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#강릉여행강릉 여행자분들께서 여행의 시작 또는 마지막에 들러주시는 공간으로 이진리를 선택하시는 경우가 많은데 그 이유는 위치와 메뉴 때문입니다.우선 강릉역과 버스터미널 중간에 있어 이동이 매우 편리합니다.또 얕으막...
03/02/2026

#강릉여행
강릉 여행자분들께서 여행의 시작 또는 마지막에 들러주시는 공간으로 이진리를 선택하시는 경우가 많은데 그 이유는 위치와 메뉴 때문입니다.

우선 강릉역과 버스터미널 중간에 있어 이동이 매우 편리합니다.

또 얕으막한 언덕에 위치해있다보니
루프탑과 대로변에서 보이는 강릉 시내 뷰가 예뻐서
강릉 여행을 추억할 수 있는 사진을 남길 수 있습니다.

그래서인지 최근에는 오직 이 사진을 찍기 위한
포토 스팟으로도 많이 찾으시는 것 같습니다.

그리고 우리에게는 특별한 시그니처 메뉴들이 있습니다.
강릉의 EASILY가 아니면 어디에서도 경험할 수 없는 메뉴들입니다.

3가지 메뉴가 준비되어 있으니 기호에 맞게 골라서 즐겨보세요:)

그럼 우리는 오늘도 맛있는 커피 내리겠습니다.
감사합니다!

손님들이 유난히도 좋아하는 그 자리에서,저희도 석양을 한 컷 담아봤어요.묵호 여행을 다녀오신 분들이 찾아주실 때면꼭 이곳에서 사진을 남기시길래 이유를 여쭤봤더니,언덕에서 내려다보는 강릉 시내 풍경이어달 삼거리를 떠올...
01/02/2026

손님들이 유난히도 좋아하는 그 자리에서,
저희도 석양을 한 컷 담아봤어요.

묵호 여행을 다녀오신 분들이 찾아주실 때면
꼭 이곳에서 사진을 남기시길래 이유를 여쭤봤더니,
언덕에서 내려다보는 강릉 시내 풍경이
어달 삼거리를 떠올리게 한다고 말씀해 주셨습니다.

카페를 오가는 길에
이렇게 멋진 장면을 남길 수 있다는 것,
그 또한 작은 추억이 되는 것 같습니다.

지난 한 주도 우리를 찾아주셔서 감사합니다.
맛있는 커피와 좋은 공간으로 행복한 추억 남기실 수 있도록 노력하겠습니다.

감사합니다 :)

#부탁드립니다.안녕하세요, EASILY입니다.저희 매장을 찾아주시는 많은 분들께 먼저 감사의 인사를 전합니다.다만 최근 들어 매장 내 집기 도난 사례가 반복적으로 발생하고 있어 부득이하게 이 글을 전하게 되었습니다...
21/01/2026

#부탁드립니다.
안녕하세요, EASILY입니다.
저희 매장을 찾아주시는 많은 분들께 먼저 감사의 인사를 전합니다.

다만 최근 들어 매장 내 집기 도난 사례가 반복적으로 발생하고 있어 부득이하게 이 글을 전하게 되었습니다.

테이블마다 비치된 그라인더를 비롯해
포크와 나이프 등의 커트러리, 머그와 컵 등
매장에서 함께 사용하고자 준비한 물품들이
사라지는 일이 이어지고 있습니다.

오늘 오전 11시 40분경, 대관령 매장에서도 그라인더가 분실되는 일이 있었습니다. 매장이 혼잡한 순간에 발생했지만, 해당 행위는 CCTV에 명확히 기록되어 있으며 절도는 금액의 크기와 관계없이 형사 처벌이 가능한 범죄임을 안내드립니다.

저희는 오픈 이후에도 여러 차례 유사한 일을 겪어왔지만,
최근에는 그 빈도와 정도가 지나쳐 더 이상 묵과하기 어렵다고 판단했습니다.

앞으로는 매장과 공간을 지키기 위해 필요한 모든 조치를 취할 예정입니다.

혹시 오늘 분실된 그라인더를 가져가신 분이나
지인 중 해당 상황을 알고 계신 분이 이 글을 보신다면,
불편함 없이 매장으로 돌려주시기를 정중히 부탁드립니다.

EASILY의 집기 하나하나는 이 공간을 찾아주시는 모든 분들이 같은 경험을 나누기 위해 준비한 소중한 자산입니다.

부디 매장 내 비치된 물품은 매장 안에서만 사용해주시길 간곡히 요청드립니다.

저희는 앞으로도 이 공간을 믿고 찾아주시는 분들과 함께 좋은 분위기와 경험을 지켜가고 싶습니다. 함께 도와주시길 부탁 드립니다.

