Taqueria el ruly

12/10/2026

😜😜😜

07/10/2026

😜😜😜😜😜

06/10/2026

Vamos a empezar con el pan de mujer o pan de levadura como lo conocen ustedes 🤔

03/10/2026

Pan de mujer 😜😜😜😜

20/09/2026

Súper ricas vamos a tener seguido ahí les aviso el día que tenga en venta buen día 🙏🙏

13/09/2026

Upss está delicioso 😜😜😜

13/09/2026

Callo de hacha 🪓😜

09/09/2026

Algo rico un cevichito mixto 😜😜😜

07/09/2026

😜😜😜

TACOS DE BIRRIA DE RES 🌮🥩

Ingredientes:
Para la birria:
1½ kg de carne de res para birria, como chambarete, diezmillo o costilla
5 chiles guajillo
3 chiles ancho
2 chiles pasilla
2 jitomates
½ cebolla
5 dientes de ajo
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano mexicano
½ cucharadita de tomillo
4 pimientas negras
3 clavos de olor
1 trozo pequeño de canela
2 hojas de laurel
4 tazas de agua o caldo de res
Sal al gusto
Para los tacos:
Tortillas de maíz
Queso Oaxaca o mozzarella, opcional
1 cebolla blanca finamente picada
Cilantro fresco picado
Limones
Salsa picante al gusto

👩‍🍳 Preparación
Limpia los chiles: Retira los tallos y semillas de los chiles guajillo, ancho y pasilla.
Hidrata los chiles: Colócalos en agua caliente durante 10–15 minutos, hasta que estén suaves.
Prepara el adobo: Asa los jitomates, la cebolla y los ajos. Coloca en la licuadora los chiles hidratados, jitomates, cebolla, ajos, vinagre, comino, orégano, tomillo, pimienta, clavos y canela. Agrega un poco de agua o caldo y licúa hasta obtener una salsa muy fina.
Cuela el adobo: Pasa la mezcla por un colador para obtener una salsa suave.
Marina la carne: Coloca la carne en un recipiente y báñala con el adobo. Tapa y deja marinar en el refrigerador durante 4 horas, o preferentemente toda la noche.
Cocina la birria: Coloca la carne marinada en una olla grande, agrega el resto del caldo o agua y las hojas de laurel. Tapa y cocina a fuego bajo durante 3–4 horas, hasta que la carne esté muy suave y se deshebre fácilmente.
Deshebra la carne: Retira la carne del caldo y deshébrala con dos tenedores. Reserva el consomé bien caliente.
Prepara los tacos: Calienta un comal o sartén. Sumerge rápidamente una tortilla en la grasa que se encuentra en la superficie del consomé y colócala sobre el comal.
Agrega queso, una porción de carne deshebrada y dobla la tortilla. Cocina por ambos lados hasta que quede doradita y crujiente, y el queso se haya derretido.
Sirve: Coloca los tacos en un plato y termina con cebolla y cilantro picados. Sirve inmediatamente con un tazón de consomé, limón y salsa al gusto. 🌮🔥🍋

👵❤️ SECRETITO DE ABUELA
Para conseguir una birria súper suave y con mucho sabor, lo mejor es dejar marinar la carne toda la noche y cocinarla lentamente. Al preparar los tacos, utiliza la grasita que sube al consomé para dorar las tortillas: ¡ese es uno de los secretos para conseguir tacos bien rojos, crujientes y deliciosos! 😍🔥

05/03/2026

Buen día amigos y amigas de face Taqueria el ruly les informa que el día sábado tendremos paqts de carne asada con su 1 kilo de carne y s respectiva charola de verduras sus tortilla salsa y guacamole por tan solo 400 pesos para pedidos 6371297035 de 12 a 3 pm