07/07/2026
¿Te han ofrecido café de especialidad y te preguntaste por qué tiene un precio más alto? 🤔🧐
Como Jack, vamos por partes...🫡
✅️🌱 1. Calidad desde la semilla
El café de especialidad nace en ambientes controlados donde cada planta es cuidada como si fuera un “hijo”. Nada de producción masiva: todo es selectivo, natural y controlado.
✅️🔍 2. Granos 100% seleccionados a mano para obtener planchuela europea, no cualquier grano entra en la bolsa. Se eligen solo los mejores, sin defectos, sin daños y con el nivel exacto de maduración.
✅️📊 3. Puntaje alto y certificación sensorial
Para llamarse “especialidad”, el café debe obtener más de 80 puntos sobre 100 en una evaluación profesional (sí, existen “catadores” certificados). Es como la “Michelin” del mundo del café.
✅️🔥 4. Tueste artesanal
No se tuesta en masa: se tuesta en lotes pequeños, calculando tiempo, temperatura y perfil de sabor. Así se logra que cada taza tenga notas únicas: chocolate, frutas, flores, caramelo… ¡no es imaginación, es ciencia!
✅️👃 5. Sabor real, no sabor a quemado
No se busca solo que "despierte", sino que se disfrute. El café comercial suele saber amargo y fuerte porque está sobre-tostado. El café de especialidad te permite sentir sabores y aromas naturales, sin azúcar ni saborizantes.
✅️🤝 6. Apoyo directo al productor
No solo estas pagando por calidad: también apoyas a caficultores que reciben un pago justo por su trabajo. No es solo café, es ética y sostenibilidad.
✅️ Café De la Cruz Café somos orgullosos productores de Café 100% orgánico de Cuetzalan, Puebla, libre de químicos y sustancias que afectan tu salud y el sabor del café, todo el proceso, desde la siembra hasta que el café llega a tu taza es hecho totalmente a mano, de manera artesanal, esto garantiza que al probar nuestro café tendrás una experiencia de pureza y calidad premium.🇲🇽
✅️En grano o molido con diferentes tipos de tueste y diferentes tipos de molido acordes a cada necesidad y gusto! ☕️😋
✅️ Manejamos esquema de MENUDEO, MAYORISTA, SUBDISTRIBUIDOR Y DISTRIBUIDOR.
✅️ Hacemos envíos a toda la república (costo extra).
✅️ Somos orgullosos productores de Café 100% de Cuetzalan, Puebla
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☕🍒☕🍒☕🍒 Evaluación Sensorial ☕🍒☕🍒☕🍒
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Nariz: Chocolate, almendra, avellana
Boca: Chocolate, cítricos, dulzura a caramelo, acidez cítrica y cuerpo medio dejando un sabor residual a avellana y notas de vino tinto
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