감사합니다.

#파나마게이샤 1월 1일, 첫 커피는 파나마 게이샤였습니다.설명보다 경험이 먼저였고,준비된 수량보다 많은 분들이 찾아주셔서 추가로 로스팅했습니다.그마저도 이제 거의 남지 않았네요.평창에서의 가장 좋은 커피 한 잔을...
16/01/2026

#파나마게이샤
1월 1일, 첫 커피는 파나마 게이샤였습니다.

설명보다 경험이 먼저였고,
준비된 수량보다 많은 분들이 찾아주셔서 추가로 로스팅했습니다.

그마저도 이제 거의 남지 않았네요.
평창에서의 가장 좋은 커피 한 잔을 원하신다면 서둘러주세요!

#트러플솔트에그타르트 #트러플에그타르트1.단짠 좋아하시나요?그럼 설명 끝입니다.은은한 트러플 향,한 입 뒤에 바로 오는 단짠의 밸런스.트러플 솔트 에그타르트가 출시되었습니다.가장 빠르게 소진되는 맛이라 서둘러 선...
11/01/2026

#트러플솔트에그타르트 #트러플에그타르트

1.
단짠 좋아하시나요?
그럼 설명 끝입니다.

은은한 트러플 향,
한 입 뒤에 바로 오는 단짠의 밸런스.

트러플 솔트 에그타르트가 출시되었습니다.
가장 빠르게 소진되는 맛이라 서둘러 선택해주세요.

2.
우리는 끊임없이 리뷰를 읽고 분석하고 반영합니다.

강릉 매장의 웨이팅을 줄이고, 보다 편안한 공간이 되고자
단체 테이블을 2인 테이블 3세트로 변경했습니다.

또, 대관령 매장의 매대를 리뉴얼했습니다.
커피와 디저트 정보를 쉽게 확인하실 수 있고, 편리하게 주문결제가 가능해졌습니다.

귀한 발걸음 해주신 모든 분들께 감사 드리며, 더 나은 휴식이 되실 수 있도록 앞으로도 꾸준히 개선하겠습니다.

-

그럼 우리는 오늘도 맛있는 커피 내리겠습니다.
감사합니다 :)

#후추커피7년 만에 HOT 버전을 출시합니다.그동안 “왜 따뜻한 후추커피는 안 나오나요?”라는 질문을 정말 많이 받았습니다.이유가 없었던 건 아닙니다. 오히려 이유가 너무 많았습니다.우리에겐 두 가지 숙제가 있었기...
08/01/2026

#후추커피
7년 만에 HOT 버전을 출시합니다.

그동안 “왜 따뜻한 후추커피는 안 나오나요?”
라는 질문을 정말 많이 받았습니다.

이유가 없었던 건 아닙니다. 오히려 이유가 너무 많았습니다.
우리에겐 두 가지 숙제가 있었기 때문입니다.

1️⃣ 질감 있는 크림
차가운 후추커피의 핵심은 ‘질감이 살아 있는 크림’이었습니다.
하지만 따뜻한 라떼에서는 크림이 쉽게 무너지고 그 순간 후추커피다움도 사라졌습니다.

그래서 수없이 테스트했고, 마침내 무너지지 않으면서도
가볍고 산뜻한 크림 라떼를 완성했습니다.

그래서 HOT 버전은 차가운 후추커피보다 더 부드럽고 부담 없이 즐길 수 있습니다.

2️⃣ 후추와 커피의 조화
따뜻한 라떼는 차가운 라떼보다 쌉싸름함이 강해집니다.

여기에 후추가 더해지면 맛이 과해지는 순간이 생겼고,
우리는 그 지점을 넘기고 싶지 않았습니다.
그래서 크림과 블렌드 우유의 비율을 다시 설계했습니다.

달큰함은 살리고 쌉싸름함은 눌러 후추와 커피의 향미가 자연스럽게 이어지도록 만들었습니다.

어쩌면 이번 후추커피 HOT 출시는 우리에게 작은 신메뉴가 아니라
큰 도전이자 변화였습니다.

다소 늦어지긴 했지만, 언제나 그랬듯 우리를 믿고 드셔요!
후추커피 HOT 버전은 1/9(금)부터 강릉과 대관령 매장에서 모두 즐기실 수 있습니다.

감사합니다!

바쁜 시간 속에서도잠시 멈춰서 커피를 보는 시간!우리는 정기적으로 커핑을 합니다.향과 산미, 단맛과 균형 등같은 기준으로 맛을 맞추고작은 차이를 기록합니다.눈에 보이진 않지만우리 커피 한 잔의 기준이 됩니다.이 커핑...
06/01/2026

바쁜 시간 속에서도
잠시 멈춰서 커피를 보는 시간!

