Merkinės fabrikas

Merkinės fabrikas Merkinės fabrikas įsikūręs trijų upių santakoje, istorinėje Merkinės dvarvietėje.

Gastronomijos, kultūros, istorijų ir renginių vieta. Čia rasite restoraną “Kepsnių cechas”, kūrybos ir poilsio rezidenciją “Sapnų cechas” ir “Pasaulio puodų” vasaros terasą.

Septintasis „Merkinės fabriko" sezonas - atidarytas. Šį savaitgalį pradėjo veikti Pasaulio puodai vasaros terasa. Pradži...
01/06/2026

Septintasis „Merkinės fabriko" sezonas - atidarytas. Šį savaitgalį pradėjo veikti Pasaulio puodai vasaros terasa. Pradžios startas - Vytaro koldūnų degustacija ir smagi rungtis, kurią užfiksavo Romas Sadauskas.

Varžytuvių dalyviai ir laimėtojai namo išsivežė ne tik „Merkinės fabriko" prizus, bet ir naujus, vasariškus virtinių skonius. Neabejojame, kad šios vasaros topas - virtiniai su Žagarės vyšniomis ir... netikėta - su mangais.

Šusitikime šį savaitgalį Pasaulio puodų vasaros terasoje taip pat!☀️☀️☀️

Stalą galite rezervuoti skambučiu +37060535055 arba elektroniniu laišku [email protected] |
🧚‍♀️⛺️ Jei norėtųsi likti nakvoti Merkinės fabrike, „Sapnų cecho rezidencijos" - jūsų paslaugoms.
Rezervacija numeriu +37060535055, elektroniniu paštu [email protected] arba Booking platformoje.

Keliame taurę už dar vieną Pasaulio puodai sezoną - jau septintąjį!!! Veiksmo kieme bus daug. Jei norisi ramiau, prašom ...
27/05/2026

Keliame taurę už dar vieną Pasaulio puodai sezoną - jau septintąjį!!!
Veiksmo kieme bus daug. Jei norisi ramiau, prašom į Kepsnių cechą.

ŠĮ SAVAITGALĮ SERVIRUOJAME
⭕️ ĮŽANGA
Starkio sevičė pagal peruietišką-japonišką manierą
Antienos karpačas (it. carpaccio)
Iš sviesto plaukusios didžiosios krevetės
⭕️ SRIUB0S
Šaltsriubė su vėžių uodegėlėmis pagal senovinį receptą
⭕️ PAGRINDINIAI PATIEKALAI
Kiaulienos išpjova porto padaže
Jautienos „short ribs“ raudonvynio padaže
Vietinio halumio kepsnys su bazilikų padažu
Viduržemio jūros įkvėptas menkės kepsnys
Šefės Aidos pasiūlymas – smidrai su Serano kumpiu
turime ir vegetarišką variantą
⭕️ GARNYRAI
Gruzdintos bulvytės
Šviežios salotos
⭕️ VAIKAMS
Vištienos iešmelis ant grilio „Pabirutis“
⭕️ SALDŽIOS NUODĖMĖS
Mamos Dalios „ Medutis“
Ledai su sausmedžio uogiene
turime ir variantą suaugusiems
Dirbame:
⭕️ Šeštadienį | 12:00 - 21:00
⭕️ Sekmadienį 12:00 - 19:00
⭕️ Stalą galite rezervuoti skambučiu +37060535055 arba elektroniniu laišku [email protected] |
🧚‍♀️⛺️ Jei norėtųsi likti nakvoti Merkinės fabrike, „Sapnų cecho rezidencijos" - jūsų paslaugoms.
Rezervacija numeriu +37060535055, elektroniniu paštu [email protected] arba Booking platformoje.

Kiekvieną savaitgalį laukiame jūsų Merkinės fabriko Kepsnių ceche. Ruošiamės puošiamės ir Pasaulio puodų vasaros terasos...
23/05/2026

Kiekvieną savaitgalį laukiame jūsų Merkinės fabriko Kepsnių ceche.

Ruošiamės puošiamės ir Pasaulio puodų vasaros terasos atidarymui. Picų krosnį kursime jau kitą savaitgalį - gegužės 30-31 dienomis.

Sekite naujienas ir planuokite išvykas!

