ウェブサイトは？

https://www.facebook.com/2125383697508902/

Nakayama/cocola

Nakayama/cocola, カフェ, 緑区中山町89― 2, Yokohamaの連絡先、地図と道順、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

11/09/2026

明日は季楽荘でプチマルシェです🚩

ランチboxはチキンと大根のカレーと丸ごとピーマン煮のサンド。
バナナクランブルマフィンorアップルシナモンマフィン付きです。

　　　　　　　¥1500

焼き菓子

チーズテリーヌ

さつまいものパウンドケーキ

各¥400

お天気が不安ですが室内ですのでゆっくり楽しんで頂けると思います。
11:00から季楽荘でお待ちしております🧁

06/09/2026

今日のローズ蒸しとオステオパシー整体のイベントのランチ。
無事に終わりました。
ありがとうございました。

唐揚げは柚子胡椒味。
揚げたて熱々です。
今日参加されていた方々と揚げ物の話しになってとにかく私は揚げるのが好きだ！と言ったら同じ思いの方がいらっしゃいました。
暑い日こそ揚げ物が食べたいよね、と夏でも揚げ物をする話しをして盛り上がりました。
他にもたくさん話しをしましたがほぼ食べ物の話しでした。
すごく楽しかったです。

03/09/2026

9月の営業日

カフェ営業は25日(金)です。

6日(日)季楽荘でローズ蒸しとオステオパシー整体のイベントでランチをご用意します。
12日(日)はプチマルシェでランチboxを販売します。
10月は通常どおりカフェ営業をいたします。

私が8月に一番作ったもの。
トマトのマリネです。

酢　大さじ1
きび砂糖　2つまみ
塩　1つまみ
ミニトマト　10個くらい
◈好みですりおろしにんにく　ほんの少し

調味料を保存容器に入れてよく混ぜたらトマトを入れて冷蔵庫へ。
半日から1日置くと食べごろです。
トマトを半分にカットして作れば作ってすぐ食べられます。

慣れると目分量で作れます🍅

26/08/2026

カフェスタッフ体験の振り返り

先週19日の夏休みワークショップカフェ無事に終わりました。
ありがとうございました。

夏休み終盤でしたがお子さまも大人も参加して頂いて素敵なデザートができました。
ロールケーキを巻く作業は大人でも緊張するのですが子どもたちはすごく丁寧でちょっとしたコツだけ伝えればすぐに出来たので天才！と感激しました。
たぶん私が一番盛り上がっていたような気がします。
終わってからずっと来年何しよう？と考えています。

そして大人の皆さんも参加ありがとうございました。
やっぱり大人の集中力は素晴らしい。盛り付けが終わった時目がキラキラしていて私も嬉しくなりました。

あまりに楽しかったのでモカロールを作って食べながら振り返っています☕

13/08/2026

暑い日に。

豆乳をゆるく固めたデザート。
台湾のものには敵わないけれど思いつきで作ってみたら中々美味しかったです。
思いつきなのでトッピングは何も無い。
家にはマンゴーもタピオカも無いです。
なのでジャスミン茶でシロップを作りました。
濃いめに淹れて砂糖を溶かしただけです。
これなら毎日食べられる。

小さめの器3個分くらいの分量です

豆乳　250g
ゼラチン　4g　◈大さじ1の水でふやかす
片栗粉　3g　◈小さじ1が4gなので少なめで

きび砂糖　30g
水またはジャスミン茶　90g

鍋に豆乳を入れてそこから大さじ1を取って片栗粉を溶いておきます。
ゼラチンは水にゼラチンを振り入れてふやかします。
豆乳を温めて人肌くらいになったら溶いた片栗粉を加えてゆっくり混ぜます。沸騰しないようにして少し湯気が出てきたら火を止めます。
ふやかしたゼラチンを加えてゼラチンが溶けるまで混ぜて茶こしで濾しながら器に注ぎます。
しっかり冷やして出来上がり。

