とん楽

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とん楽 福岡県中央区の長浜地区本場長浜
屋台の味。 夜は串焼きなど
ラーメン居酒屋として
営業しております。
座敷もありますので、
ご家族でもご利用いただけます。

1981年から、つないできたスープ。九州の豚骨ラーメンには、前の日までのスープを残して、新しく炊いたスープと合わせながら味をつないでいくお店があります。久留米では、これを「呼び戻し」と呼ぶお店もあるそうです。とん楽の長浜ラーメンも、そのひと...
12/10/2026

1981年から、つないできたスープ。

九州の豚骨ラーメンには、
前の日までのスープを残して、新しく炊いたスープと合わせながら
味をつないでいくお店があります。
久留米では、これを「呼び戻し」と呼ぶお店もあるそうです。

とん楽の長浜ラーメンも、そのひとつ。
豚骨だけで炊いたスープを、創業の1981年から継ぎ足しで受け継いできました。

今日の一杯にも、
45年分のスープの記憶が、ちょっとずつ入っている…のかもしれません。

次の米子ランチに、ぜひ。

🍜 豚骨スープ、こってり派？あっさり派？ひと言で教えてください
📌「へぇ」と思ったら保存して、ラーメン好きの友だちにも送ってみてください
📍 場所・営業時間はプロフィールから

#とん楽 #長浜ラーメン #豚骨ラーメン #米子ラーメン #米子グルメ 鳥取ラーメン 山陰グルメ ラーメン豆知識

1981年、とん楽が米子で始まった頃。今では当たり前になった「替え玉」も、当時の米子ではまだほとんど知られていなかったと、先代から聞いています。「麺だけ、もう一杯おかわりできるんですよ」そんな説明をしながら、少しずつ長浜ラーメンの文化が米子...
11/10/2026

1981年、とん楽が米子で始まった頃。

今では当たり前になった「替え玉」も、
当時の米子ではまだほとんど知られていなかったと、
先代から聞いています。

「麺だけ、もう一杯おかわりできるんですよ」

そんな説明をしながら、
少しずつ長浜ラーメンの文化が米子に広がっていったそうです。

奥さん
「へぇ〜、私も知らなかったわ。今じゃ普通なのにね。」

とんちゃん
「昔は説明。今はタッチパネルでポチッたい。」

45年近くたって、
注文の仕方は変わっても、
替え玉したくなる気持ちは昔も今も変わらんばい🍜

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#長浜ラーメン
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今日は奥さん初登場🐷やさしくて家庭的、でも怒らせるとたぶん一番こわいです。笑今日から3連休。天気もいいことだし、お昼ご飯に長浜ラーメン とん楽の一杯はいかがでしょうか🍜奥さんもこれからよろしくお願いします。お腹減ってない？ #とん楽 #と...
10/10/2026

今日は奥さん初登場🐷
やさしくて家庭的、でも怒らせるとたぶん一番こわいです。笑

今日から3連休。天気もいいことだし、
お昼ご飯に長浜ラーメン とん楽の一杯はいかがでしょうか🍜

奥さんもこれからよろしくお願いします。

お腹減ってない？

#とん楽 #とん楽両三柳店 #米子ラーメン #長浜ラーメン #とん楽ファミリー

3連休、どこ行く？うしちゃん「大山見て、海行って、温泉入って、サウナもだ！ 全部行くけん！」とんちゃん「……で、お昼はどこで食べると？」うしちゃん「……あ。」予定をぎっしり詰めるのもいいけど、おなかが空いてたら、楽しさも半分。大山を眺めた帰...
09/10/2026

3連休、どこ行く？

うしちゃん「大山見て、海行って、温泉入って、サウナもだ！ 全部行くけん！」
とんちゃん「……で、お昼はどこで食べると？」
うしちゃん「……あ。」

予定をぎっしり詰めるのもいいけど、
おなかが空いてたら、楽しさも半分。

大山を眺めた帰りに。
ひとっ風呂浴びたあとに。
とん楽の一杯で、ひと息ついていってください。

白濁とんこつの長浜ラーメンか、
長浜の返しを受け継いだ、鳥取の牛骨ラーメンか。

1981年、米子で始まった味です。

📍場所・営業時間はプロフィールから

あなたの3連休は、長浜派？ 牛骨派？
ひとことコメントで教えてください。
予定を考えるときのために、保存もしておいてね。

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#皆生温泉
#大山観光

海のすぐそばに温泉街があるって、ちょっといいですよね。鳥取県米子市の皆生温泉は、海を眺めながらゆっくり過ごせる温泉街です。散歩したり、温泉に入ったり、海をぼーっと眺めたり。とんちゃんとうしちゃんも、今日は皆生までおでかけ🐷🐮米子に来たら、温...
08/10/2026

