ricca galette bistro

10/07/2026

夫婦ではじめた
ガレットとビストロのお店です。
　
立川グリーンスプリングス2階
タチヒプレイスの賑わいを抜けた一番奥。

ゆったりと落ち着いて過ごせる空間で
丁寧にお作りするお料理と
美味しいワインやシードルをゆっくりと。

豊富にそろえたスイーツメニューと
お得なTEA / COFFEE freeで
楽しいお茶の時間を。

どの時間帯もお好きな過ごし方で。

関わってくれる人の暮らしを
ほんの少し豊かにできるといいなと
思って始めたお店です。

あなたのお気に入りの場所になれますように☘️

07/07/2026

02/07/2026

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ランチセットのメニューが変わります！
(7月3日〜)

食材に夏らしさを取り入れたメニューになっています。
コンプレとサーモンのガレットは定番として、
新しいメニューが3種類✨

【新メニュー】

⭐️季節の野菜のガレット
なすとドライトマト、バジルソースのガレット

ソテーしたなすと、なすのピューレ、セミドライトマトの組み合わせにバジルソースのアクセント。
ピザっぽいガレットならではの風味

⭐️鶏もも肉のソテー
とうもろこしとアリッサ

香ばしく焼き目を付けたとうもろこしを添えて。
アリッサ(とうがらしのペースト)と一緒にどうぞ。

⭐️本日の鮮魚のソテー
ラタトュイユ添え

パリッと皮目を焼いた鮮魚のソテーに、
丁寧に仕込んだ、夏野菜の旨みしみしみのラタトゥイユ。
riccaのラタトゥイユ、美味しいですよ🥰

お気に入りのメニューになったら嬉しいです♡
ぜひ食べにいらしてください^ ^

27/06/2026

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もうすぐ1周年なので、、
【ハッピーアワー復活！！】
のお知らせです📢

7月31日まで限定で、
15:00〜17:30の間、
一杯550円(税込)で飲めます💨💨💨💨

⭐️しかも、一杯めにはちょこっとおつまみつきです！

お飲み物は、
ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、シードル、
各種カクテル、
あとソフトドリンクの人のために、
ドライジンジャーエールと微発砲リンゴジュースも🍎

まだいらしたことない方も、
ちょっと一杯！楽しみにきてもらえたら嬉しいです^ ^

皆さまのお越しをお待ちしております🥰

26/06/2026

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✨【TEA / COFFEE free】✨

14時から17時の間で、
お好きなだけお茶とコーヒー、カフェラテが楽しめます♡
おひとり様880円(税込)/1.5hです。

riccaのデザートと一緒に、
おしゃべりのおともに🥰
美味しいお茶とコーヒーをたっぷり楽しんでくださいね^ ^
お茶はriccaにあるお茶全種類、
コーヒー、カフェラテはホットもアイスもできます。

いろんなお茶を楽しめるのもおすすめポイントです🥰
グリスプでお茶をするなら、
ゆったり、お得に、riccaにぜひいらしてください！

#グリーンスプリングス

22/06/2026

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健さんの料理している姿っていいですよね^ ^

健さんて、いつも、どの作業の工程にも
思いがあるように見えます。
ぼーーっと心ここにあらずみたいに仕込みしてるところを
実は見たことがありません。

そんな健さんの姿を見て、
はっと思わされることがよくあります。

お店の毎日の仕込みや、調理、
お客様にお水を出したり、メニューを説明したり、、、

私たちがスタッフとして1日に何度も繰り返すことは、
お客様にとっては
riccaでの一回の食事であるということを
改めて気づかされます。

何のためにこの仕事をしようと思ったのか。

それを強く思って、
みんなでお客様をおもてなしできているとき、
お客様も幸せそうだし、スタッフも満たされています。

riccaで感じられるあたたかくて親密な空気、
それは健さんのお料理にかける思いから
生まれているのだなぁと思います。

#グリーンスプリングス

18/06/2026

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7/28(火) riccaでワイン会をやります！
その名も、"泡会"

5種類の泡(スパークリングワインとシャンパーニュ)を、
ヌーヴェルセレクションの早元氏を講師に迎えて
riccaのお料理とともに楽しむ会になります🥂

お申し込み方法は、
riccaのインスタDM、もしくは
[email protected]にメールの
いずれかでお願いいたします。

定員は10名くらいを予定しています。

詳細はこんな感じです⬇️

「スパークリングって種類が多くてよくわからない…」
そんなイメージをくつがえす、気軽で楽しい“泡”の会です。

夏の暑い季節だからこそ、楽しく泡を飲みましょう！


同じ“泡”でも、産地や造り方によって香り・味わい・泡の細かさが大きく変わります。
特にシャンパーニュは、他のスパークリングとの違いが分かりやすく、飲み比べにも最適です。
その魅力を、実際に飲みながら楽しく体感しましょう。
ワインスクールのような堅苦しさはありません。

「シャンパーニュって何が特別なの」 「普段飲みしやすい泡ってなに？」 「料理と合わせるならどう選べばいい」など、
気になるポイントを、ざっくばらんにお話しします。

おしゃべりしながら、気軽に楽しむ感覚でご参加ください。
もちろん無理に発言する必要もありません。

～こんな方におすすめです～
スパークリングワインは好きだけど、種類や違いがよくわからない
泡をもっと楽しみたいけれど、何から始めればいいか迷っている
ricca GALETTE BISTROが気になっていたので行ってみたい

