Green Elephant Restaurants in Myanmar

Green Elephant Restaurants in Myanmar Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Green Elephant Restaurants in Myanmar, Restaurant, No. 2 Aung Thu Kha Street, 9mile, Mayangon Township, Yangon.

20/03/2026
02/03/2026
02/03/2026
01/03/2026

အကြော်ကြော်တဲ့အခါ ဆီမစုပ်အောင် ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ? ကြော်ပြီး ခဏလေးနဲ့ ပျော့ခွေသွားတာ ဘာကြောင့်လဲ? ဒါတွေက အိမ်မှာ အကြော်ကြော်သူတိုင်း ကြုံတွေ့ရတဲ့ အခက်အခဲတွေပါ။
ဒါဆိုရင်တော့ ဆိုင်ကအတိုင်း ဆီလုံးဝမစုပ်ဘဲ အချိန်အကြာကြီး ကြွပ်ရွနေစေမယ့် အကြော်မှုန့်စပ်နည်းနဲ့ ကြော်နည်းလေးကို မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်။ ဒီနည်းလမ်းက ဘူးသီး၊ ပဲကပ်၊ ကြက်သွန်၊ အာလူး၊ မြင်းခွာရွက်၊ ဆူးပုတ်ရွက်နဲ့ ပုဇွန်ကြော် စတဲ့ ဘယ်လိုအသီးအရွက် အကြော်စုံအတွက်မဆို အထူးသင့်လျော်ပါတယ်။
၁။ အကြော်မှုန့် စပ်နည်း
အကြော်စုံ ကြွပ်ရွဖို့အတွက် အမှုန့်စပ်တဲ့ အချိုးအစားက အဓိကအကျဆုံးပါပဲ။ နမူနာအချိုးအစားလေးကို အောက်ပါအတိုင်း ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
• ဆန်မှုန့် (Rice Flour) - နို့ဆီဘူး ၃ ဘူး (အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ကြွပ်စေပါတယ်)
• ကောက်ညှင်းမှုန့် (Glutinous Rice Flour) - နို့ဆီဘူး ၁ ဘူး (စေးပိုင်ပြီး အရသာ ပိုရှိစေပါတယ်)
• ကော်မှုန့် (သို့) ပြောင်းဖူးမှုန့် (Corn Starch) - နို့ဆီဘူး တစ်ဝက် (မုန့်သားကို ပွပြီး ကြွပ်ရွစေပါတယ်)
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ (Baking Soda) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ ပုံ ၁ ပုံ (အနည်းငယ်ထည့်ရုံဖြင့် ပွစေပါတယ်)
• အရသာအတွက် - ဆား၊ ဟင်းခတ်မှုန့်၊ နနွင်းမှုန့် အနည်းငယ်စီ ထည့်ပါ။
• အထူးလျှို့ဝှက်ချက် - မုန့်နှစ်ဖျော်တဲ့အခါ ရေရိုးရိုးအစား ရေခဲရေ ကို အသုံးပြုပေးပါ။ ရေခဲရေက အကြော်ကို ပိုမိုကြွပ်ရွစေပါတယ်။ ထုံးရည်ကြည်ရှိရင်လည်း ရေအစား ထည့်သွင်းနယ်နိုင်ပါတယ်။

မှတ်ချက် - ရေရောနယ်တဲ့အခါ ရေခဲရေ (သို့) ထုံးရည်ကြည်ကို နို့ဆီဘူးနဲ့ပဲ ဖြည်းဖြည်းချင်း ထည့်နယ်ပါ။ (ခန့်မှန်းခြေ နို့ဆီဘူး ၂ ဘူးခွဲမှ ၃ ဘူးခန့် ကုန်နိုင်ပြီး မပျစ်မကျဲ အနေအထားရအောင် လိုသလို ချိန်ဆပေးပါ)

၂။ ဆီမစုပ်အောင် ဘယ်လိုကြော်မလဲ?
အကြော် ဆီဝင်းပြီး အီသွားတာက အပူချိန် မမှန်ကန်လို့ပါ။
• ဆီပူမှ ထည့်ပါ - ဆီမပူသေးခင် အကြော်ထည့်လိုက်ရင် မုန့်နှစ်သားက ဆီတွေကို စုပ်ယူသွားတတ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဆီကို မီးခိုးငွေ့သမ်းတဲ့အထိ ပူနွေးအောင် အရင်လုပ်ပါ။
• အပူချိန် ထိန်းပါ - အကြော်ထည့်ပြီးရင် မီးကို အလယ်အလတ် (Medium Heat) မှာပဲ ထားပါ။ မီးအရမ်းပြင်းရင် အပြင်ကကျွမ်းပြီး အတွင်းမကျက် ဖြစ်တတ်သလို၊ မီးအားနည်းလွန်းရင် ဆီစုပ်တတ်ပါတယ်။
• ဆီစစ်ပါ - ကြော်ပြီး ဆယ်ယူတဲ့အခါ ဇကာနဲ့သေချာ ဆီစစ်ပေးပါ။ အောက်က တစ်ရှူး (Kitchen Tissue) ခံထားပေးရင် ပိုမိုကောင်းမွန်ပါတယ်။
၃။ အချိန်ကြာကြာ ကြွပ်ရွနေစေမယ့် နည်းလမ်းများ
• မုန့်နှစ်အပျစ်အကျဲ -
• ဘူးသီး၊ အာလူး၊ ကြက်သွန် လိုမျိုး အသီးအနှံတွေအတွက် မုန့်နှစ်ကို ခပ်ပျစ်ပျစ် စပ်ပေးပါ။
• မြင်းခွာရွက်၊ ဆူးပုတ်ရွက် လိုမျိုး အရွက်ကြော်တွေအတွက်တော့ မုန့်နှစ်ကို ခပ်ကျဲကျဲလေး စပ်ပေးမှ အရွက်ပုံစံလှပြီး ကြွပ်ပါမယ်။
• အကြော်အိုး မကျပ်ပါစေနဲ့ - တစ်ခါတည်း အများကြီးပြုံထည့်ရင် ဆီအပူချိန် ကျသွားပြီး မကြွပ်တော့ပါဘူး။ နည်းနည်းချင်းစီ ခွဲကြော်ပေးပါ။
• နှစ်ခါပြန်ကြော်နည်း (Double Frying) - ဒါက ဆိုင်ကြီးတွေသုံးတဲ့ နည်းလမ်းပါ။ ပထမတစ်ခါ ရွှေအိုရောင်သမ်းရုံ ကြော်ပြီး ဆယ်ထားပါ။ အေးသွားမှ နောက်တစ်ခေါက် ဆီပူပူမှာ ခဏလေး ပြန်ကြော်လိုက်ရင် မယုံနိုင်လောက်အောင် ကြွပ်ရွသွားပါလိမ့်မယ်။
ဒီနည်းလမ်းလေးအတိုင်း စမ်းကြော်ကြည့်ပြီး လက်ရာလေးတွေကို ပြန်လည်မျှဝေပေးကြပါဦးနော်။ သူငယ်ချင်းတွေလည်း သိအောင် Share လုပ်ပေးဖို့ မမေ့နဲ့ဦးနော်။ ❤️❤️
#အကြော်စုံကြော်နည်း

01/03/2026
28/02/2026
28/02/2026
27/02/2026
27/02/2026
27/02/2026

Address

No. 2 Aung Thu Kha Street, 9mile, Mayangon Township
Yangon

Telephone

+95 1 661 887

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Green Elephant Restaurants in Myanmar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category