Jaukus Maistas

24/06/2026

Lavašų šašlykas

10/06/2026

PITA su jautiena

Įdarui reikės:
Malta jautiena
Svogūnai
Skardinė trintų pomidorų savo sultyse
Fermentinis sūris
Mėgstamų daržovių
Prieskonių

Keptuvėje apkepiname jautieną ir svogūnus. Sudedame konservuotus trintus pomidorus ir mėgstamus prieskonius (aš dėjau kario, oregano, česnako, čili dribsnių), leidžiame gerai išsitroškinti.

Sausoje keptuvėje iš abiejų pusių pakepiname PITA duonelę. Pašildytoje pitoje ją perpjovus pasidaro “kišenėlės”, ten dedame fermentinio sūrio ir daržovių dėl traškumo (aš dėjau kubeliais pjaustytą kaliaropę). Ant viršaus dedame keptą jautienos faršą.

PITA su jautiena labai tinka savaitgaliui, greitai pagaminama ir labai skanu 😍

Skanaus 😊

05/06/2026

Beliašai su mėsa

Tešlai:
Miltai 600g
Vanduo 200ml
Pienas 200ml
Mielės 14g
Cukrus 1 arbatinis šaukštelis
Druska 0.5 arbatinio šaukštelio
Kiaušinis 1 vnt
Majonezas 2 valgomieji šaukštai

Įdarui:
Maltos mėsos 500g (aš naudojau jautieną)
Svogūnų 2 nedidelės galvutės
Mėgstami prieskoniai
Vanduo 50-100g
Aliejus 2 v.š.

Viską supilti į dubenį ir įpilti šilto vandens ir pieno. Gerai išmaišyti, uždengti ir palikti pakilti 1 val. Tešla bus lipni, taip ir turi būti.
Pasiruoštiame mėsos įdarą. Svogūnus smulkiai supjaustome, ant jų beriame mėgstamus prieskonius ir rankomis patraiškome, kad išsiskirtų sultys. Tada sudedame maltą mėsą, pilame siek tiek vandens ir porą šaukštų aliejaus. Viska gerai išmaišome.
Kai tešla pakyla, stalą ištepame aliejumi ir išverčiame tešlą ant jo. Vienodais gabaliukais padaliname tešlą po 80g. Juos uzdengiame ir palaikome 10min. Tuomet ant kiekvieno tešlos gabaliuko dedame mėsos įdarą ir užlankstome, suformuojame apvalų “kukulį”. Prieš dedant kepti suplojame, padarome plonesnį. DIRBDAMI SU TEŠLA VISADA ALIEJUMIS PASITEPKITE RANKAS!!! 😊
Dedame į įkaitintą aliejų ir kepame kiekvieną pusę po 3 min.

28/04/2026

Ar žinojote, kad kiekvieną dieną reikia suvalgyti bent 500g daržovių. Štai jums viena greita idėja, kaip paruošti baklažaną.

Grilintas baklažanas

Baklažaną perpjoviau pusiau, padariau įstrižus įpjovimus. Pabarsčiau druska, česnako granulėm ir oregano (prieskonius naudokite tuos, kurie jums patinka). Pašlakstykite alyvuogių aliejumi. Šauname į karšto oro gruzdintuvę 180 laipsnių apie 20-25 min.

Kol kepa pasiruošiame padažą:
Graikiškas jogurtas
Feta sūris
Avokadas
Česnakas
Citrina
Prieskoniai

Feta ir avokadą sutrinkite šakute (jei norite glotnaus padažo, tai viską sutrinkite smulkintuvu). Įdėkite jogurtą. Iberkite druską, citrinos sultis, trintą česnaką ir skonio balansui įpilkite saldumo, pvz. Cukraus, medaus ar agave sirupo. Išmaišykite viską ir ragaukite ar skonis patinka 😊

Padažą dėkite ant iškepto baklažano ir Skanaus 😊

21/04/2026

Kaulų čiulpai - tikras delikatesas, kuris naudingas sveikatai.

Nuplaukite perpjautus kaulus, nusausinkite, sudekite į gilesnę skarda ant kepimo popieriaus. Pabarstykite druska, pipirais ir pašaukite į 170 laipsnių orkaitę 20-25min. Tepkite ant skrebučio ir mėgaukitės 🥰

20/04/2026

Kai lauke lyja ir norisi jaukaus 🌶️ troškinio 🥰
Į šį troškinį galima dėti viską ką mėgstate arba, ką turite šaldytuve. Tai patiekalas, kuris tinkamas “likučių” sunaudojimui 😁 Surašysiu ką aš dėjau:

Avinžirnių troškinys

Vištienos krūtinėlė
Morka
Svogūnas
Pievagrybiai
Cukinija
Čili pipiras ir paprika
Avinžirnių skardinė
Konservuotų pomidorų skardinė
Kokosų kremas

Keptuvėje pakepinau vištienos krūtinėlę, svogūnus, morką, pievagrybius. Leidau pasitroškinti. Vėliau sudėjau paprikas ir cukiniją, kad jos liktų traškios. Supilame perplautus avinžirnius ir konservuotus pomidorus. Sudedame mėgstamus prieskonius. Leidžiame pasitroškinti ir skoniams susilieti. Nepamirškite! Į pomidorų troškinius visada reikia įdėti saldumo, kad susibalansuotų skonis, aš pilu agave sirupo. Na, ir pačioje pabaigoje supilame kokosų kremą.
Troškinį paskaninau fetos sūriu. Jis čia labai tinka!

Mirkome duonelę ir valgome, skanaus 😍

07/04/2026

Žele tortas “Gaiva”

•Grietinė 30% (galite rinktis jogurtą, bet originalus receptas yra su grietine ir man pats skaniausias)
•Želė 4 pak. skirtingų spalvų (pakuotę užpilti 250g vandens)
•Želatina 2 v.š.
•Cukrus 2-3 v.š. (man tobuliausia 3 nekaupini šaukštai)
•Vanilinis cukrus
•Citrina

•Iš anksto pasiruošti skirtingų spalvų žele, kad sustingtų. Prieš pradedant plakti grietinę susipjaustykite sustingusią želę kubeliais.
•Želatiną užpilti vandeniu tik tiek, kad apsemtų. Leisti išbrinkti apie 30 min.
•Į dubenį supilti grietinę (kambario temperatūros), cukrų, vanilinį cukrų. Viską išplakti su mikseriu kol pasikeičia grietinės konsistensija, ji tampa puresnė. Įspausti citrinos sulčių pagal skonį.
•Supilti ištirpintą želatiną. Ją tirpinu ant garų vonelės. Su šaukštu išmaišyti, kad susijungtų grietinės masė ir želatina.
•Į dubenį su grietine sudedame kubeliais pjaustytą želę. Su šaukštu išmaišome. Galima dėti norimų uogų ar vaisių.
•Indą, kuriame stings žele tortas, negausiai patepame aliejumi, kad lengviau išsiimtų!!! Aš dedu į Tupperware žiedą, jį taip pat patepu aliejumi. Galite pilstyti ir į mažus indelius.
•Laikyti šaldytuve bent kelias valandas.

P.s. jei dėsite šaldytas uogas, paruošta masė pradės greičiau stengti, todėl turite skubėti maišyti ir supilti turinį į formą, kad grietinė “nesušoktų” gabaliukais, o būtų vientisa ir graži 😊

Skanaus 😊

04/04/2026

Raugo duona su pilno grūdo kvietiniais miltais. Kepiau pagal receptą: https://www.sezoninevirtuve.lt/rugine-raugo-duona-su-saulegrazomis/

04/04/2026

23/03/2026