■日時
2026年7月28日(火) 15:00〜
(16:30終了予定ですが、そのまま続けていただいても大丈夫です)

■タイムテーブル
前半20分： 講師の簡単な自己紹介、スパークリングの基礎や雑学をゆるっと解説
後半1時間： 解説しながら一緒にテイスティング＆味・泡の違いを体感
最終10分： まとめ　次回について等

※終了時間は前後する可能性があります。 ご予定がある方はスタッフまでお申し付けください。
※アレルギーがある方は、事前にお知らせいただけますと安心です。

■会場
ricca GALETTE BISTRO

■Menu
ricca GALETTE BISTROのスパークリングにぴったりなおつまみ
スパークリング5種

■会費
10,000円(税込)
当日、会の終了後にお支払いをお願いいたします。

以上です。
ちなみに、会でお出しするワインは、
ご希望の方は途中で、有料にはなりますがお代わりもできます^ ^
ちょっぴりずつじゃ足りない💦という方もご安心を。

楽しい時間になりますように⭐︎
なにかご不明点がありましたら、お気軽お問合せください。

11/06/2026

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riccaの甘いもの

実は、スイーツもいろいろご用意しています。

写真は
シンプルなシュガーバターのガレットとクレープ、
ガレットショコラ、クレープショコラ、
季節のフルーツのクレープ、

ガトーショコラ、
リコッタチーズケーキ

個人的なおすすめは、
シュガーバターガレットのバニラアイス乗せ！
(前も書きました、ゴリ押しですみません。。でもほんとーーにおいしいんです🙇‍♀️)

そして、
健さんが最近、キャラメルや抹茶クレープの試作も進めてくれています💨💨💨
あと、シナモンシュガーのガレットもほしいです(健さんっっ笑)💨💨💨

この小さい厨房で、
よくこれだけのメニュー数できますね😳と同業の方には驚かれることも多いのですが、
まだまだ増やしていこうという、攻めのriccaです！

ランチの賑わいが落ち着いたあとの、
窓から光が差し込むカフェタイムや、
お食事のあとのデザート、
飲んだ後の締めのクレープ♡とかもいいですよね^ ^

riccaにはりんごの蒸留酒の、カルヴァドスや、
甘くてとろっとしたソーテルヌなど食後酒もご用意しているので、
食後酒と一緒の、大人なスイーツの楽しみ方も
できますよ♡

楽しい夜のしめくくりに、
美味しいひとときをどうぞ。

08/06/2026

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最近、お店で嬉しいことがありました。

お客様が、
「riccaの自家製のレモネードがすごく好きで、
ご自宅でも作ってみたりしたのよ。
でもなかなかこの味にならなくて、、」と
スタッフにお話してくださったことがありました。
(そんな風に話しかけてもらえることもうれしい)

スタッフがお話を伺ったところ、
お客様は、はちみつを使っているとのことでした。
そこで自分のメモ帳を見て、「三温糖を使っているんですよ」とお伝えして、
帰り際にそのスタッフが
「グラニュー糖だと美味しくならないので、三温糖を使ってくださいね^ ^」
とお伝えすると、「やってみます^ ^✨」と
そのスタッフと笑顔をかわしてお帰りになっていました。

riccaの商品がお客様の心に残り、
ご自宅で再現してみようと思っていただけたこと、

そして、
そのお客様に対して、「少々お待ちください」じゃなくて、自分のメモ帳から教えてあげられたこと、

10代の若いスタッフが、お客様からリスペクトを持って接していただけたこと、

自分以外のスタッフが自然にお客様と楽しい会話ができていたこと、、、

たくさんの嬉しいことがつまった出来事でした。

その他にも、
最近入口につけたカーテンを褒めていただけたり、
(しかも、垂れ具合がいい！と言っていただけて、
そこに気がついていただけるとは💨💨💨と
やや興奮してしまいました)

あとは、
お店の中央にある相席ができるテーブルで
隣同士になったお客様同士が、
お互いの召し上がったものについてお話しされたことで
仲良くなって、意気投合されて盛り上がっていたり、
(そのために相席のテーブルを作ったのです💨💨💨)

こんなことがお店で起こったらいいな
と思っていたことが
なんと、同じ日に3つも起こったのです✨✨

地味だけど、私にとっては奇跡のような1日でした。

riccaに来てくださるお客様、
riccaで働いてくれているスタッフの皆さま、
私が500回くらい入口にカーテンを付けたいと言っていたらオッケーしてくれた健さん、
riccaにかかわってくださっている全ての皆さま、
いつもありがとうございます。

もうすぐオープンから1年経とうとしていますが、
お店の色が濃くなってきたのを日々感じています。
お店がお店としての個性を持って回り始めてきたような、
そんな感覚です。
その勢いに負けないくらい、自分を磨いていきたいと思いました。
がんばります^ ^

05/06/2026

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ricca GALETTE BISTROの夜

温かく親密な空気、
ゆったりした空間、いい音楽。

そして、丁寧にお作りするお料理と
その世界を広げてくれるワイン。

美味しいものを食べながら
ゆっくり話したい日に。

今日はがんばった✨✨✨っていう日に
美味しいお料理とほっとくつろぐ時間を。

入口のカーテンを目印に、
どうぞお越しくださいませ🥰

♡おひとり様大歓迎です♡

#グリーンスプリングス
#東京グルメ