LOTUS coffee stand

LOTUS coffee stand コーヒー

【 LOTUS 】お昼のロータスコーヒースタンドはスペシャルティコーヒーとコーヒーを引き立ててくれる手作りおやつのお店です。今月のおやつにはマイティーリーフのアールグレイティーをこれでもかーーっ！！！とたっぷり使用したちょっと贅沢なベイクド...
18/09/2026

【 LOTUS 】

お昼のロータスコーヒースタンドは

スペシャルティコーヒーと

コーヒーを引き立ててくれる

手作りおやつのお店です。

今月のおやつには

マイティーリーフのアールグレイティーを
これでもかーーっ！！！と
たっぷり使用した
ちょっと贅沢なベイクドチーズケーキです。

ドリンクでご提供させていただいております
マイティーリーフは
アメリカの紅茶ブランド。
Mighty Leaf Tea

味も香りもとってもいいんですよ。

トップには今が旬のいちじくをのせて。

ご提供直前
パリパリにカラメリゼします。

すぐにいちじくの水分と馴染んでしまうので
パリパリ期限は
ご提供から２〜3分といったところでしょうか。

馴染んだところもまた美味し。

庄内では青い実のいちじくを
甘露煮にするのが定番。

だからなのか、
なかなか赤い実の生食用に出会えず
マスターが毎日血まなこになって
探してきてくれています。

どうしても入荷できない場合は
ご提供中止
また、市場に出回らなくなりましたら
そのまま終売とさせていただきますので
ご了承くださいませ。

明日もお待ちしてます。

#マイティーリーフ
#アールグレイ
#ベイクドチーズケーキ
#いちじく

【 食楽 】創作BAL-KURA--KURA-クラ　くらよく「しょくらく」言われがちです。わかりづらくてすみません。「食を楽しむ」店名に想いを込めて。ロゴはマスターが考案してデザイナーさんに仕上げていただきました。今度いらっしゃる機会ござい...
18/09/2026

【 食楽 】

創作BAL-KURA-

-KURA-

クラ　くら

よく「しょくらく」言われがちです。

わかりづらくてすみません。

「食を楽しむ」
店名に想いを込めて。

ロゴはマスターが考案して
デザイナーさんに仕上げていただきました。

今度いらっしゃる機会ございましたら
看板や箸袋ご覧になってみてくださいね。

「そうさくバル くら」と読みます。

どうぞよろしくお願い致します。

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いつもは火曜日が定休日の食楽ですが
22日はシルバーウィークの祝日
ということで、
18:00より臨時営業いたします。

まだお席ご案内可能でございます。

ご予約お電話お待ちしてます。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

本日もご来店いただきましたお客様方
ありがとうございました！

また明日もお待ちしてます。

ご予約はお電話のみ受付しております。

DM対応はしていません。

ご来店の際は
事前にお電話いただけますと幸いです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🐟夜の部は創作料理の居酒屋🍺

青森県出身の店主がおすすめする
青森県の日本酒を
常時20種類以上ご用意しています。

ウイスキー
クラフトビール
焼酎各種
果実酒
サワー
カクテル等々

ご用意してお待ちしています。

OPEN 18:00
CLOSE 23:00
（l.o.22:00）

定休日
毎週火曜/水曜日

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

毎週末および、
大型連休期間について

『どなた様もお酒を呑まれないグループの方』
『お子様連れの方』は
ご予約を見送らさせていただいております。

平日のご予約、ご来店をお願い致します。

⚠️ご予約人数の半数は
お酒をお愉しみいただける方でのご予約
ご検討お願いいたします。

毎日４組様限定の
席数が限られた個人店です。

ご理解ご協力をお願い申し上げかます。

お願いばかりとなりまして申し訳ございません。

よろしくお願い致します。

⚠️香水や香りの強い柔軟剤等
　　人工的な"強い香り"を
　　纏われていらっしゃる方は
　　ご入店をお断りいたします。

【 食楽マスターのパンナコッタシリーズ 】今日は気持ちいいほどカラッと爽やかな秋晴れ。こんなお天気の日はまだまだ冷たいものが食べたいですね。シャインマスカットのパンナコッタたくさんお召し上がりいただきました。ありがとうございます。ゼリーの部...
12/09/2026

