Bienestar con sabor

11/09/2026

Próximas clases septiembre!!!!

11/09/2026

Ayer tocó clase keto
Conchitas, cheesecake japonés, y Panqué de nuez y especias. Con calor pero sobrevivimos!!!

08/09/2026

Última llamada!!! Clase mañana 5.30pm

9 sept! Bajo en carbohidratos y sin azúcar!

26/08/2026

Otra de las cosas que disfruto muchísimo es mi version baja californiana de un plato que amé en Perú, el lomo saltado.
Y conste que si anda algún peruano por aquí que tengo un tremendo respeto y admiración por sus platillos y volví enamorada así que esta es la versión casera que logré armar y me me da el saborcito parecido aunque nada se compara a lo que probé allá 😍🥰
Lo serví con quinoa con verduritas (de ayer) y un agua de pepino, chia y limón con gotitas de stevia.

En un wokbien caliente con suficiente aceite ee aguacate sofreír cebolla en trozos grandes ( me gusta usar morada) agregar pimientos en trozos grandes, ajo picado ,zanahoria en tiritas y por último tomate y cilantro. Sal pimentar y retirar cuando esté asadito pero firme.

Retirar del wok

En el mismo wok agregar otro poquito de aceite de aguacate y bien caliente dejar dorar trozos grandes de carne (yo use arrachera natural)
Sazonar con : pimienta. Sal, ajo en polvo, paprika

Una vez dorado regresar los vegetales y agregar un chorrito de vinagre, un chorrito de salsa d ostión, salsa de soya y si tienes disponible un chorrito de liquid smoke (eso le da el toque asadito perfecto) y un par de cucharaditas de caldo de hueso.

Dejar reducir, mover ocasionalmente. El sabor es ligeramente oriental y altamente delicioso.

Enjoy!

26/08/2026

Comer sano no es un martirio si encuentras lo que te gusta y te simplificas.
Seguido me preguntan en clase qué acostumbro comer y este es un ejemplo de cómo se ve mi plato normalmente:
Ensalada con aderezo cremosito porque son los que me gustan y los que me hacen que me termine la verdura, quinoa con más vegetales, pechuga bien marinada y sazonada doradita (la dejo marinando toda la noche con paprika, comino ajo en polvo, sal, pimienta, cúrcuma, chile quebrado, jugo de limón, vinagre, tantito aceite de aguacate y tantita miel, cosas más rica y jugosa el resultado!!!!

24/08/2026

Quién más añorando la mejor temporada del año???
Cupo limitado!!!

20/08/2026

Ayer tuvimos una clase de esas que son pura rosa y el tiempo de pasa volando. Gracias chicos!!!
Que hicimos?? Pastelitos de zanahoria, galletas de avena y mousse de chocolate
Todo lleno de sabor, nutrientes y sugar free!!!

Checa las publicaciones ya están anunciadas las clases de septiembre

17/08/2026

Próximas clases saludables!

12/08/2026

Viene la primera clase de tamales de esta temporada!!!
Versión masa de maiz sin manteca
Y Versión keto
Te llevas tamalitos a casa!!!!!!

Cupo limitado a 6 espacios.

12/08/2026

9 sept! Bajo en carbohidratos y sin azúcar!