Le Sitar, une escapade indienne inoubliable
Le restaurant Sitar : le meilleur de la gastronomie indienne
Dans le pur respect de la tradition culinaire de l’Inde du nord, le restaurant Sitar vous invite à faire voyager vos papilles grâce à l’authenticité de ses plats. Soucieux de
la tradition et des saveurs, les chefs du Sitar élaborent avec talent un éventail de plats raffinés. Attentif, le personnel sera présent pour guider vos envies à travers la carte qui met en valeur différents plats allant des mets végétariens aux célèbres tandooris cuits au tandoor, le four en argile traditionnel. L’établissement peut accueillir vos repas de groupe, professionnels ou privés, jusqu’à 250 personnes. Et le dimanche c’est Thali ! Tous les dimanches dans votre restaurant Sithar c’est l’occasion de savourer le Thali. Ce grand plat typique de l’Inde est exclusivement végétarien. Servi dans un grand plateau individuel rond en métal, le thali, les mets sont ensuite servis dans de petits bols que l’on appelle les katoris. Les accompagnements, comme le riz, sont posés directement sur le thali qui se compose généralement de dal, de lentilles au curry, d’un mélange de légumes, de chatni, d’un autre plat végétarien à base d'épinards, mais aussi un dahi, un yaourt indien avec du concombre, et accompagné d'un naan. On peut accompagner le tout de très bons beignets d'oignons parfumés aux épices, et faire passer tous ces plats avec un lassis à la rose.