【 食楽マスターのパンナコッタシリーズ 】

今日は気持ちいいほどカラッと爽やかな秋晴れ。

こんなお天気の日は
まだまだ冷たいものが食べたいですね。

シャインマスカットのパンナコッタ
たくさんお召し上がりいただきました。

ありがとうございます。

ゼリーの部分には白ワインを使用しているそう。
アルコールは飛ばしてあるので
ご安心を。

さっぱりとしたコーヒーに合いますよ。

シャインマスカットが
市場に出回らなくなりましたら
終売いたします。

本日も17:00まで
お待ちしてます。

#シャインマスカット
#パンナコッタ
#マスターの気まぐれ
#庄内町

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今日はお隣の市
酒田市の花火大会が開催されます。

２年前、豪雨災害により中止になりましたね。
他にもお天気による中止が
何年か続いていたように感じます。

開催時期を変え、
秋の花火も風情があって
今日は最高だろうなぁ。

行かれる皆様は道中どうぞお気をつけて。

当店は夜の食楽18:00より
通常営業でお待ちしてます。

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連日報道にありますように
同市の酒田市東泉町に住む
６歳の男の子の行方がわからなくなって
一週間がたつそうです。

どうか、どうか一秒でも早く
ご家族様のもとへ帰れますように。

【食楽-KURA-】朝晩少し肌寒くなってきましたね。食楽ではあたたかいお料理もご用意しています。お出汁たっぷりの揚げ出し豆腐いかがでしょう。本日も18:00よりお待ちしてます。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー🐟夜の部は創作料理の居酒...
11/09/2026

【食楽-KURA-】

朝晩少し肌寒くなってきましたね。

食楽ではあたたかいお料理もご用意しています。

お出汁たっぷりの
揚げ出し豆腐
いかがでしょう。

本日も18:00より
お待ちしてます。

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🐟夜の部は創作料理の居酒屋🍺

青森県出身の店主がおすすめする
青森県の日本酒を
常時20種類以上ご用意しています。

ウイスキー
クラフトビール
焼酎各種
果実酒
サワー
カクテル等々

ご用意してお待ちしています。

OPEN 18:00
CLOSE 23:00
（l.o.22:00）

定休日
毎週火曜/水曜日

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

毎週末および、
大型連休期間について

『どなた様もお酒を呑まれないグループの方』
『お子様連れの方』は
ご予約を見送らさせていただいております。

平日のご予約、ご来店をお願い致します。

⚠️ご予約人数の半数は
お酒をお愉しみいただける方でのご予約
ご検討お願いいたします。

毎日４組様限定の
席数が限られた個人店です。

ご理解ご協力をお願い申し上げかます。

お願いばかりとなりまして申し訳ございません。

よろしくお願い致します。

⚠️香水や香りの強い柔軟剤等
　　人工的な"強い香り"を
　　纏われていらっしゃる方は
　　ご入店をお断りいたします。

秋の気配。9月からのおやつLOTUSコーヒー担当のおやつ・アールグレイベイクドチーズケーキ・ファッジブラウニー・バナナチョコブレッド・フィナンシェ食楽マスターの気まぐれおやつ・シャインマスカットのパンナコッタ・自家製プリンプリンは食楽の時間...
10/09/2026

秋の気配。

9月からのおやつ

LOTUSコーヒー担当のおやつ
・アールグレイベイクドチーズケーキ
・ファッジブラウニー
・バナナチョコブレッド
・フィナンシェ

食楽マスターの気まぐれおやつ
・シャインマスカットのパンナコッタ
・自家製プリン

プリンは食楽の時間もご提供始めました。

ですので、これからは気まぐれじゃなくて
毎日あるそう。

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ご来店時のお客様の
「今月のおやつなんだろう？」
のお顔が嬉しくて。

店内にあるメニューの写真を見た時に
目が見開いたり、輝いたり。

「うわー！決められないー！」
が最高に嬉しいんですよね。

私はちょっといじわるなので（笑）
月の最初の週は
ちょっと内緒にしておきたいとこがあって。

不便って楽しかったりもします。

刺激です。
excite！！です。

情報がたくさんある世の中で
事前に知ってから行くのは
もちろん確実だし
とってもすてきなことです。

私もすぐ調べます。

不便を楽しめると
新しい発見があったりするんですよね。

まだまだ知らないことがたくさん。

他のおやつの写真はまた後ほど。

今日も美味しいコーヒーご用意しています。

中煎りから深煎りまで
ブレンド３種類
ストレート8種類

カフェラテやカフェモカ

紅茶やチャイなどもご用意しています。

本日もお待ちしてます。

9月に入り涼しい日が続いていますね。長雨や急激なスコールのような雨も心配。どの地域でいつ起きてもおかしくない状況。被害に遭われました方々へ心よりお見舞い申し上げます。一日も早く、平穏な日々が戻られますようお祈り申し上げます。ーーーーーーーー...
03/09/2026

