コクボのまゝ

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コクボのまゝ 東北沢の割烹料理屋。2022.6月より小久保が「コクボのまゝ」として再開。
くずし割烹「枝魯枝魯神楽坂」に勤め、基本はしっかりとしつつも斬新で楽しい食事を心掛けた月替わりコース。

こんにちは。９月の炭火焼き秋鮭の幽庵焼きに黒舞茸を合わせた一品。黒舞茸はピュレ状にし絡めて召し上がっていただきます。シルバーウィークの御案内。有り難いことに残り数席です。20(日)🈵、21(月)残②、22(火)残③、23(水)🈳その他のお日...
14/09/2026

こんにちは。
９月の炭火焼き
秋鮭の幽庵焼きに黒舞茸を合わせた一品。
黒舞茸はピュレ状にし絡めて召し上がっていただきます。

シルバーウィークの御案内。
有り難いことに残り数席です。
20(日)🈵、21(月)残②、22(火)残③、23(水)🈳

その他のお日にちもまだ空席ございますので、御予約お待ちしております！！
お気軽に御問い合わせ下さいませ。

“普段のまゝ肩肘張らずありのまゝに。”
下北沢の7席だけの小さな割烹店
税込9,000円の月替わりのコース
炭火焼を黒毛和牛に変更した10,000円のコース

電話番号：0368049210
営業時間：18:00~22:00
定休日：不定休
155-0031東京都世田谷区北沢3-23-23

https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13232396

#下北沢和食 #下北沢グルメ #下北沢ディナー #東京グルメ #東京ディナー

こんにちは。秋に入り、過ごしやすくなったかと思いきや梅雨時期のような長い雨。気温は低いものの湿気がすごい分蒸し暑さを感じますね。昨今では秋らしい日が年々短く感じますが、梅雨時期に戻るとは。今月から食材は秋を揃えております。秋茄子、秋鮭、落花...
08/09/2026

こんにちは。
秋に入り、過ごしやすくなったかと思いきや梅雨時期のような長い雨。
気温は低いものの湿気がすごい分蒸し暑さを感じますね。

昨今では秋らしい日が年々短く感じますが、梅雨時期に戻るとは。

今月から食材は秋を揃えております。
秋茄子、秋鮭、落花生、さつま芋、新蓮根、木ノ子類。
そして秋が一番美味しくなった鱧。
今月のお椀はシンプルにそして王道な鱧と松茸の椀ものです。煮麺仕立てでお出汁を感じてください。

シルバーウィークも開ける予定ですので是非御検討下さいませ。
沢山の御予約お待ちしております！！

“普段のまゝ肩肘張らずありのまゝに。”
下北沢の7席だけの小さな割烹店
税込9,000円の月替わりのコース
炭火焼を黒毛和牛に変更した10,000円のコース

電話番号：0368049210
営業時間：18:00~22:00
定休日：不定休
155-0031東京都世田谷区北沢3-23-23

https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13232396

#下北沢和食 #下北沢グルメ #下北沢ディナー #東京グルメ #東京ディナー

こんにちは。また暑さが戻ってきましたね。市場では秋の味覚が出始めてきました。松茸に秋刀魚、生落花生等々。ですがまだ値段も相当高値ですので、まだ夏の食材で。先付け冷たい茶碗蒸しに海老の餡を掛けて冬瓜の旨煮。青柚子の爽やかな香りで。暑い日にベッ...
19/08/2026

こんにちは。
また暑さが戻ってきましたね。
市場では秋の味覚が出始めてきました。
松茸に秋刀魚、生落花生等々。
ですがまだ値段も相当高値ですので、まだ夏の食材で。

先付け
冷たい茶碗蒸しに海老の餡を掛けて冬瓜の旨煮。
青柚子の爽やかな香りで。
暑い日にベッタリの先付けです。

今月も残すところ１０日とちょっと。
まだまだお席空いてますので是非御問い合わせ下さいませ。
鱧天麩羅煮麺、鱸の炭火焼き、長芋素麺、鶏とトマトと実山椒の土鍋ご飯玉蜀黍アイスクリーム、夏の食材てんこ盛りです。