ŠĮ SAVAITGALĮ SERVIRUOJAME

⭕️ ĮŽANGA
Starkio sevičė pagal peruietišką-japonišką manierą
Antienos karpačas (it. carpaccio)
Iš sviesto plaukusios didžiosios krevetės
⭕️ SRIUB0S
Šaltibarščiai su vėžių uodegėlėmis pagal senovinį receptą
⭕️ PAGRINDINIAI PATIEKALAI
Traškiai sultingas starkio kepsnys
Kiaulienos išpjova porto padaže
Jautienos „short ribs“ raudonvynio padaže
Vietinio halumio kepsnys su bazilikų padažu
Savaitgalio paslaptis
⭕️ GARNYRAI
Gruzdintos bulvytės
Grilintos daržovės
⭕️ VAIKAMS
Vištienos iešmelis ant grilio „Pabirutis“
⭕️ SALDŽIOS NUODĖMĖS
Mamos Dalios „Napoleonas“
Ledai su įvairiais pasirinkimais
Dirbame:
⭕️ Šeštadienį | 12:00 - 21:00
⭕️ Sekmadienį 12:00 - 19:00
⭕️ Stalą galite rezervuoti skambučiu +37060535055 arba elektroniniu laišku [email protected] |
🧚‍♀️⛺️ Jei norėtųsi likti nakvoti Merkinės fabrike, „Sapnų cecho rezidencijos" - jūsų paslaugoms.
Rezervacija numeriu +37060535055, elektroniniu paštu [email protected] arba Booking platformoje.

Pasaulyje mėginimų išvesti operą į netradicines erdves netrūksta – nuo „Opera in the Park“ koncertų Niujorke iki Veronos...
04/05/2026

Pasaulyje mėginimų išvesti operą į netradicines erdves netrūksta – nuo „Opera in the Park“ koncertų Niujorke iki Veronos arenos Italijoje ar operos festivalių prie ežerų Austrijoje. Vis dėlto, tai – dideli, profesionalūs, ilgą istoriją turintys renginiai.

„Operos su džinsais" Merkinėje fenomenas – kitoks. Čia nėra distancijos tarp scenos ir publikos. Čia neegzistuoja „aukštoji” ir „žemoji“ kultūra. Koncertas labiau primena bendruomenės šventę, kurioje skamba aukščiausio lygio muzika.

Netradicinis renginio formatas gimė besikalbant dviems, tą pačią dieną gimusiems vyrams.

„Merkinės fabriko” įkūrėjas Vytaras Radzevičius ir operos solistas Rafailas Karpis prieš gerus šešerius metus kalbėjosi apie tai, kas nutiktų, jei opera paliktų teatro sienas ir iškeliautų pas žmones. Galbūt, į koncertą ateiti tie, kurie neišdrįsta praverti operos teatro durų?

Šiame pokalbyje dargi paaiškėjo, kad Merkinė garsėja ne tik neįtikėtina istorija, įkvepiančio grožio kraštovaizdžiu, bet ir tuo, kad šiame mieste užaugo ne vienas Lietuvos operos solistas – pats Rafailas Karpis, Laimonas Pautienius ir Šarūnas Šapalas. Beje, į marčias čia atkeliavo ir Šarūno žmona – operos dainininkė Petra Zahumenska.

Populiarūs operos, operečių ir estrados kūriniai „Merkinės fabrike”, po atviru dangumi, trijų upių santakos peizaže bus atliekami birželio 20 dieną, 19 valandą. Koncerto svečiai kviečiami turėti patogią kėdutę ar ant žolės tinkamą patiesti pledą. „Operos su džinsais“ konferensjė Vytaras Radzevičius primena, kad džinsai – būtinas renginio aprangos kodas.

Šį savaitgalį turime tris naujienas. Pirmoji - dirbame ir penktadienį, gegužės 1 dieną. Nes reik dirbt. Antroji - mūsų š...
28/04/2026

Šį savaitgalį turime tris naujienas.

Pirmoji - dirbame ir penktadienį, gegužės 1 dieną. Nes reik dirbt.

Antroji - mūsų šefė Aida paruošė pavasario staigmeną. Smidrai su Serano kumpiu.

Trečioji - sekmadienį sveikiname visas mamas, močiutes, proseneles ir proproseneles. Meldžiame joms sveikatos ir džiaugsmingo buvimo su savo vaikais. Ir žinoma, laukiame „Merkinės fabrike".