9月に入り涼しい日が続いていますね。

長雨や急激なスコールのような雨も心配。

どの地域でいつ起きてもおかしくない状況。

被害に遭われました方々へ
心よりお見舞い申し上げます。

一日も早く、平穏な日々が戻られますよう
お祈り申し上げます。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

水出しコーヒーはだんだんと
25度を越える予報の時だけ
お作りしようかなーと考えています。

急冷ドリップのアイスコーヒーは
冬でもいつでもお作りできますよ。

写真にありますように、9月より
一部コーヒー豆とドリップコーヒー等の
価格改定をさせていただきます。

お客様のご負担が増してしまいますこと
大変心苦しく思います。

今日のこの一杯のコーヒーが
お客様の元気や癒しになりますよう
益々精進してまいります。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

《Cafe des Gitanes 様 投稿より
抜粋してシェアさせていただきます。》

ブラジル バイア ウォッシュトが
新豆に切り替わり
ブレンドコーヒーをはじめとして
いくつかの銘柄の価格を改定しました。

ブラジルの豊作のニュースや、
円高にシフトしつつある為替の動向をみるにつけ、
一年後には落ち着いてくれるかな？という
淡い期待はあります。

しかしコーヒー相場は生産者の生活や
モチベーションに直結しますのでね、
悩ましいです。

みんながハッピーにこれからも長く
コーヒーを楽しめますよう。

肝心のブラジルの新豆は良いですね。
ローストされたアーモンドのようなぎ香ばしさ、
ナッツ、チョコレートのような甘さがあります。

短時間でローストすると
シトラスやアプリコットの香りが感じられるのも
ポイント高いです。

ブラジルは
・ミディブレンド
・ジターヌブレンド
・イタリアンブレンド
各種ブレンドに配合されています。　

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

当店では
ロータスブレンドにも
ブラジルの豆が使用されています。

中深煎りで
ブラジル バイア ウォッシュト
ご用意しています。

どちらも当店の人気の銘柄で
どなた様にもおすすめしやすい
コーヒーです。

なくてはならない豆ですね。

夜の食楽のメニューも
一部価格改定をさせていただきます。

本日も12:00よりお待ちしてます。

庄内の夏は空模様が美しい。真っ青でモクモク雲の夏空今年も最高でしたね！８月ももうすぐ終わり。雨上がりにダブルレインボーを見ました🌈しかも端から端まで見えるなんて。朝焼け青空夕焼け夏の空は手を変え品を変え一日でたくさんの表情を見せてくれます。...
30/08/2026

庄内の夏は空模様が美しい。

真っ青でモクモク雲の夏空
今年も最高でしたね！

８月ももうすぐ終わり。

雨上がりにダブルレインボーを見ました🌈

しかも端から端まで見えるなんて。

朝焼け

青空

夕焼け

夏の空は
手を変え品を変え
一日でたくさんの表情を見せてくれます。

おかげさまで

早朝の仕込みも

日中のお客様のお見送りも

夕方のお客様のお迎えも

真夜中の片付け仕込みの後も

ずいぶんと空を見上げました。

今月もたくさんご来店ありがとうございました！

夏の終わりって
どうして寂しくなるのでしょうね。

切ない気持ちになる名曲が多い気がします。

帰省されご来店くださいました皆様
また帰ってきてね。

いつもご来店くださる皆様
また９月からも
どうぞよろしくお願いします。

明日31日(日)
本当に最後の最後って
桃のパンナコッタ仕込んでる人がいます。

終わりって言ったくせに。

逃した方、
よろしければ夏の最後の美味しいところ
食べにいらしてください。

サマータイムブレンドも
明日で終わりますよ。

ご一緒に。

本日も一日ありがとうございました。

また明日！

雨の庄内町。暑さをかっさらって行ったかのように涼しい日でした。今日はまたもわっと暑くなりそうですね。コーヒーカルチャーマガジンSTANDART届いています。月末の金曜日はわりとゆったりめに過ごせます。本日のおやつ・桃のパンナコッタ・コーヒー...
27/08/2026