御予約御待ちしております！！

“普段のまゝ肩肘張らずありのまゝに。”
下北沢の7席だけの小さな割烹店
税込9,000円の月替わりのコース
炭火焼を黒毛和牛に変更した10,000円のコース

電話番号：0368049210
営業時間：18:00~22:00
定休日：不定休
155-0031東京都世田谷区北沢3-23-23

https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13232396

#下北沢和食 #下北沢グルメ #下北沢ディナー #東京グルメ #東京ディナー

こんにちは。気付けば８月も1/3が過ぎようとしているのですね。東京は少し涼しくなったかと思えばまた暑さがぶり返してきました。このような時はしっかり食べてスタミナ付けなければ💪今回仕入れたお肉、福島県産黒毛和種🐃部位はコレでランプなんです。し...
09/08/2026

こんにちは。
気付けば８月も1/3が過ぎようとしているのですね。
東京は少し涼しくなったかと思えばまた暑さがぶり返してきました。
このような時はしっかり食べてスタミナ付けなければ💪

今回仕入れたお肉、福島県産黒毛和種🐃
部位はコレでランプなんです。
しっかりのサシでランプとはビックリ！
それでありながらくどくなく赤身肉の旨味も有り、控えめに言って最高です！
焼き物黒毛和牛に変更コースで炭火焼きにてご提供致します。
是非お召し上がりくださいませ。

８月お席ゆったりと空いておりますので御問い合わせ下さいませ☎️

お盆期間の御案内しておりませんでした🙇‍♂️
お盆は御予約頂ければ営業致しますので、バシバシ御予約御待ちしております！

“普段のまゝ肩肘張らずありのまゝに。”
下北沢の7席だけの小さな割烹店
税込9,000円の月替わりのコース
炭火焼を黒毛和牛に変更した10,000円のコース

電話番号：0368049210
営業時間：18:00~22:00
定休日：不定休
155-0031東京都世田谷区北沢3-23-23

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#下北沢和食 #下北沢グルメ #下北沢ディナー #東京グルメ #東京ディナー

普段なかなかSNSあげれてないのですが、昨日に続き連投します。昨晩は嬉しいことに専門学校時代の同級生が来店してくれました。人付き合いが少ない私にとっては唯一と言って良いほどに年に何回か会って意見交換等している仲。普段の呑んで喋るではなく、私...
20/07/2026

普段なかなかSNSあげれてないのですが、昨日に続き連投します。
昨晩は嬉しいことに専門学校時代の同級生が来店してくれました。
人付き合いが少ない私にとっては唯一と言って良いほどに年に何回か会って意見交換等している仲。
普段の呑んで喋るではなく、私の料理を食べてゆったりとした時間を過ごしていただいてなにより嬉しいことです。
彼も自由ケ丘で一人で割烹をやっていて、同業者の方にこれ美味しいねとか言われるのは嬉しいものです。

お互い記念に写真を撮るなんてことは一度もしたことが無かったのですがお連れ様が気を利かせてくれ、パシャリ📸

SNSにあげるのには恥ずかしいのでやめておきますが良い記念になりました。

今日も１日頑張れます👍️

あっ、今月も残すところ10日。
御予約バシバシお待ちしております！！

“普段のまゝ肩肘張らずありのまゝに。”
下北沢の7席だけの小さな割烹店
税込9,000円の月替わりのコース
炭火焼を黒毛和牛に変更した10,000円のコース

電話番号：0368049210
営業時間：18:00~22:00
定休日：不定休
155-0031東京都世田谷区北沢3-23-23

https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13232396

#下北沢和食 #下北沢グルメ #下北沢ディナー #東京グルメ #東京ディナー

こんにちは。なにもしてなくとも汗がじんわりと夏本番な暑さがやってきました。こんな暑い日には冷たい🌽茶碗蒸しをお出し致します。本日三連休中日満席頂きました。明日以降まだお席御用意できますので御問い合わせ下さいませ☎️“普段のまゝ肩肘張らずあり...
19/07/2026

