TauLa スペイン料理

※※※【Taqueria】¡Hola amigos!G.W5/5,6の日中TauLaが二日間限定タコス屋としてオープン!当日はタコス3種をご用意します!もちろんトルティーヤもサルサも手作り!是非タコスとワインを楽しんでください!🌮🍷ランチに...
28/04/2026

※※※

【Taqueria】
¡Hola amigos!
G.W5/5,6の日中TauLaが二日間限定タコス屋としてオープン!
当日はタコス3種をご用意します!もちろんトルティーヤもサルサも手作り!
是非タコスとワインを楽しんでください!🌮🍷
ランチに昼飲みにお気軽にどうぞ!

日時:5/5(火),6(水) 12:00~15:30
場所:TauLa
※タコス無くなり次第終了

#下北沢
#ナチュラルワイン

※※※【Verduras silvestres】この時期だけの山菜を使ったスペイン料理、、、毎年違う一皿をタケノコ、蕗のとうはフリット野蒜は球根の部分はコンフィに、葉の部分は刻んでミガスに混ぜて。木の芽もスミレも全て長野県大鹿村からソテーし...
16/04/2026

※※※

【Verduras silvestres】

この時期だけの山菜を使ったスペイン料理、、、毎年違う一皿を

タケノコ、蕗のとうはフリット
野蒜は球根の部分はコンフィに、葉の部分は刻んでミガスに混ぜて。木の芽もスミレも全て長野県大鹿村から

ソテーした富山のホタルイカと白エビはソースで
春のMar y montañaな一皿

#スペイン料理
#下北沢
#山菜料理

※※※【徳之島赤土のジャガイモ】徳之島の赤土で育てたジャガイモが届いてます。暖かくなってきたのでアサリの出汁を使って冷製のクレマにグリーンアスパラやハーブオイルに漬けたアサリ皮は薄くとても美味しいので皮だけをパリパリに素揚げしたものを添えて...
11/04/2026

※※※

【徳之島赤土のジャガイモ】

徳之島の赤土で育てたジャガイモが届いてます。
暖かくなってきたのでアサリの出汁を使って冷製のクレマに

グリーンアスパラやハーブオイルに漬けたアサリ
皮は薄くとても美味しいので皮だけをパリパリに素揚げしたものを添えてコースの前菜で

構成は少な過ぎず多すぎず、自分の作るスペイン料理はそこを大事にしてます。

アラカルトではみんな大好きパタタスブラバスも
揚げた芋は美味い😋

#スペイン料理
#下北沢
#ナチュラルワイン
#ジャガイモ料理

※※※【ニシエヒガシヘ】東京の東の兄貴Libre .uraguwa の上原さんとコラボイベントやります!当日はLibreをスペインジャック!スタンディングバルスタイルで上原さんセレクトのナチュラルワインとTauLa高橋のタパス、ピンチョス、...
22/03/2026

※※※
【ニシエヒガシヘ】

東京の東の兄貴Libre .uraguwa の上原さんとコラボイベントやります!
当日はLibreをスペインジャック!スタンディングバルスタイルで上原さんセレクトのナチュラルワインとTauLa高橋のタパス、ピンチョス、パエジャなスペインバルなイベントです🍷🥘
上原さんこっそりスペインワインも寝かしてるみたいなので当日はレアスペインワインもあるやらないやら

ご予約不要ですので陽気の良い日曜お昼からふらっと遊びに来てくださーい!

