火曜日 16:00 - 23:00 水曜日 16:00 - 23:00 木曜日 16:00 - 23:00 金曜日 16:00 - 23:00 土曜日 16:00 - 23:00 日曜日 13:00 - 22:00

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伊東家

伊東家, レストラン, 道玄坂2-25/9, Shibuya-kuの連絡先、地図と道順、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

20/09/2026

鯖の幽庵焼き。この時期の鯖は中部のものより東北のものの方が脂がありま。合わせる日本酒は鯖の産地に合わせて宮城や青森のものを。器は器まるかくさんで購入した平野日奈子さん。お店の予約はインスタＤＭか電話０８０９０８６１９６８まで前日までの予約制です！渋谷の道玄坂の伊東家でお待ちしています！
#日本酒ペアリング #伊東家 #豚バラ #器まるかく #平野日奈子

19/09/2026

お刺身。鰤、鮪中トロ漬け、鰯酢締め。９月から北海道の鰤が出てきました。そうなると鰹の季節も終わりかな？合わせる日本酒はお刺身の時は大体呑み比べを提供しています。器は器まるかくさんで購入した骨董です。お店の予約はインスタＤＭか電話０８０９０８６１９６８まで前日までの予約制です！渋谷の道玄坂の伊東家でお待ちしています！
#日本酒ペアリング #伊東家 #お刺身 #器まるかく京都 #骨董

18/09/2026

明日編集します。

17/09/2026

カマスのフリット。今週はフリット率多め。フリットなので万願寺唐辛子も一緒に。シルバーウィークはまたフライに戻ります。合わせる日本酒は揚げ物はフリットでも万能なので選びません。お皿は器まるかくさんで購入した小石原焼の鬼丸豊喜さん。お店の予約はインスタＤＭか電話０８０９０８６１９６８まで前日までの予約制です！渋谷の道玄坂の伊東家でお待ちしています！
#日本酒ペアリング #伊東家 #カマスのフリット #器まるかく #鬼丸豊喜窯

16/09/2026

日扇の実。実には花言葉はないようです。日扇の花言葉は誠実、個性美。相変わらずドリンクは日本酒だけを提供していますが本当に最近のトレンドには疎くなってきているので専門店と言うよりは僕が楽しく好きな日本酒を提供している程度のお店です。それでも呑んだ人が日本酒を呑むのが楽しくなる様には心掛けています。残りの９月はお仕事頑張る様です。10月は２回は温泉旅に行きたいです。お店の予約はインスタＤＭか電話０８０９０８６１９６８まで前日までの予約制です！渋谷の道玄坂の伊東家でお待ちしています！
#日本酒好き #日本酒ペアリング #日本酒居酒屋 #伊東家 #日扇の実

15/09/2026

高知県安田町の南。
今回お土産で頂いた南。米は地元安田町のたちはるか、南は地元の安田川の水を仕込み水として使用しているのでオール安田町の日本酒になります。安田町は土地の特徴的に田んぼの面積が限られる様でオール安田町の日本酒は念願叶った商品だそうです。味わいは飯米らしく後味がスッキっとした酒質です。これから将来は酒米の確保も蔵にとっては重要な問題になってくると思います。推し活には良い商品の登場ですね！お店の予約はインスタＤＭか電話０８０９０８６１９６８まで前日までの予約制です！渋谷の道玄坂の伊東家でお待ちしています！
#日本酒好き #日本酒ペアリング #日本酒居酒屋 #伊東家 #南

14/09/2026

焼売。手羽先難民なので仕込みが面倒でも暫く焼売。胡麻油の香りがシンプルに美味しいと思うのですがイキってココナッツオイルを使用しています。柔らかい甘みと南国な香りが心地よいです。合わせる日本酒は熟成酒や香りのある日本酒など結構幅広いのでお客さんの反応をみて提供しています。器は器まるかくさんで購入した骨董です。お店の予約はインスタＤＭか電話０８０９０８６１９６８まで前日までの予約制です！渋谷の道玄坂の伊東家でお待ちしています！
#渋谷 #道玄坂 #酒 #日本酒好き japanesesake 伊東家焼売器まるかく骨董

13/09/2026

広島県呉市の宝剣。
純米の生酒の前期と今期の呑み比べ。新酒の１発目に出荷する生酒なので今期のも出荷は去年の１１月末。こうなると宝剣の酒質だと年度違いというよりもタンク違いの呑み比べの様になります。まぁ結果どちらも美味しいです。お店の予約はインスタＤＭか電話０８０９０８６１９６８まで前日までの予約制です！渋谷の道玄坂の伊東家でお待ちしています！
#日本酒好き #日本酒ペアリング #日本酒居酒屋 #伊東家 #宝剣

12/09/2026

しめ鯖の酢味噌和え。マリネばかりだったので夏の終わりに酢味噌和えにしてみました。合わせる日本酒はマリネの時より幅が広がる様に思います。マリネより酢味噌の方が味は濃くなっていますが和食の力は偉大です。器は器まるかくさんで購入した柳瀬和之さん。お店の予約はインスタＤＭか電話０８０９０８６１９６８まで前日までの予約制です！渋谷の道玄坂の伊東家でお待ちしています！
#日本酒好き #伊東家 #酢味噌和え #器まるかく #柳瀬和之

11/09/2026

高知県安田町の南。
明日編集！

住所

道玄坂2-25/9
Shibuya-ku, Tokyo
150-0043

営業時間

火曜日	16:00 - 23:00
水曜日	16:00 - 23:00
木曜日	16:00 - 23:00
金曜日	16:00 - 23:00
土曜日	16:00 - 23:00
日曜日	13:00 - 22:00

ウェブサイト

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