こんにちは。
なにもしてなくとも汗がじんわりと夏本番な暑さがやってきました。

こんな暑い日には冷たい🌽茶碗蒸しをお出し致します。

本日三連休中日満席頂きました。
明日以降まだお席御用意できますので御問い合わせ下さいませ☎️

“普段のまゝ肩肘張らずありのまゝに。”
下北沢の7席だけの小さな割烹店
税込9,000円の月替わりのコース
炭火焼を黒毛和牛に変更した10,000円のコース

電話番号：0368049210
営業時間：18:00~22:00
定休日：不定休
155-0031東京都世田谷区北沢3-23-23

https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13232396

#下北沢和食 #下北沢グルメ #下北沢ディナー #東京グルメ #東京ディナー

新しいお猪口仲間入り✨少し前やらかしてしまいました。お客様から開店祝いに頂いたお気に入りのペアグラス、2つとも同時に割ってしまいました。棚に置いておいたのですが不意に手がぶつかってしまい落下。落下先がまさにシンクのフチの硬いところに。割れた...
25/06/2026

新しいお猪口仲間入り✨

少し前やらかしてしまいました。
お客様から開店祝いに頂いたお気に入りのペアグラス、2つとも同時に割ってしまいました。
棚に置いておいたのですが不意に手がぶつかってしまい落下。落下先がまさにシンクのフチの硬いところに。
割れた瞬間、洗い物途中でしたがフリーズ状態。

開店祝いと言うのと、ヴェネチアングラスと仰っていたので同じものは見つからずでダブルショック。

指を切るなどはなく、不幸中の幸い、厄を落としてくれたと考えるべきか…。

それから替わりになるお猪口を探していたのですがなかなかコレ！と言うものに出会えずでしたが、先日骨董品扱っているショップで見つけて購入しました。
ありきたりな量産型ではないところがまた良い。
その分お値段もしまして痛い出費にはなりましたが、夏にピッタリなお猪口が増えました。

日本酒お好きな方、是非お好きなお猪口を選んで気分を変えてお酒をお楽しみくださいませ。

勿論お酒飲まれない方でも御料理も初夏を感じるコースを御用意しておりますので是非お越しくださいませ。

御予約心より御待ちしております。

“普段のまゝ肩肘張らずありのまゝに。”
下北沢の7席だけの小さな割烹店
税込9,000円の月替わりのコース
炭火焼を黒毛和牛に変更した10,000円のコース

電話番号：0368049210
営業時間：18:00~22:00
定休日：不定休
155-0031東京都世田谷区北沢3-23-23

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#下北沢和食 #下北沢グルメ #下北沢ディナー #東京グルメ #東京ディナー

22/06/2026

こんにちは。
梅雨本番のジメジメな日が続きますね。
先日はエアコンは付けて仕込みしているのですがジワジワと汗が止まらず、参りました。
コクボのまゝは昨日今日とゆっくりお休みいただきましたのでまた明日から元気いっぱいに営業致します。

少し話は変わりますが、当店の名物の揚げ海老真丈のご紹介。
オープン当初からとは言えないものの試行錯誤し、御好評にて３年は出し続けております。
他のお店様に無いようなジューシーに仕上げた逸品。
お箸で割ってしまうと出汁が溢れ出てしまうので熱々ですが是非かじりついて味わっていただきたいと思います。