日時 4/19(日)
時間 お昼頃~21時頃(スタート時間インスタ告知します)
場所 Libre .uraguwa
    中央区日本橋横山町3-4アーバンステージ1F

※ワインもお料理もキャッシュオンになります
ご予約不要ですが何かありましたらお気軽にDMにご連絡下さい。



#ナチュラルワイン
#スペイン料理

※※※【Muchas gracias】TauLa6周年パーティーに乾杯しにきてくださった皆様ホントにありがとうございました!今年も誠にありがたい事に最高にHotで情熱的なパーティーになりました!7年目のTauLaもどうぞよろしくお願いいたし...
23/02/2026

※※※

【Muchas gracias】
TauLa6周年パーティーに乾杯しにきてくださった皆様ホントにありがとうございました!今年も誠にありがたい事に最高にHotで情熱的なパーティーになりました!
7年目のTauLaもどうぞよろしくお願いいたします🙏

そしてこのパーティーを一緒に盛り上げてくれた
スーパーソムノムリエ れいちゃん 
TauLaの元祖酒ヤクザ 中井ちゃん  from esencia
チームともだち ユウスケ  from diony

ホント3人にめちゃくちゃ助けてもらって高橋自身も最高に楽しめました! ¡Muchas gracias!

#周年パーティー

※※※【柚希横丁】『BARFOUT!』  の人気連載柚希礼音さん  の『柚希横丁』が1冊の本になり本日2/20(金)に発売になりました。柚希さんが食事とお酒を楽しみながらプライベート感満載で巡るこの企画にTauLaもご縁あってご来店いただい...
20/02/2026

※※※

【柚希横丁】
『BARFOUT!』 の人気連載
柚希礼音さん の『柚希横丁』が1冊の本になり本日2/20(金)に発売になりました。

柚希さんが食事とお酒を楽しみながらプライベート感満載で巡るこの企画にTauLaもご縁あってご来店いただいてました!

東京の飲み屋ガイドとしても重宝する一冊、是非お手に取ってご覧いただけたらと思います!

※※※【Camiseta】昨年好評いただいたタウっ子Tシャツ、今回はデザインそのままにロングTシャツで再登場!カラーも2種類2/22 周年パーティーにて各サイズ限定で!※Tシャツは現金でお支払いお願いしております🙏各サイズ価格 : ¥4,8...
19/02/2026

※※※

【Camiseta】
昨年好評いただいたタウっ子Tシャツ、今回はデザインそのままにロングTシャツで再登場!カラーも2種類
2/22 周年パーティーにて各サイズ限定で!

※Tシャツは現金でお支払いお願いしております🙏

各サイズ
価格 : ¥4,800(in tax)

サイズ:M/L/XL
Color:スミ、ビンテージナチュラル


#下北沢

#スペイン料理

※※※【Embutidos】スペイン料理に欠かせない肉の加工品、TauLaでも冬の時期には熟成系の腸詰を作りますその1つがSobrasada(ソブラサーダ)マジョルカ島発祥のペーストの様に柔らかい腸詰ですカタルーニャ修行時代、山奥のEls ...
27/01/2026

※※※

【Embutidos】
スペイン料理に欠かせない肉の加工品、TauLaでも冬の時期には熟成系の腸詰を作ります
その1つがSobrasada(ソブラサーダ)
マジョルカ島発祥のペーストの様に柔らかい腸詰です

カタルーニャ修行時代、山奥のEls Casalsで作ってたソブラサーダがとてつもなく美味しく養蜂してた巣蜜と合わせてパンコントマテと食べるとぶっ飛びました!
レストランで働きながら数日腸詰工房でも働かせてもらいました

今回は金子畜産さん の伊豆の極みを使わせていただきました
TauLaでは作業行程を考えると年1くらいしか仕込めないですが今年も仕込み発酵を終え熟成に入ります。お楽しみは数ヶ月後に
(やっぱ美味しい巣蜜と合わせたいなー🐝)

写真2枚目は一緒に作ったChorizo fresco(チョリソ フレスコ)
こちらは煮込みとかに使います🐖



#スペイン料理
#自家製腸詰

※※※【6周年イベント】この度TauLaはおかげさまで2/13で丸6年になります。これも日頃から皆様に支えられていただいてこそ続けてこれたと思っています。ホントにありがとうございます!そこで今年も感謝と皆様と乾杯したくささやかながら6周年パ...
22/01/2026

※※※
【6周年イベント】
この度TauLaはおかげさまで2/13で丸6年になります。
これも日頃から皆様に支えられていただいてこそ続けてこれたと思っています。
ホントにありがとうございます!

