Restaurant Le Galion - Officiel

Restaurant Le Galion - Officiel Restaurant les pieds dans l’eau à l’île Sainte-Marie (Madagascar). Cuisine fraîche, ambiance conviviale et vue mer.

Face à l’océan Indien, au cœur de l’île de Sainte-Marie, Le Galion vous accueille dans une ambiance chaleureuse, entre terre et mer, entre tradition et simplicité. Inspiré par l’esprit des anciens navires d’exploration, Le Galion est un lieu où l’on vient faire escale pour déguster une cuisine authentique, généreuse, et savoureuse. En solo, en famille ou entre amis, venez profiter :
🌴 d’un cadre convivial
🌅 d’une vue imprenable sur la mer
🍹 de nos chefs "Victor" et "Narcisse"

Situé en bord de mer à Sainte-Marie
📞 Réservations conseillées
🕐 Service midi & soir tous les jours

Cette semaine au Galion… un parfum de nouveautés flotte dans l’air !Le chef vous a prépare :des notes fraîches, des assi...
01/12/2025

Cette semaine au Galion…
un parfum de nouveautés flotte dans l’air !

Le chef vous a prépare :
des notes fraîches, des assiettes généreuses,
du poisson travaillé avec finesse,
des viandes sautées à la minute,
et des petites touches sucrées qui rendent heureux.

Et en dessert… 🤫
Disons seulement que la mangue se fait fondante, caramélisée, renversante…
oui, très renversante. 🍈🔥
(La fameuse tarte tatin de mangue vous attend 😋)

Ici, on cuisine avec le cœur, on sert avec le sourire,
et on vous accueille au bord de l’eau pour un moment doux, simple et délicieux.

📞 Réservation conseillée :
038 65 355 66
032 18 200 77

📍 Restaurant Le Galion – Belle Vue, Sainte-Marie

27/11/2025

Au Galion, la mer arrive dans votre assiette.

Ici, nous travaillons uniquement avec les pêcheurs locaux.
Pas de surgelé, pas de compromis : que du frais, du vrai, du quotidien.

Chaque matin, les pêcheurs déposent leurs prises…
Et chaque midi, vous dégustez un poisson qui sort tout juste de l’océan 😋🔥

C’est notre promesse.
C’est notre fierté.
C’est le goût du Galion.

📍 Le Galion – Belle Vue, Sainte-Marie
📞 Réservation : 038 65 355 66 / 032 18 200 77

26/11/2025

Au Galion, l’ambiance… c’est tout une histoire !

Le Chef cuisine avec le cœur, l’équipe vous accueille avec bienveillance,
et la terrasse vous offre un cadre calme et lumineux où il fait bon vivre.

Le Galion – Belle Vue, Sainte-Marie
📞 Réservations : 038 65 355 66 / 032 18 200 77

Nouvelle semaine, nouveau menu au Galion ! ✨Ici, on cuisine frais, on cuisine vrai… et surtout, on cuisine pour vous fai...
24/11/2025

Nouvelle semaine, nouveau menu au Galion ! ✨
Ici, on cuisine frais, on cuisine vrai… et surtout, on cuisine pour vous faire plaisir.
Et nous avons aussi une carte à découvrir sur place.

Cette semaine, le Chef vous a préparé croustillant, saveurs marines et douceurs sucrées… Un mélange parfait entre légèreté et gourmandise.

On mange bien, on se détend, et on profite du cadre au bord de l’eau.

📞 Réservation conseillée : 038 65 355 66 / 032 18 200 77

Mais au fait… c’est quoi un mi-cuit de poisson ?Au Galion, c’est l’une des spécialités du Chef :un poisson frais, saisi ...
24/11/2025

Mais au fait…
c’est quoi un mi-cuit de poisson ?

Au Galion, c’est l’une des spécialités du Chef :
un poisson frais, saisi juste ce qu’il faut pour rester fondant à l’intérieur et légèrement doré à l’extérieur.

