta:
era corazón.
Y por eso, hoy,
por su historia, por su legado,
por lo que significa para mí y para quienes la probaron…
🧈✨ Mi mantequilla regresa.
Más fuerte.
Más auténtica.
Más mía que nunca.