레인템포

24/05/2026

6/3일(수) 레인템포 오픈합니다

16/05/2026

09/05/2026

샐러드는 선택지가 많은 메뉴입니다
빵집에서도 팔고 샐러드 전문점에서도 팔고
브런치 카페에서도 팝니다 게다가 그 종류는
어찌나 많은지 이런 샐러드 저런 샐러드…

그런면에서 레인템포 샐러드는 친절하지 않습니다
이렇게 말하죠 '그냥 이게 제일 좋아 입맛에도 몸에도'
사실 레인템포의 일부 메뉴에는 사이드 샐러드가 제공되기 때문에
아보카도 치킨 샐러드를 주문하시는 분은 샐러드를 충분히 드시고 싶은 분이라고 생각 하였습니다
이런 분께는 샐러드 하나만으로도 만족스러운 식사가 될 수 있게
모든 것을 넣어야만 했습니다 탄수화물, 단백질, 먹는 즐거움 까지
저희는 그것을 하나의 볼에 담아
Avocado chicken salad 를 만들었습니다

이상하죠?
프렌치 토스트를 시켰는데 미니 샐러드를 끼워 주고
샐러드를 시켰는데 호밀빵을 같이 넣어 주고.
그것이 하나의 메뉴로도 부족함이 없게 해야 하는
레인템포가 세팅하는 기본 마인드 입니다
치킨은 렌치소스에 찍어 드시길 바래요 그럼~

03/05/2026

아보카도 치킨 샌드위치
참 스토리에 자주 올렸는데요 레인템포의 모든 메뉴 중 가장 손이 많이 가는 음식입니다
그래서 주문하셨을 때 근무하는 사람의 숙련도에 따라
더 예쁜 아보카도 치킨 샌드위치를 드시는 분도 있으실 꺼에요
단지 중력으로 쌓아 놓은 오픈 샌드위치인지라
처음엔 이 메뉴를 어떻게 안전하게 배달할 수 있을까 고민을 참 많이 했었습니다
물론 매장에서 드시면 배달음식 보다 훨씬 완성도 높은 아보카도 치킨 샌드위치를 드실 수 있습니다
저는 먼저 안쪽에 있는 샌드위치를 절반 잘라서 두번째 사진의 번호 순서 대로 먹습니다
얼마든지 편하게 드셔도 되지만, 제가 알려 드린 순서로 드시면
샌드위치가 가장 안 무너지고 한입에 공릉 대표 브런치 레인템포에서 정성껏 세팅한 맛을 한번에 맛보실 수 있습니다
하얀소스 맛있어요 후기 자주 볼 수 있는데요
정확한 이름은 렌치소스 입니다 저희가 매일 만들어요
그럼 저는 식사 시작하겠습니다
오늘도 즐거운 하루 되세요

27/04/2026

공릉 대표 브런치 레인템포의 simple brunch

사장인 저는 이렇게 먹습니다

일단 야채 가득한 샐러드를 공략합니다
신선한 야채의 아삭한 식감과
오가닉 발사믹이 혀끝 침샘을 타격하네요

자극을 끌어 안는 역할은 부드러운 스크럼블 에그가 담당합니다
오버쿡 없이 부드럽게 잘 만들었나 검사하면서 드시는 거죠
끌어 안음을 지나쳐 지루해 질때 쯤
캔디드 베이컨으로 짭잘함을 +합니다

그 다음은 탱글한 소시지와 머스타드+케챱 차례에요
다시 혀끝에 자극을 주는 거죠
그 다음엔 또 스크램블 에그로 끌어 안음
이걸 3~4번 반복해요 그러다 다시 샐러드

그런데 진짜 킥이 남아 있어요
바로 매장에서 7시간 동안 만든
브리오쉬 모닝빵이죠
얘는 한입 드시자 마자 바로 진한 버터 풍미를 느끼실꺼에요
과일 쨈에 찍어 드시면 자극과 끌어 안음이
하나에서 완성되는 거죠

브런치 하나 먹는데 뭐 이렇게 복잡하냐고요?
네 전 그렇습니다
의식은 우리 존재의 증거니까요

공릉 대표 브런치 레인템포

27/04/2026

아시다시피,
저희 가게 아르바트생들에게는 브런치로 식사를 제공합니다
그래서 오래 근무했었다고 하는 친구도 있었고요
관찰한 바에 의하면
처음 근무하면 이것 저것 다양하게 선택하는 편입니다
그런데 6개월 이상 지나면

"oo야 뭐 먹을래?"
"심플이요"

고랩이 될 수록 Simple Brunch를 선택하는 경우가 많았습니다
처음엔 달고, 짭잘한 맛을 좋아하다가
재료 본연의 맛으로 가는 것이 신기했습니다

공릉 대표 브런치 레인템포

14/11/2025

'사진 찍고 먹어야지~'
했건만, 어느새

#레인템포 #아보카도치킨샌드위치

06/11/2025

레인템포는 이미 크리스마스 입니다

#레인템포 #크리스마스 #크리스마스트리 #트리
#공릉브런치 #노원카페

05/11/2025

나는 매장에서 직접 구운 빵이라는
브런치 카페에 가본적이 있다

02/11/2025

레인템포의 오후

아메리칸 프렌치 콤보와
뜨거운 아메리카노