31/08/2026
En esta industria, hacer lo mismo de siempre es fácil.
Lo difícil es atreverse a pensar diferente.
En Tacos Chapalita primero innovamos con el Trompo Negro… y ahora volvimos a hacerlo.
Tomamos la esencia de un clásico mexicano, el alambre, y la llevamos a otro formato: un trompo completo con sirloin, chuleta, chorizo, tocino, cebolla, pimientos y piña.
Así nació nuestro nuevo Trompo de Alambre.
Hoy tenemos 3 trompos:
Pastor, Negro y Alambre.
Pero más allá de tener tres trompos, queremos seguir teniendo algo todavía más importante:
ideas.
Porque la gastronomía también se transforma, se cuestiona y se reinventa.
🔥 Bienvenido, Trompo de Alambre.
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