Doppio club

12/07/2022

07/07/2022

Первые эспрессо-машины готовили напиток, похожий на современный фильтр-кофе 1884 год — Анджело Мориондо разработал кофемашину и представил свое изобретение в Турине. Он хотел удовлетворить вечно спешащих клиентов в своем баре. Напиток, приготовленный в такой машине, назвали «эспрессо».

06/07/2022

РОДИНА КОФЕ
Родиной кофейного дерева принято считать Эфиопию. Несколько эфиопских легенд открывают тайну происхождения напитка.

По одной из них кофе открыл йеменский шейх Абд-аль-Кадир. Ему принадлежит цитата: «Никто не может понять истины, пока не вкусит кофейного пенного блаженства».

Другие источники говорят, что право первооткрывателя принадлежит простому пастуху Калдиму. Он заметил странное поведение коз: поев листьев дикорастущего кофейного дерева, животные возбужденно бегали. Настоятель местного монастыря, услышав от Калдима эту историю, сам попробовал листья и оценил их тонизирующее действие. Так родился напиток из листьев и зерен, который стал традиционным для обитателей монастыря и всех местных жителей.

05/07/2022

Айриш кофе
Ирландский кофе, на то и ирландский, чтобы быть изобретенным, кем? Конечно же, ирландцем! Прекрасный, мягкий, согревающий кофе с лучшими традициями гостеприимной страны, был придуман в аэропорту Фойнс, находчивым барменом Джо Шериданом, в 1942 году.

В тот вечер множество рейсов было отменено из-за погодных условий и пассажиры кутались в пледы и одежду прямо на местах ожидания, дабы согреться и скоротать время. Тогда Джо предложил пассажирам опробовать уникальный кофе с добавлением виски и сливок, по собственному рецепту. Конечно, не удивительно, что многим такая идея понравилась, а рецепт разлетелся по всему миру.