07/10/2025
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さつまいもは「時間」で味が変わる。
秋の収穫したては
水分たっぷりでホクホク、甘さは控えめ。
冬にかけて熟成が進むと、デンプンが糖に変わって濃厚でねっとり甘い焼きいもに
同じお芋なのに、季節ごとに違う表情を見せてくれる。
秋はすっきり、冬はとろける甘さ。
季節ごとに変わるお芋の表情を食べ比べてみてください。
今の時期ならではのホクホク食感の
べにはるかもぜひ。
熟成して甘みが増す冬との違いも楽しめます
#やきいも好きな人と繋がりたい