そこで今年も感謝と皆様と乾杯したくささやかながら6周年パーティーを開催いたします🍷
当日は恒例のスタンディングピンチョスバルスタイル!カウンターには沢山ピンチョスやタパスを並べます、もちろん食べ放題!
その他にはあきる野市養沢ヤギ牧場の堀さんの仔ヤギを使ったお料理や仔豚の丸焼き、お米料理など考えております

当日は基本スタンディングとなります。(奥の大テーブルはお使いいただけます)

会費 ¥5,000 (ピンチョス食べ放題+その他メインお料理も召し上がっていただけます)
お子様 ¥2,000(ソフトドリンクのご用意ございませんので持ち込みください)
  ちょっと乾杯で1杯だけ〜って方ドリンクだけでのご参加も大歓迎!
※当日お支払いは現金のみとさせていただきます。
※ドリンクは別途キャッシュオン基本ALL¥1,000(ワイン以外にビール、シェリー)
※飲み水が必要な方は各自ご用意お願いいたします。
※周年イベントですのでご参加はTauLaに1度はいらしていただいたお客様に限らせていただきます。お連れのお友達が初めては大歓迎です!

日時 2/22(日)
時間 15:00 open ~23:00くらい(延長戦は高橋力尽きるまで) お料理は20:30ぐらいには出し切る予定です
場所 TauLa

※予約制ではございませんが大体の人数把握の為行ってもいいかな〜って方はDMいただけますと助かります🙏
当日参加も大歓迎ですが人数上限に達してしまった場合お食事のご用意が出来ない場合がございます。ご了承のほどよろしくお願いいたします🙏

皆さん是非乾杯しにきてください!🥂

※※※【Caldo Gallego】ガリシア地方を代表する料理のひとつで具沢山のスープです。ウントと言う豚の脂身の塩漬けが味のポイント。寒い日が続きますが滋味深い温かいスープでほっこりほっこり。年内は30日まで、年始1/1,2は恒例の居酒屋...
17/12/2025

※※※

【Caldo Gallego】

ガリシア地方を代表する料理のひとつで具沢山のスープです。ウントと言う豚の脂身の塩漬けが味のポイント。

寒い日が続きますが滋味深い温かいスープでほっこりほっこり。

年内は30日まで、年始1/1,2は恒例の居酒屋営業やりまーす!詳細はまたアップします

#下北グルメ
#スペインの郷土料理
#スペインのスープ
#カルドガジェゴ

※※※【Tortilla】本日発売のdancyu冬号に掲載いただいてます!今までの名酒場の感動つまみ特集です。TauLaは以前取材いただいたトルティージャ掲載していただいてます。見開き1ページも載せていただき名店だらけで恐縮ですが大変嬉しい...
05/12/2025

※※※

【Tortilla】

本日発売のdancyu冬号に掲載いただいてます!
今までの名酒場の感動つまみ特集です。

TauLaは以前取材いただいたトルティージャ掲載していただいてます。
見開き1ページも載せていただき名店だらけで恐縮ですが大変嬉しい限りです。
皆様是非お手に取っていただけたらと思います!
TauLa高橋もこれを見て正月の居酒屋営業のメニュー参考にします!




#感動つまみ
#レシピ
#トルティージャ
#下北沢

住所

北沢3-34-6北沢グリーンビル1F
Setagaya-ku, Tokyo
155-0031

営業時間

火曜日 18:00 - 00:00
水曜日 18:00 - 00:00
木曜日 18:00 - 00:00
金曜日 18:00 - 00:00
土曜日 18:00 - 00:00
日曜日 18:00 - 00:00

電話番号

+81357388534

ウェブサイト

アラート

TauLaがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

TauLaにメッセージを送信:

共有する

カテゴリー