シロップはきび砂糖と水を鍋で温めて砂糖が溶けたら冷やします。

ゼラチンの種類でも固さは変わります。
粉ゼラチンは1袋5g入りが多いので豆乳を270gくらいにするといいかもしれません。片栗粉は入れなくても固まります。
入れるとちょっとむっちりした口当たりに仕上がります🥄

8月はカフェの営業をお休みしております。
19日(水)のワークショップカフェで焼き菓子の販売と軽食の販売をしますのでご来店お待ちしております🧑‍🍳

10/08/2026

夏休みのイベント

今年も夏休みワークショップカフェを開催します。
COCOLAはカフェスタッフ体験でロールケーキを
作ります！
少し小ぶりのロールケーキです。
巻くのは難しい、、ですがカットしてアイスをのせればミスを無かったことにする完璧なデザート✨✨
お皿に盛り付けるまでが体験です🍽️

ロールケーキデザート
◈カフェスタッフ体験付き
　　　　　　　　　　　¥600　　　　　　　　　　　

◆作るのは自分が食べる分、家族の分です
◆生地の準備のためご予約頂けると助かります

8月19日(水)
季楽荘
10：00〜16：00

30/07/2026

今週のメニュー

ランチはラタトゥイユとフレンチトースト。
夏野菜の煮込みをスープを少し多めにして作ります。
野菜は大きめで鍋にたっぷり入れて蓋をして煮込んでいきます。水は水分の量を見て少し足すくらいです。
調味料は塩のみ。仕上げにオリーブオイルをかけます。

焼き菓子はベリーのマフィンとバナナパウンドです。

今週はknit cafeです。
オステオパシーの施術も受けられます。
暑くてお子さんと家にいらっしゃるお母さまぜひお子さんと一緒にご参加ください🤱
お話したりお茶をしたりちょっとみんなで楽しみましょう。
お待ちしております！

23/07/2026

今週のメニュー

ランチはかぼちゃのポタージュと卵サンド。
久々の卵サンドはいつもどおりレーズンパンです。
暑いからか何が食べたいのかわからない日が続いています。食欲がないのではなく食べたいものが思い浮かばない。そういう時はポタージュなのかもしれないと思いました。
温かくてお腹にスーッと入るポタージュご用意します。

焼き菓子はアップルシナモンマフィンとキャロットケーキです。

暑いのでお部屋涼しくしてお待ちしております🧑‍🍳

16/07/2026

今週のメニュー

ランチは茄子とひき肉のカレーとマヨネーズコーントースト。
マヨネーズとコーンの組み合わせは何時だって美味しいのですがフレッシュコーンで作るのは今の時期しか食べられません。トーストして火が入ったコーンの甘さは格別です。

焼き菓子はベイクドチーズケーキとフランボワーズパウンドケーキです。
写真はアイシング前のパウンドケーキ。

今週は12:30オープンです。

10/07/2026

今週金曜日の営業はお休みいたします。
11日土曜日は季楽荘でプチマルシェです🚩

ランチboxはポークビーンズとコロッケサンド。
ダブルチョコレートマフィンorかぼちゃのタルト付きです。
　　　　　　¥1500

焼き菓子
アプリコットクランブルケイク
キャラメルパウンド
　　　　　各¥400
フランボワーズのバターサンド
　　　　　　¥300

暑くなってきましたが揚げるのが大好きなので
揚げたてコロッケ挟みます！

11:00から季楽荘でお待ちしております🧑‍🍳

住所

緑区中山町89― 2
Yokohama, Kanagawa

ウェブサイト

facebook.com

アラート

Nakayama/cocolaが新しいニュースやキャンペーンを投稿したら、いち早くメールでお知らせします。メールアドレスが他の目的に使われることはなく、いつでも配信を停止できます。

事業に問い合わせる

Nakayama/cocolaにメッセージを送信:

名前:

メールアドレス:

メッセージ:

あなたの事業をYokohamaのレストランのトップに掲載しませんか?