우리는 정기적으로 커핑을 합니다.

향과 산미, 단맛과 균형 등
같은 기준으로 맛을 맞추고
작은 차이를 기록합니다.

눈에 보이진 않지만
우리 커피 한 잔의 기준이 됩니다.

이 커핑은 2024 KCTC 챔피언 권홍철과 함께
진행하고 있으며, 추후 퍼블릭 커핑으로 확대 예정입니다.

본질적으로 커피가 맛있는 커피집이 되겠습니다.
감사합니다.

_ 장소 제공: 강릉 주가 커피
_ 생두 제공: 코빈즈 커피
_ 주최 및 로스팅: EASILY 권홍철 챔피언

#파나마게이샤안녕하세요, EASILY 백 바리스타 권홍철입니다.언제나 최고의 커피를 내려 드리고 싶은 마음은 백수저 바리스타라고 생각하기에2026년 첫 싱글 오리진으로 파나마 게이샤 워시드 원두를 준비했습니다.대관...
04/01/2026

#파나마게이샤
안녕하세요, EASILY 백 바리스타 권홍철입니다.

언제나 최고의 커피를 내려 드리고 싶은 마음은
백수저 바리스타라고 생각하기에
2026년 첫 싱글 오리진으로 파나마 게이샤 워시드 원두를 준비했습니다.

대관령에서 즐기실 수 있는 최고의 커피라고 자신 있게 말씀드릴 수 있으며, 살구를 연상시키는 산뜻한 산미와 은은한 단맛을 부드럽게 느끼실 수 있습니다.

싱글 오리진을 주문하실 때 제가 매장에 있다면 직접 커피를 내려드리고 있으니, 궁금한 점이 있으시면 편하게 말씀해주세요.

EASILY 커피 디렉터로서 2026년에도 더욱 맛있는 커피와 음료를 선보일 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

그럼 오늘도 정성껏 커피를 내리겠습니다.
감사합니다. 😄

안녕하세요, EASILY입니다.2025년 한 해 동안EASILY를 믿고 찾아주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.덕분에 우리는 우리가 좋아하는 일들을더 즐겁고, 더 행복하게 이어올 수 있었습니다.올해 EASILY는...
31/12/2025

안녕하세요, EASILY입니다.

2025년 한 해 동안
EASILY를 믿고 찾아주신 모든 분들께
진심으로 감사드립니다.

덕분에 우리는 우리가 좋아하는 일들을
더 즐겁고, 더 행복하게 이어올 수 있었습니다.

올해 EASILY는 우리가 가장 잘하는 공간 기획을 바탕으로
여러 사업자분들의 고민을 함께 해결하는
EASILY DESIGN COMPANY를 만들었고,
내년 1분기 오픈을 목표로 정선에 신규 매장을 준비하고 있습니다.

또한 국가대표 바리스타 권홍철 챔피언을 멤버로 모시며
본격적인 로스팅을 시작했고, 대관령에서 가장 맛있는 스페셜티 커피를 직접 내려드릴 수 있게 되었습니다.

아마도 내년 상반기에는 강릉 인근의 새로운 공간에서
스페셜티 커피 전문 로스터리를 세팅해 더 깊고,
더 다양한 커피를 선보일 수 있을 것 같습니다.

2026년에도 우리가 좋아하는 것들에 진심을 담아
천천히, 하지만 분명하게 EASILY의 이야기를 이어가겠습니다.
늘 함께해 주셔서 감사합니다!

2026년 새해 복 많이 받으세요! 😁

- EASILY 멤버 배상

#해피뉴이어강릉 본점은 공간이 협소해 대기가 발생할 수 있습니다.추운 바람을 피하실 수 있도록 간단한 대기 공간을 준비했고,기다리시는 동안 무료 핫팩도 나눠드리고 있으니 참고 부탁드립니다.기다려주신 만큼 더 맛있는...
31/12/2025

#해피뉴이어
강릉 본점은 공간이 협소해 대기가 발생할 수 있습니다.

추운 바람을 피하실 수 있도록 간단한 대기 공간을 준비했고,
기다리시는 동안 무료 핫팩도 나눠드리고 있으니 참고 부탁드립니다.

기다려주신 만큼 더 맛있는 커피로 보답하겠습니다.
2025년의 마지막 날, 오늘도 정성껏 커피를 내리겠습니다.

감사합니다.

P.S. 본점 쉐어테이블은 3개의 테이블로 변경 예정입니다.
대기 시간을 줄이기 위해 계속 고민하겠습니다.

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강원도 강릉시 임영로234 카페이진리
Gangneung
25503

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