海のすぐそばに温泉街があるって、ちょっといいですよね。

鳥取県米子市の皆生温泉は、海を眺めながらゆっくり過ごせる温泉街です。
散歩したり、温泉に入ったり、海をぼーっと眺めたり。

とんちゃんとうしちゃんも、今日は皆生までおでかけ🐷🐮

米子に来たら、温泉だけじゃなくて、ぜひラーメンも。

皆生温泉から少し足をのばしたところに、
長浜ラーメン とん楽 両三柳店があります🍜

白濁した豚骨スープに細麺の長浜ラーメン。
米子観光や温泉帰りの一杯に、よかったら寄ってください。

皆生でのんびり。
そのあと、とん楽で一杯。

そんな米子の過ごし方もおすすめです。

お腹減ってない？

【ハッシュタグ】

#とん楽両三柳店 #皆生温泉 #米子観光 #米子グルメ #米子ラーメン

開店前、娘からLINE。「お父さん、今日歯医者でメンテナンスのだよ」「はい、ちゃんと覚えてます😁」……にっこり笑ったら、金色の歯がキラーン✨歯は大事。おいしい一杯を、ずっとおいしく食べるために。さて、歯医者の前に、今日も一杯つくります。水曜...
07/10/2026

開店前、娘からLINE。

「お父さん、今日歯医者でメンテナンスのだよ」

「はい、ちゃんと覚えてます😁」

……にっこり笑ったら、
金色の歯がキラーン✨

歯は大事。
おいしい一杯を、ずっとおいしく食べるために。

さて、歯医者の前に、今日も一杯つくります。
水曜日のお昼、とん楽で待ってます🍜

みなさんは、歯医者さん得意ですか？苦手ですか？

📍とん楽 両三柳店
場所・営業時間はプロフィールから。

#とん楽両三柳店 #とんちゃん #米子ラーメン #長浜ラーメン #米子ランチ 米子グルメ 鳥取グルメ

持ち上げた瞬間が、いちばんおいしそう。長浜の細い麺に、白く濁ったとんこつスープ。細いから、スープがよく絡みます。火曜日のお昼、ちょっと一杯いきませんか🍜最初のひと口は、スープ派？ 麺派？コメントで教えてください。📍とん楽 両三柳店場所・営業...
06/10/2026

持ち上げた瞬間が、いちばんおいしそう。

長浜の細い麺に、白く濁ったとんこつスープ。
細いから、スープがよく絡みます。

火曜日のお昼、
ちょっと一杯いきませんか🍜

最初のひと口は、スープ派？ 麺派？
コメントで教えてください。

📍とん楽 両三柳店
場所・営業時間はプロフィールから。

#とん楽両三柳店 #米子ラーメン #長浜ラーメン #とんこつラーメン #細麺

今年の2月か3月頃だったと思う。「ここでアルバイトをしたいです」と、一人の女の子がとん楽に来てくれた。いろいろな事情がある中で、これから自分の力で働いて、収入を得て、自立していきたい。そんな気持ちを持っていた子だった。一緒に働いたのは、ほん...
03/10/2026