雨の庄内町。

暑さをかっさらって行ったかのように
涼しい日でした。

今日はまたもわっと
暑くなりそうですね。

コーヒーカルチャーマガジン
STANDART
届いています。

月末の金曜日は
わりとゆったりめに過ごせます。

本日のおやつ
・桃のパンナコッタ
・コーヒーゼリー
・塩キャラメルレアチーズケーキ
・バナナチョコブレッド
・フィナンシェ

コーヒーブランマンジェはおやすみです。

コーヒー豆を漬け込んでる様子なので
明日か明後日には作るつもりかしら？

8月のおやつもだんだんおしまい。

9月は何にしようかな。

コーヒーをより美味しく
引き立ててくれる
おやつ作りをしています。

本日も12:00から
お待ちしてます。

もうすぐ雨やみそうですね。

【 如空 DONBERI bubblypink 】青森県八戸市八戸酒類 株式会社 様赤色清酒酵母を使用したピンクのバブリーな活性濁り酒。イチゴなどのベリー系を思わせる旨味と甘酸っぱい酸味がシュワシュワ感と見事にマッチ！ゴキゲンな日本酒いかが...
21/08/2026

【 如空 DONBERI bubblypink 】

青森県八戸市
八戸酒類 株式会社 様

赤色清酒酵母を使用した
ピンクのバブリーな活性濁り酒。

イチゴなどの
ベリー系を思わせる旨味と
甘酸っぱい酸味が
シュワシュワ感と見事にマッチ！

ゴキゲンな日本酒いかがですか？

こちらは限定酒となります。
なくなり次第終了となりますので
ご了承ください。

最後の動画は
封を開けた時にだけ見られる
日本酒が生きている証拠ですね。

#如空


#八戸酒類 様

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本日もご来店いただきましたお客様方
ありがとうございました！

また明日もお待ちしてます。

ご予約はお電話のみ受付しております。

DM対応はしていません。

ご来店の際は
事前にお電話いただけますと幸いです。

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🐟夜の部は創作料理の居酒屋🍺

青森県出身の店主がおすすめする
青森県の日本酒を
常時20種類以上ご用意しています。

ウイスキー
クラフトビール
焼酎各種
果実酒
サワー
カクテル等々

ご用意してお待ちしています。

OPEN 18:00
CLOSE 23:00
（l.o.22:00）

定休日
毎週火曜/水曜日

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毎週末および、
大型連休期間について

『どなた様もお酒を呑まれないグループの方』
『お子様連れの方』は
ご予約を見送らさせていただいております。

平日のご予約、ご来店をお願い致します。

⚠️ご予約人数の半数は
お酒をお愉しみいただける方でのご予約
ご検討お願いいたします。

毎日４組様限定の
席数が限られた個人店です。

ご理解ご協力をお願い申し上げかます。

お願いばかりとなりまして申し訳ございません。

よろしくお願い致します。

⚠️香水や香りの強い柔軟剤等
　　人工的な"強い香り"を
　　纏われていらっしゃる方は
　　ご入店をお断りいたします。

【 コーヒーブランマンジェ 】マスターの気まぐれおやつ今日はコーヒーブランマンジェ。スペシャルティの豆を贅沢に使いました。２枚目の写真から時間経過後また更にコーヒーを増し増しにして牛乳でコールドブリューを作ります。美味しい豆だもの美味しいに...
21/08/2026

【 コーヒーブランマンジェ 】

マスターの気まぐれおやつ
今日はコーヒーブランマンジェ。

スペシャルティの豆を贅沢に使いました。

２枚目の写真から時間経過後
また更にコーヒーを増し増しにして
牛乳でコールドブリューを作ります。

美味しい豆だもの
美味しいに決まってる。

ジターヌさんの豆だもの
変な使い方したら私が怒ります。

ちゃんと美味しくできました。

コーヒーゼリーはもちろん
丁寧にドリップしたものを。

明日は桃のパンナコッタ
作るそうですよ。

コーヒーブランマンジェは今日だけ。

お待ちしてます。


#コーヒーブランマンジェ
#ブランマンジェ

住所

山形県東田川郡庄内町余目字土堤下38-1 C棟
Tsuruoka-shi, Yamagata
999-7781

営業時間

月曜日 11:00 - 00:00
火曜日 11:00 - 00:00
木曜日 11:00 - 00:00
金曜日 11:00 - 00:00
土曜日 11:00 - 00:00
日曜日 11:00 - 00:00

電話番号

+819019960509

ウェブサイト

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