ŠĮ SAVAITGALĮ SERVIRUOJAME

⭕️ ĮŽANGA
Starkio sevičė pagal peruietišką-japonišką manierą
Antienos karpačas (it. carpaccio)
Iš sviesto plaukusios didžiosios krevetės
⭕️ SRIUB0S
Trinta pastarnokų sriuba su krienų invazija
⭕️ PAGRINDINIAI PATIEKALAI
Traškiai sultingas starkio kepsnys
Kiaulienos išpjova porto padaže
Jautienos „short ribs“ raudonvynio padaže
Vietinio halumio kepsnys su bazilikų padažu
Savaitgalio paslaptis
⭕️ GARNYRAI
Gruzdintos bulvytės
Grilintos daržovės
⭕️ VAIKAMS
Vištienos iešmelis ant grilio „Pabirutis“
⭕️ SALDŽIOS NUODĖMĖS
Mamos Dalios „Napoleonas“
Ledai su įvairiais pasirinkimais
Dirbame:
⭕️ Penktadienį | 12:00 - 21:00
⭕️ Šeštadienį | 12:00 - 21:00
⭕️ Sekmadienį 12:00 - 19:00
⭕️ Stalą galite rezervuoti skambučiu +37060535055 arba elektroniniu laišku [email protected] |
🧚‍♀️⛺️ Jei norėtųsi likti nakvoti Merkinės fabrike, „Sapnų cecho rezidencijos" - jūsų paslaugoms.
Rezervacija numeriu +37060535055, elektroniniu paštu [email protected] arba Booking platformoje.

Kai šį savaitgalį keliausite, žingsniuosite, žygiuosite, minsite, irkluosite, plauksite, plasnosite, sklesite, skriesite...
24/04/2026

Kai šį savaitgalį keliausite, žingsniuosite, žygiuosite, minsite, irkluosite, plauksite, plasnosite, sklesite, skriesite, burgsite, bėgsite, riedėsite, ridensitės, bobausinsite, žvejosite, kiškiakopūsteliausite ir veiksite visokius kitus įmanomus ar neįmanomus dalykus, žinokite, kad Merkinės fabrike laukia karšti pietūs, pavakariai ar vakarienė.

⭕️ VALGIŲ TURINYS
⭕️ ĮŽANGA
Starkio sevičė pagal peruietišką-japonišką manierą
Antienos karpačas (it. carpaccio)
Iš sviesto plaukusios didžiosios krevetės
⭕️ SRIUB0S
Trinta pastarnokų sriuba su krienų invazija
⭕️ PAGRINDINIAI PATIEKALAI
Traškiai sultingas starkio kepsnys
Kiaulienos išpjova porto padaže
Jautienos „short ribs“ raudonvynio padaže
Vietinio halumio kepsnys su bazilikų padažu
Savaitgalio paslaptis
⭕️ GARNYRAI
Gruzdintos bulvytės
Grilintos daržovės
⭕️ VAIKAMS
Vištienos iešmelis ant grilio „Pabirutis“
⭕️ SALDŽIOS NUODĖMĖS
Mamos Dalios „Napoleonas“
Ledai su įvairiais pasirinkimais
Dirbame:
⭕️ Šeštadienį | 12:00 - 21:00
⭕️ Sekmadienį 12:00 - 19:00
⭕️ Stalą galite rezervuoti skambučiu +37060535055 arba elektroniniu laišku [email protected] |
🧚‍♀️⛺️ Jei norėtųsi likti nakvoti Merkinės fabrike, „Sapnų cecho rezidencijos" - jūsų paslaugoms.
Rezervacija numeriu +37060535055, elektroniniu paštu [email protected] arba Booking platformoje.

Kaip jau pranešėme, šį savaitgalį Merkinės fabrikas tiltu per Nemuną jungiasi su Vengrija ir kviečia pajusti šios šalies...
15/04/2026

Kaip jau pranešėme, šį savaitgalį Merkinės fabrikas tiltu per Nemuną jungiasi su Vengrija ir kviečia pajusti šios šalies skonius.

Virtuvėje - pats Vytaras Radzevičius.

⭕️ VENGRIŠKAS MENIU

⭕️ SRIUBA
Halászlé arba vengriška žuvienė
Tradicinė aštresnė žuvienė su gėlavandenėmis žuvimis, paprika ir pomidorais.
Ryškaus skonio, lėtai verdama pagal Dunojaus regiono tradicijas.

⭕️ PAGRINDINIAI PATIEKALAI
Gulyás iš jautienos: lėtai troškinta jautiena su paprika, bulvėmis ir daržovėmis.
Csirkepaprikás iš vištienos: vištiena švelniame paprikos ir grietinės padaže. Patiekiama su bulvėmis.
Töltött paprika: jautienos ir kiaulienos įdaru bei ryžiais farširuotos paprikos. Troškintos pomidorų–paprikos padaže, patiekiamos su grietine.
Padzūkinta, vegetariška töltött paprika: įdaryta ryžiais, morkomis ir grybais. Troškinta pomidorų–paprikos padaže.