今年の2月か3月頃だったと思う。

「ここでアルバイトをしたいです」と、一人の女の子がとん楽に来てくれた。

いろいろな事情がある中で、
これから自分の力で働いて、収入を得て、自立していきたい。
そんな気持ちを持っていた子だった。

一緒に働いたのは、ほんの数日。

でも、不思議と今でもよく覚えている。

初めて一緒に仕事をした時、
この子は、ちゃんと自分の中に何かを持っている子なんだろうなと思った。

仕事に向き合う姿勢だったり、
話を聞く時の眼差しだったり。

「今、自分は何のために頑張らないといけないのか」

それが本人の中ではっきりしているように感じた。

その中でも、今でも忘れられないことがある。

当時、その子がUSJに行く機会があった。

決して自由に使えるお金がたくさんあったわけではないと思う。

それなのに、とん楽のみんなにお土産を買ってきてくれた。

まだほとんど働いていなくて、
バイト代だってまともにもらっていない時だった。

自分のお金を使って、
「みんなに」と買ってきてくれた。

その気持ちが、本当に嬉しかった。

値段じゃない。

自分のことで精一杯でもおかしくない状況の中で、
誰かのことを思えること。

その優しさに、すごく感動したのを覚えている。

その後、事情があって引っ越すことになり、
もう会うことはないのかなと思っていた。

でも今日。

突然、お店に来てくれた。

「久しぶり。今何してるの？」

そう聞くと、

今は近くの旅館で働いていて、
半年後に正社員にしてもらえる約束があるから、
そこを目指して頑張っていると教えてくれた。

帰り際に、

「今の仕事、きついだろ？」

と聞いてみた。

すると、

「うん、結構大変だけど、頑張ってます」

と笑って答えた。

その言葉を聞いた時、
なんだかすごく嬉しかった。

「本当にきついです」
「もう辞めたいです」

じゃなくて、

「大変だけど、頑張ってます」

だった。

たった一言だけど、
今も前を向いて頑張っていることが伝わってきた。

だから最後に、

「頑張れよ。またいつでも来いよ」

そう言った。

笑顔で帰っていく姿を見ながら、
なんだか今日はいい日だったなと思った。

仕事をしていると、
売上とか、人のこととか、
毎日いろんなことを考える。

でも、こういう瞬間に出会えることも、
店を長くやってきた意味の一つなのかもしれない。

一度しか人生に関わらない人もいれば、
短い時間でも忘れない人もいる。

今日また会えたことが、
最近で一番嬉しかった出来事でした。

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#人とのご縁
#頑張ってる人を応援したい
#飲食店経営
#今日の出来事

昨日の「長浜派？牛骨派？」今日は、長浜派のみなさんへ。窓の外は、少しずつ秋の色。こんな日は、湯気の立つ一杯が恋しくなります。白く濁ったとんこつスープに、長浜の細い麺。紅しょうがと、たっぷりのごま。本日は土曜日のお昼も夜もとん楽で待ってます🍜...
03/10/2026

昨日の「長浜派？牛骨派？」
今日は、長浜派のみなさんへ。

窓の外は、少しずつ秋の色。
こんな日は、湯気の立つ一杯が恋しくなります。

白く濁ったとんこつスープに、長浜の細い麺。
紅しょうがと、たっぷりのごま。

本日は土曜日のお昼も夜も
とん楽で待ってます🍜

あとで食べに行く人は、保存しておいてください。

📍とん楽 両三柳店
場所・営業時間はプロフィールから。

#とん楽 #米子ラーメン #長浜ラーメン #とんこつラーメン #米子ランチ 米子グルメ 鳥取グルメ 秋のラーメン

うしちゃん「AIに聞いたら、最強の牛骨ラーメンができるけん！」とんちゃん「……で、誰が作ると？」（→ 4枚目まで見てね）新しいものが大好きな、うしちゃん。今日はAIの話で盛り上がってます🐷🐂AIはいろんなアイデアを出してくれる。でも、最後に...
01/10/2026

うしちゃん「AIに聞いたら、最強の牛骨ラーメンができるけん！」
とんちゃん「……で、誰が作ると？」
（→ 4枚目まで見てね）

新しいものが大好きな、うしちゃん。
今日はAIの話で盛り上がってます🐷🐂

AIはいろんなアイデアを出してくれる。
でも、最後に一杯を仕上げるのはやっぱり人の手。

長浜ラーメンと牛骨ラーメン。
今週末、食べるならどっち？

長浜派？ 牛骨派？
コメントで教えてください🍜

📍とん楽 両三柳店
場所・営業時間はプロフィールから。

#とん楽 #米子ラーメン #長浜ラーメン #牛骨ラーメン #鳥取グルメ うしちゃん とんちゃん

住所

両三柳5383/1
Yonago-shi, Tottori
6830853

営業時間

火曜日 18:00 - 22:00
水曜日 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
木曜日 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
金曜日 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
土曜日 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
日曜日 11:00 - 14:00
18:00 - 21:00

電話番号

+81859353225

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