Cenar en Cenacolo, el restaurante italiano, no es solo una experiencia gastronómica sino un viaje cultural donde la moderna filosofía italiana en proyectada en cada pequeño detalle, esto se puede, ver, sentir y disfrutar. Al probarlo podrás sentir la conexión entre las vibraciones de la tierra y las manos que tiene el conocimiento de transformar productos naturales en deliciosos platillos. Este ancestral conocimiento aprendido y desarrollado con el tiempo es de hecho la gran contribución de esta noble cocina. La base de nuestras recetas son los ingredientes basados en la dieta mediterránea, todos cuentas con Denominación de Origen, tal cual es nuestros Aceite de olivo extra virgen, Vinagre Balsámico,
Nuestro famoso queso Grana Padano, tomate Pelado; todo esto combinado con una selección de ingredientes locales que hacen el balance perfecto para la creación de nuestros extraordinarios platillos. EL RESTAURANTE ITALIANO DE LA PASTA ELABORADA A MANO
La autentica tradición de la gastronomía italiana es la pasta hecha a mano. Solo se necesita de un rodillo, cuchillo y la fuerza del hombre sobre la mesa de madera. El resultado de este cuidadoso y exhaustivo ritual, es una pasta de una calidad incomparable. EL VINO
El vino es un ser viviente que evoca diferentes memorias de diferente personas que van descubriendo sabores mientras lo toman. Cada vino pasa por un proceso de selección exhaustivo antes de formar parte de la cava de Cenacolo. Nuestros sommeliers los seleccionan a cata ciega y somos orgullosos de tener los 100 mejores vinos italianos.