⭕️ SALDŽIOS NUODĖMĖS
Budapešto štrudelis
Princo Esterházy tortas
Ledai su įvairiais pasirinkimais

Dirbame:
⭕️ Šeštadienį | 12:00 - 21:00
⭕️ Sekmadienį 12:00 - 19:00
⭕️ Stalą galite rezervuoti skambučiu +37060535055 arba elektroniniu laišku [email protected] |
🧚‍♀️⛺️ Jei norėtųsi likti nakvoti Merkinės fabrike, „Sapnų cecho rezidencijos" - jūsų paslaugoms.
Rezervacija numeriu +37060535055, elektroniniu paštu [email protected] arba „Booking" platformoje.

„Triuškinantį Orbano pralaimėjimą reikia atšvęsti", - sako Vytaras Radzevičius. Ta proga jis rišasi prijuostę ir pats ru...
13/04/2026

„Triuškinantį Orbano pralaimėjimą reikia atšvęsti", - sako Vytaras Radzevičius.

Ta proga jis rišasi prijuostę ir pats ruošiasi į Merkinės fabriko „Kepsnių cecho" virtuvę.

Kitas savaitgalis „Merkinės fabrike" skelbiamas Vengrijos savaitgaliu.

Meniu - pakeliui.

Dirbame:
⭕️ Šeštadienį | 12:00 - 21:00
⭕️ Sekmadienį 12:00 - 19:00
⭕️ Stalą galite rezervuoti skambučiu +37060535055 arba elektroniniu laišku [email protected]
🧚‍♀️⛺️ Jei norėtųsi likti nakvoti Merkinės fabrike, „Sapnų cecho rezidencijos" - jūsų paslaugoms.
Rezervacija numeriu +37060535055, elektroniniu paštu [email protected] arba „Booking" platformoje.

Sveikindami su artėjančia Kristaus Prisikėlimo švente ir linkėdami linksmų, šviesių, šiltų šv. Velykų, pranešame, kad Me...
01/04/2026

Sveikindami su artėjančia Kristaus Prisikėlimo švente ir linkėdami linksmų, šviesių, šiltų šv. Velykų, pranešame, kad Merkinės fabriko „Kepsnių cechas" Velykų savaitgalį - balandžio 4-5 dienomis - nedirbs. Dažysime kiaušinius, švęsime, būsime su artimaisiais savo šeimose. To linkime ir jums!
Pasimatysime Merkinės fabrike kitą savaitgalį - balandžio 11-12 dienomis.

⭕️ Alio, kalba Merkinė. Pas mus nusimato saulėtas ir šiltas savaitgalis. O mūsų Kepsnių cecho šefė Aida susiruošusi pati...
27/03/2026

⭕️ Alio, kalba Merkinė. Pas mus nusimato saulėtas ir šiltas savaitgalis. O mūsų Kepsnių cecho šefė Aida susiruošusi patiekti ėriuko kulniuką su skaniausiais priedais.

O po to - saulė, terasa ir geros kavos puodelis. Laukiame jūsų karališkame krašte su karališkais valgiais 👑

⭕️ VALGIŲ TURINYS

⭕️ ĮŽANGA
Starkio sevičė pagal peruietišką-japonišką manierą
Antienos karpačas (it. carpaccio)
Iš sviesto plaukusios didžiosios krevetės
⭕️ SRIUB0S
Trinta pastarnokų sriuba su krienų invazija
⭕️ PAGRINDINIAI PATIEKALAI
Traškiai sultingas starkio kepsnys
Kiaulienos išpjova porto padaže
Jautienos „short ribs“ raudonvynio padaže
Vietinio halumio kepsnys su bazilikų padažu
Savaitgalio paslaptis
⭕️ GARNYRAI
Gruzdintos bulvytės
Grilintos daržovės
⭕️ VAIKAMS
Vištienos iešmelis ant grilio „Pabirutis“
⭕️ SALDŽIOS NUODĖMĖS
Mamos Dalios „Napoleonas“
Ledai su įvairiais pasirinkimais

Dirbame:
⭕️ Šeštadienį | 12:00 - 21:00
⭕️ Sekmadienį 12:00 - 19:00
⭕️ Stalą galite rezervuoti skambučiu +37060535055 arba elektroniniu laišku [email protected] |
🧚‍♀️⛺️ Jei norėtųsi likti nakvoti Merkinės fabrike, „Sapnų cecho rezidencijos" - jūsų paslaugoms.
Rezervacija numeriu +37060535055, elektroniniu paštu [email protected] arba Booking platformoje.

Address

Gardino Gatvė 28
Merkine

Opening Hours

Saturday 12:00 - 21:00
Sunday 12:00 - 18:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Merkinės fabrikas posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Merkinės fabrikas:

Shortcuts

Share