この海老真丈は日本酒は勿論ですが、この時期はジンのソーダ割りやハイボールなどスカッとソーダも抜群です。

今月も約一週間。
まだお席空き御座いますので是非いらしてくださいませ。
御予約心より御待ちしております。

“普段のまゝ肩肘張らずありのまゝに。”
下北沢の7席だけの小さな割烹店
9,000円の月替わりのコース
炭火焼を黒毛和牛に変更した10,000円のコース

電話番号：0368049210
営業時間：18:00~22:00
定休日：不定休
155-0031東京都世田谷区北沢3-23-23

https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13232396

#下北沢和食 #下北沢グルメ #下北沢ディナー #東京グルメ #東京ディナー

早いもので今日から６月。過ごしやすい気温から天気予報では、夏日や猛暑日なんてのも聴こえてきました。日が落ちるのもだいぶ遅くなりまして、本格的に夏が顔を出してきました。これから台風や、梅雨入りもすぐ側まで来てるんだろうなぁと洗濯物を干していま...
01/06/2026

早いもので今日から６月。
過ごしやすい気温から天気予報では、夏日や猛暑日なんてのも聴こえてきました。
日が落ちるのもだいぶ遅くなりまして、本格的に夏が顔を出してきました。
これから台風や、梅雨入りもすぐ側まで来てるんだろうなぁと洗濯物を干しています。

早いと言えばコクボのまゝとして一人でやってきて今月で４周年。
まだまだ繁盛店とは言えず、不安な日々も沢山有りますがお陰様で４周年。
支えてくださいました常連様の顔が浮かびます。
４周年記念と言う大それた事は出来ませんが、６月お越しの常連様には感謝の気持ちとしまして細やかながらサービスをしていきたいと思います。
是非６月もお越しくださいませ。

当店は完全予約制ではないものの、当日予約がなければ営業しない日も有りますのであらかじめ御問い合わせ頂ければ幸いに思います。

ちなみに６月入ってすぐですが本日は御予約無かったため休業とさせていただきます。

６月も沢山御問い合わせ、御来店御待ちしております。
また来年も周年の御挨拶できます用、お客様に喜んでいただけます用精進し営業していきますので、どうぞこれからも宜しくお願い致します。

御予約、御問い合わせは気の向くまゝお気軽に御連絡くださいませ。

普段のまゝ肩肘張らずありのまゝに。
下北沢の7席だけの小さな割烹店
9,000円の月替わりのコース
炭火焼を黒毛和牛に変更した10,000円のコース

電話番号：0368049210
営業時間：18:00~22:00
定休日：不定休
155-0031東京都世田谷区北沢3-23-23

https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13232396

#下北沢和食 #下北沢グルメ #下北沢ディナー #東京グルメ #東京ディナー

まだ５月だと言うのに夏日が続き、暑くなってきました。まだ身体が慣れていない分気を付けなければ。今年も青梅入荷しました。早速青梅シロップ仕込みました。出来上がりには少しかかりますのでそれまでの季節の自家製シロップは赤紫蘇です！青梅も赤紫蘇も今...
21/05/2026

まだ５月だと言うのに夏日が続き、暑くなってきました。
まだ身体が慣れていない分気を付けなければ。

今年も青梅入荷しました。
早速青梅シロップ仕込みました。
出来上がりには少しかかりますのでそれまでの季節の自家製シロップは赤紫蘇です！

青梅も赤紫蘇も今の時期にしか出回らない初夏にピッタリな爽やかな香り！

５月残り10日です。
まだお席御用意出来ますので春から夏の変わり目の御料理御用意して御待ちしております。
お気軽に御連絡くださいませ。

普段のまゝ肩肘張らずありのまゝに。
下北沢の7席だけの小さな割烹店
9,000円の月替わりのコース
炭火焼を黒毛和牛に変更した10,000円のコース

電話番号：0368049210
営業時間：18:00~22:00
定休日：不定休
155-0031
東京都世田谷区北沢3-23-23

https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13232396

#下北沢和食 #下北沢グルメ #下北沢ディナー #東京グルメ #東京ディナー

住所

北沢３－２３－２３
Setagaya-ku, Tokyo
１５５－００３１

営業時間

月曜日 18:00 - 23:00
火曜日 18:00 - 23:00
水曜日 18:00 - 23:00
木曜日 18:00 - 23:00
金曜日 18:00 - 23:00
土曜日 18:00 - 23:00

電話番号

+81368049210

ウェブサイト

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