🔥 Pas cru, pas totalement cuit : l’équilibre parfait.
Ce mode de cuisson garde toute la tendresse du poisson, ses arômes naturels et cette texture unique qui fond dans la bouche… un vrai plaisir pour les amateurs de saveurs fines 😍

Servi bien chaud, au bord de l’eau, avec le parfum de la mer…
Le mi-cuit, c’est la rencontre entre simplicité et élégance.

📍 Le Galion – Belle Vue
📞 Réservations : 038 65 355 66 / 032 18 200 77

21/11/2025

Aujourd’hui et jusqu’à dimanche soir au Galion : place au Steak Grillé Mariné au Miel ! 🍯🥩

Un plat qui sent bon le feu, la tendresse et la gourmandise…
Notre steak est longuement mariné dans un mélange maison à base de miel, d’épices douces et d’herbes fraîches. Résultat :
✨ Une viande juteuse
✨ Un parfum légèrement caramélisé
✨ Une belle cuisson grillée comme on les aime

Un plat simple, mais plein de caractère… exactement comme les amoureux de bonne cuisine ! 😋🔥

Envie d’y goûter ?
⏳ Le Chef vous attend cette semaine au Galion, les pieds dans l’eau.

📞 Réservation : 038 65 355 66 / 032 18 200 77

17/11/2025

Le sourire du Galion, c’est elles. ✨
Chaque semaine, Batina, Nadia, Melda et Francia vous accueillent avec cette même énergie : de la bonne humeur, des rires, et ce petit supplément d’âme qui fait que l’on se sent bien dès qu’on passe la porte.

Le Galion vous dévoile quelques gourmandises de la semaine… juste assez pour vous tenter ! Cette semaine, le Chef a misé...
16/11/2025

Le Galion vous dévoile quelques gourmandises de la semaine… juste assez pour vous tenter !

Cette semaine, le Chef a misé sur :
✨ La fraîcheur avec une entrée toute en légèreté et croquant…
✨ La générosité d’un plat mijoté qui parfume toute la cuisine…
✨ Le sucré réconfortant d’un dessert qui vous fera dire « encore ! »

Des saveurs douces, d’autres plus relevées, un petit clin d’œil aux classiques, et surtout des assiettes faites avec amour, comme toujours au Galion

Venez découvrir ce menu pensé pour vous surprendre… sans tout dévoiler 😉
On vous attend sur notre terrasse les pieds dans l’eau 🌊

📞 Réservation vivement conseillée : 038 65 355 66 / 032 18 200 77

C’est Batina, Nadia, Melda et Francia qui vous accueillent chaque semaine au Galion Restaurant !Toujours le sourire aux ...
15/11/2025

C’est Batina, Nadia, Melda et Francia qui vous accueillent chaque semaine au Galion Restaurant !
Toujours le sourire aux lèvres, prêtes à vous servir avec douceur et bonne humeur.
Elles incarnent l’esprit du Galion : la convivialité, la bienveillance et le plaisir de faire plaisir.

Un service attentionné, une ambiance familiale, et ce petit supplément d’âme qu’on ne trouve qu’ici !

📍 Le Galion – Belle Vue, route du cimetière des pirates
📞 038 65 355 66 / 032 18 200 77

Vendredi au Galion.Au Galion, on ne plaisante pas avec l’appétit !Merci à nos clients Alain et Béa pour leur bonne humeu...
14/11/2025

Vendredi au Galion.
Au Galion, on ne plaisante pas avec l’appétit !
Merci à nos clients Alain et Béa pour leur bonne humeur contagieuse

📞 Réservez votre table : 038 65 355 66 / 032 18 200 77
📍 Le Galion – Belle Vue, route du cimetière des pirates

Address

Le Galion, CHEMIN DES PIRATES, BELLE VUE
Ambodifototra
515

Opening Hours

Monday 11:00 - 22:00
Tuesday 11:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 22:00
Friday 11:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 22:00

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